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御牌西湖龙井专卖店介绍西湖龙井的泡法

发布时间:2018-03-08 15:15 来源:茶叶网 访问:49 推荐访问:西湖龙井西湖龙井泡法

  生活中喜欢西湖龙井的人数量极多,市场上也出现了很多御牌西湖龙井专卖店。专业人员告诉我们,虽然西湖龙井非常好喝,但是也必须要注意这种茶叶的冲泡方法,如果不注意的话,那么就会降低这种茶叶的口感和香味,所以正确冲泡方法是极其重要的。

  温杯:将开水倒至杯中1/3处,右手拿杯旋转将温杯的水倒入茶船中。温杯的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时不致冷热悬殊。御牌西湖龙井专卖店的专业人员表示,西湖龙井中非常关键的一步包括了盛茶:用茶则盛茶叶拨至茶荷中。将茶叶先拨至茶荷中,便于宾主更好的欣赏干茶。置茶:将茶荷中的茶拨至玻璃杯中。茶水比例一般为1:50 或根据个人需要而定。

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  浸润泡:向杯中倾入1/4开水(水温90℃)。放下水壶,提杯向逆时针方向转动数圈,让茶叶在水中浸润,使芽叶吸水膨胀慢慢舒展,便于可溶物浸出,初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。时间掌握在15秒钟以内。御牌西湖龙井专卖店专业人员表示,茶叶的冲泡方法还包括了冲泡:提壶冲水入杯,用“凤凰三点头”(即将水壶下倾上提三次)法冲泡,利用水的冲力,使茶叶和茶水上下翻动,使茶汤浓度一致。冲水量为杯总量的七成满左右,意在“七分茶,三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。

  除了上述的步骤之外,御牌西湖龙井专卖店专业人员表示,完成了上述的步骤之后,接下来就是需要品茶了,品茶的时候需要先闻闻茶叶的香味,然后在观察茶叶的颜色,我们可以看到茶叶里面轻雾飘渺、茶汤是碧绿色的,深受消费者们的喜爱。

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