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其他茶六安瓜片是产自于安徽六安地区的一种茶叶，由于其外形似瓜子且有着独特的清香，因此，其在片茶中国的地位也一直是居高不下的，在新中国成立后，六安瓜片就已经被作为中央军委的特贡茶而名扬天下了，可见，六安瓜片茶是十分值得人们在平时去饮用的，一般来说，每种茶叶都有各自的品种分类的，六安瓜片茶叶也不例外。
六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。过去根据采制季节，在对六安瓜片茶叶的分类上是分为三个品种的。
提片：谷雨前提采的称“提片”，品质最优;其后采制的大宗产品称“瓜片”;梅片：进入梅雨季节，茶叶稍微粗老，品质一般，这段时期采制的称为“梅片”。齐山瓜片分1~3等，内山瓜片和外山瓜片各分4级8等，这就是六安瓜片茶叶的等级和分类。
其实，很多人虽然在平时知道六安瓜片是属于名茶的范畴，但是，其在经常喝过六安瓜片茶叶后，仍是对其品种的种类和等级毫不了解的，也正是因为如此，很多人在平时选购六安瓜片茶叶的时候往往会出现吃亏上当的情况，而通过对本文所介绍内容的了解，就可以在平时选购茶叶的时候减少上当的次数了。
六安瓜片的特点是哪些
说起这六安瓜片，赞誉可是不少，无论是在古代的诗词当中，还是在现在的文献当中，都提到过六安瓜片的特点，它不但分等级，还分产地。六安瓜片属于绿茶，形状也是独有特点，汤色也是让人羡艳。在绿茶中也是佼佼者。具体有些什么特点，小编在这里就先粗略地来说说看。
六安瓜片依据质量共分为手刺与一、二、三级共四个等级。其制品与其他绿茶大不相同。叶缘向反面翻卷.呈瓜于形.天然平展.色泽宝绿.巨细匀整。六安瓜片宜用开水沏泡.沏茶时雾气燕腾，消香四滋;冲泡后茶叶形如莲花，汤色明澈晶壳。叶底绿嫩亮堂，气味幽香高爽、味道鲜醉回甘。六安瓜片还非常耐冲泡，其间尤以二道茶香味最佳.浓郁摘香。
六安瓜片的特点其实在很多书里面就已经写到了，清代诗人活世美曾写过《云雾茶》诗来称赞这六安瓜片，其中的诗句倒是美丽无比。“齐头绝顶常为云雾所封.其上产茶叶甚壮而味独淡，僧昔以奉处郡士夫，近余获尝因赋。顶峰直与浮云齐.望人无峰天欲低、爱探惊雷新吐英，提筐争向雾中迷。六丁常遗获新香，有与凡夫洗俗肠;近来僧知对等法，粉榆居土得分尝。”
六安瓜片第一泡
六安西瓜皮茶叶质量极好，是纯天然的健康养生养生保健品，茶叶翠绿色晶莹剔透，茶韵浓，汤味甜醇，古时候还被做为贡茶而上贡至朝贡，供皇室品茗，是一种集口味与作用与一体的高品质茶叶，可是由于六安瓜片嫩度十分的高，因而，大伙儿在食用的情况下第一泡提议倒掉！实际以下！
六安瓜片第一泡冲泡時间
六安瓜片一泡三十秒出汤，冲泡茶叶的第一泡不必喝，冲开水后晃动一下就可以倒掉。六安瓜片，中国传统历史时间茗茶，我国十大名茶之一，通称瓜片、片茶，产于安徽省六安市大别山区一带。
六安瓜片第一泡提议倒掉
嫩度低的绿茶叶在第一泡的清洗温和后，茶中的茶氨酸、矿酸碳水化合物会有一定的升高，口味和香气会更优。可是不适合清洗太久，维持三秒就可以，不然非常容易毁坏茶汤的味道。嫩度较低的绿茶叶，外型一般较完善、以进行状的叶子主导，如六安瓜片、太平猴魁。
六安瓜片冲泡忌讳
1、玻璃茶杯较为合适冲泡茗茶，可观查到茶在水中慢慢伸展，摆动，变幻莫测。
提醒：不管玻璃茶杯還是盖碗，均宜小不适合大。愈大水好多，茶叶易老。
2、先用小量的开水把杯烫直，那样有利于茶叶色香味俱全的充分发挥。随后嵌入适当的六安瓜片绿茶叶。
提醒：假如对所泡的茶较为生疏，能够挑选较少的量开展实验。多试几回，就可以试出这一茶的最好置茶量了。
3、把茶嵌入杯里以后，引入小量开水未过茶叶，缓缓的摇晃水杯，让茶叶清醒一下。随后再添加开水至八分满。
提醒：冲泡绿茶叶时，温度操纵在80℃～90℃上下。
4、六安瓜片绿茶叶冲泡频次3次为宜，当喝至杯里剩1/3上下茶汤时加上沸水冲泡，那样可使前后左右茶汤浓度值较为匀称。
提醒：冲泡好的茶要在三十分钟～90分钟内喝下，不然茶中的营养元素会越来越不稳定。
冲泡六安瓜片的错误观念
1、保温水杯
泡茶宜用瓷器壶、杯，不适合用保温水杯。假如用保温杯泡茶，茶叶长期侵泡于高溫水里，如同文火煎制一样，茶氨酸、单宁酸等化学物质会很多浸取，使茶水色调浓厚、有涩味。另外，因为一直维持高温度，茶中的芳香油会很多蒸发，单宁酸、氨茶碱很多外渗，那样不但减少了茶叶的营养成分，降低了茶韵，还使有害物增加。除此之外，维他命C等营养元素在温度超出80℃时马上会被毁坏，长期高溫侵泡会使其损害过多，进而减少了茶的健康保健作用。
2、時间太长
茶叶侵泡4-六分钟后食用最好。因而时现有80%的咖啡碱和60%的其他可溶化学物质早已侵泡出去。時间过长，茶水马上会有苦味哧。放到暖水瓶或灶具上长期煮的茶水，易产生化学反应，不适合再食用。
3、吞咽茶叶
很多人喝过茶后会把茶叶吞咽后吞下去，由于茶叶中带有较多的胡罗卜素、膳食纤维和其他营养元素。可是它是不正确的，科学研究证实泡过的茶有一些致癌物，因此不必吃泡过的茶叶。
4、泡浓茶水
泡一杯浓度值适度的茶水，一般必须10克上下的茶叶。有些人喜爱泡浓茶水。茶水太浓，浸取过多的咖啡碱和单宁酸，对肠胃刺激很大。泡一杯茶之后可续水再泡3-4杯。
六安瓜片口味特性
1、六安瓜片的样子好似葵瓜子形，尺寸调匀，香味甜润，味儿回甜，叶底结实。
2、六安瓜片冲泡之后芳香洒脱，茶汤颜色清亮光亮，叶底葱绿，味道芳香，并且味儿醇正回甜。
3、六安瓜片在品味几口茶汤后，再渐渐地品位，也有清爽，也有清甜味。六安瓜片选用2次冲泡，再冲泡食用，味儿变浅。
综上所述个人所得，在品茗六安瓜片的情况下，许多人下意识的先将六安瓜片茶叶推广于杯里，用开水清洗一下茶叶，轻轻地摇晃几回以后倒掉茶水，认为那样能够洗去六安瓜片茶叶上的风沙或是农残！
金寨：召开六安瓜片茶叶品质提升专题会议
中国普洱茶网讯：7月26日，齐头山蝙蝠洞六安瓜片茶叶品质提升专题会议在麻埠镇召开，会议由金寨县委常委、副县长张正竹主持，旨在进一步研究提升六安瓜片核心产区茶叶品牌价值。
会上，麻埠镇负责人宣读了麻埠镇茶园农庄实施意见；县农委负责人就如何提升齐头山蝙蝠洞六安瓜片茶叶品牌价值提出了意见和建议。金寨县委常委、副县长张正竹强调，大家要深刻领会这次会议的重要性和目的，要求龙头企业和茶叶大户要团结起来，抱团发展，形成拳头；通过茶园农庄的创建，大力提升六安瓜片茶叶品质；通过政府推介宣传，龙头企业和茶叶大户示范带动，全面推进我县茶产业的发展。他还对下一步尽快修通到蝙蝠洞景区的道路，进一步细化和完善茶园农庄建设方案提出了要求。来源：六安市招投标网
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