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茉莉花茶功效有哪些

2015-11-16 访问量: 268 茶礼仪网

  不知大家对“茉莉花茶功效”了解多少,如果不是很了解的话,就随小编来看看茉莉花茶功效吧!茉莉花菜又称木梨花、奈花、香花等,常饮茉莉花,有清肝明目、使人延年益寿、身心健康。现在就详细的看看茉莉花茶功效有哪些吧!

  茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶 。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。茉莉花茶功效有哪些?经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。

茉莉花茶功效有哪些

  茉莉花含有多种有机物和维他命,以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素。茉莉花茶香气馥郁芬芳,滋味鲜爽甘美。其药理作用能使平滑肌收缩,降低血压,长发、润燥、生津、香肌等,是十分理想的美容佳品。茉莉花是提取香精的重要原料,茉莉还可供药用,花、叶、根均可入药。

  茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢 疾、腹痛、结膜炎及疮 毒等具有很好的消炎解 毒的作用。茉莉花茶功效有哪些?茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗 瘘、坚齿、益气力、降 血 压、强心、防龋防辐射损伤。茉莉花有抗 癌、抗 衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。

  以上是关于“茉莉花茶功效”的介绍之后,你对“茉莉花茶功效”有所了解了吗?平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。

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茉莉花茶的副作用不是人人都适合

茉莉花茶带有茶香又带有茉莉花的芬芳,不少人都非常喜爱这道茶品,不过小编今天给大家介绍的话题,却是关于茉莉花茶的副作用。没错!茉莉花茶不是人人都适合的。

茉莉花茶的副作用不是人人都适合

茉莉花茶有什么副作用呢?茉莉花茶能偶破坏肠胃粘膜,它含有多酚类物质,多亿对于肠胃粘膜具有刺激及收敛的作用,比较容易破坏肠胃粘膜顺畅,因此对于肠胃功能较差的人来说是不宜饮用的。另外严重便秘的人也不宜饮用茉莉花茶,也是基于对于肠道的刺激作用,饮用后就会加重便秘。

茉莉花茶中含有咖啡因,对于人体的大脑皮层有着刺激作用,白领饮用后提神醒脑,增加工作效率效果十分显著,但是若是患有失眠症或者神经衰弱者饮用后就会导致失眠加剧。茉莉花茶的副作用有哪些?茉莉花茶中含有鞣酸成分,经常饮用会减少人体对铁元素的吸收,从而引发缺铁性贫血,体虚贫血的人应当禁止饮用茉莉花茶。

茉莉花茶是花茶中比较常见的品类,因为茉莉花的口感清香,尤其是女性朋友非常喜爱。不过因为茉莉花茶是由绿茶加工而成,本身属于寒凉的茶性,若是患有疾病或者是较差的人食用都不是很好,容易造成身体发虚发凉,不利于疾病的治疗。饮茶,也是需要对症下药的过程,适合什么样的体质就该饮用什么样的茶叶,否则无法达到养生功效不说,还会达到反效果。

茉莉花茶应该怎样选购

茉莉花茶好不好首先就是看其外观,普通的茉莉花茶原料嫩度较差,条形松,且不够匀整。而特种茉莉花茶原料嫩度好,芽毫显露。

在选购茉莉花茶时如果能坐下来品一品就能更好的选择了,有条件的话应尽量多冲泡一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。进而闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味;冲泡5次以后好坏就显现了。优质的茉莉花茶冲泡五次以上,依然花香浓郁,而低廉的花茶3次冲泡后就淡而无味了。

茉莉花茶的香气主要是鲜灵度、浓度和纯度。鲜灵度是指花香,仿似盛开的茉莉花香;浓度是指花茶香气的持久性和耐泡度;纯度是指花香、茶香的纯正度,是否有其他异杂气味。高档花茶比较强调鲜灵度,一般用高品质的茶坯经精细的、多窨次的窨花工艺,制出的花茶鲜灵度、浓度都好,香气鲜灵浓郁芬芳,且花香持久性和耐泡度很好。第一、泡热嗅最易辨认异劣气,鉴别香气的纯度。如有陈霉、烟焦等异劣气味则为香气不纯。第二、泡辨别香气持久性和耐泡度,若第二泡花香浓度仍表现突出,说明该茶耐泡、持久,这种茶在窨花时往往是多窨次、下花量足才具有的底香。

茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳,若深暗泛红,往往是品质有弊病的表现,如茶叶陈化、窨花时闷堆太久、烘干不及时等都会影响汤色。

如此可以得出要选购品质优良的茉莉花茶“看,品,闻,观”就是比不可少的了。

茉莉花茶的功效与作用白牡丹散茶-如何分辨龙井茶的品质好坏

茉莉花茶的功效与作用 白牡丹散茶-如何分辨龙井茶的品质好坏



如何分辨龙井茶的品质好坏

在分辨龙井茶叶时候,可以通过看外形是否光滑扁平,色泽嫩绿,汤色是不是明亮,品尝口感,看干燥程度,如果干燥程度不好,会让谁、茶叶容易吸潮,还要闻闻茶香是否带有其它异味。







龙井茶分西湖龙井和浙江龙井,是浙江省的主要名茶,年产量14万吨以上,其中西湖龙井茶约900吨(含夏秋龙井),约占龙井茶总产量的65%。





由于历史的发展和茶艺的传播,“龙井”这称谓逐渐转变为一种茶叶的制作方式。而本文所说的龙井仅限于杭州西湖风景区及附近出产的龙井茶,也就是目前消费者普遍认同的“真正龙井茶”——西湖龙井。

龙井茶叶的分辨如下所示:

一、看茶叶的干燥程度

可以把茶叶放在手指上用力捻,如果成了粉末,就说明干燥程度不足,干燥程度不足的会容易吸潮湿,储存难,而且冲泡后的香味程度不高。

二、看外形,色泽,汤色

龙井茶的汤色是嫩绿明亮的,如果是特级的西湖龙井,浙江龙井外形是扁平光滑,色泽嫩绿,体表没有茸毛,苗锋尖削,芽长于茶叶,龙井茶叶随着级别的下降,它的外形色泽会由嫩绿到青绿,再到墨绿,茶条会从光滑变粗糙,茶身从小到大。

三、品尝茶叶的口感

拿一些龙井冲泡,闻闻香气,如果是春茶的白牡丹散茶滋味是清爽,夏秋的龙井的色泽暗绿或者深绿,汤色是黄亮的,香气比较粗糙,味道浓带有苦涩。

四、闻闻茶香

闻闻茶叶是不是有焦、烟、酸、馊、霉的异味,或者有其它味道,茶叶各个等腊梅花茶级香味会从嫩爽粗糙,由于茶叶等级不同,有的茶叶香味是嫩栗香,清香或茶火香。

五、叶底的分辨

叶底审评主要是评色泽、嫩度、完整程度。有时把杯中的茶渣倒入长方形的搪瓷盘中,再加入冷水,看叶底的嫩匀程度,可作为定级的参考。

六、龙井茶的级别分辨

龙井茶的级别应对照标准茶样而定,若外形与标准样有差别的(如有机茶),只能按嫩度与标准样相当的级别确定。目前大部分散装龙井茶制后就上市,部分不标级别,只有价格。若是小包装龙井,则必须标明产品名称和级别,这些茶应对照标准样评定。

龙井茶的级别与色泽有一定的关系,高档春茶,色泽嫩绿为优,嫩黄色为中,暗褐色为下。夏秋季制的龙井茶,色泽青暗或灰褐,是低次品质的特征之一。机制龙井茶的色泽较暗绿。

七、新茶与陈茶的分辨

当年产制的茶叶称为新茶,从第二年起就称为陈茶。新茶中的高档茶,干茶较有光泽,陈茶和失风受潮的茶色泽较灰暗。若在新茶中掺入陈茶,则干茶的整体色泽较花杂;但掺入经冷藏的陈茶,常由于色泽较绿,两者有时也分不清,若开汤审评,则有助于辨别。

八、春茶与夏秋茶的分辨

若这两种茶都是新茶,可从干茶的色泽上加以区分。如这两种茶色泽已“老化”,失去了新茶特色,应开汤后评叶底,可评出不同茶季的产品。春茶的叶底较绵软,夏秋茶叶底较刚硬,两者易分清。

九、龙井茶糙米色的分辨

只有“明前”的部分狮峰特级龙井茶具有天然的糙米色,即淡黄嫩绿色。因狮峰的茶园大多在遮荫度较大、日照强度较小的山间,早春气温又低,开采早的幼嫩鲜叶,叶绿素a含量低,叶黄素含量高,呈嫩黄色,经炒制后成茶具有天然糙米色。这是狮峰龙井的一大特色,也是品质优良的标志,它的卖价是龙井茶中最高的。所以,部分茶农就片面地追求这种色泽,不管是高山茶还是平地茶,不具备天然糙米色的鲜叶,也要硬炒成糙米色,即在炒制的辉锅阶段,最后将电炒原生态大红袍多少钱锅(炒茶锅)开到高温,进行高温辉锅,并延长辉锅时间,把茶叶炒成火功过高的“糙米色”,即呈淡黄色的老火茶,致使失去了龙井茶应有的馥郁鲜嫩的香气特征。这种弄巧成拙之举,实不可取。现在,用高温辉锅炒出的“糙米色”梅府茗家西湖龙井老火龙井茶很多,审评时怎样判断是天然糙米色,还是老火糙米色,可根据表3所列内容加以鉴别。

辨别龙井茶好坏要细心的观察,并且通过正规的商家购买,以免买到不好的,没有安全保障的茶叶。