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元正正山小种红茶价格多少呢?

2018-03-08 访问量: 283 茶礼仪网

  正山小种红茶,一种在我国历史比较长的红茶种类,诞生于我国明末清初,产地为福建武夷山,元正正山小种红茶就是属于其中的一个品牌,是正山小种红茶中比较高端的一种红茶,下面主要给大家介绍的就是元正正山小种红茶价格多少呢?

  元正正山小种红茶价格零售价格从几十元一斤到几千元一斤不等,没有统一的标准,市场比较混乱;生产商批发价格相对规范,主要依据茶叶品质和市场需求定价,但是一些高端元正正山小种红茶由于品质好、存量少,往往批发价格在千元以上,也属常见。以“元正正山小种”为例,如果选购的好,500元以内的价格就可以买得到,高端的“本山正山小种”则几千元不等。

元正正山小种红茶价格

  除了需要了解元正正山小种红茶价格之外,大家还需要了解元正正山小种红茶保存方法,元正正山小种红茶保存起来相对会显得简单些,通常情况下是将其放置在密封、避光的地方,同时我们知道不论是那种茶叶都会比较容易受潮,所以存放的地方要选择干燥通风些的比较好。

  元正正山小种红茶价格还是具有一定的分别的,对于元正正山小种红茶的茶客而言,可以根据自己的实际需求,根据自己喜欢的口感,选择适合自己价格的红茶,不过购买元正正山小种红茶,一定需要到正规的茶叶店购买。

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冲泡正山小种时水温很关键

 冲泡正山小种时水温很关键

正山小种,是中国生产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈黑色,但茶汤为深红色。正山小种红茶是最古老的一种红茶,而冲泡正山小种的水温就关键点,掌握不好水温,茶的味道就会有很大的差距的哦。

掌握冲泡正山小种的水温是非常重要的,适合的水温有利于正山小种茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至90℃左右的水冲泡,会较传统绿茶水温偏高的原因是在于正山小种红茶的选料及制作工艺特殊。

每泡茶出水一定要透彻,否则留下的茶汤会影响下一泡的茶汤。冲泡正山小种一般采用中投法,预先将正山小种红茶进行温润后,为保护细嫩的茶芽表面及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽。

头泡的“温茶”出水要快。这一泡的浸泡时间不宜超过10秒,5秒内出水为佳,防止正山小种红茶香气产生不良的影响,不同品种的正山小种红茶浸泡时间不同,通常来说正山小种红茶不适合长时间的浸泡,一般前4泡的浸泡时间不宜超过30秒,后几泡浸泡时间可以略长一些,但也以不要超过60秒为宜。采用任何一种方式泡茶,都讲究高冲水低斟茶。而高冲水低斟茶可以使所投的正山小种茶叶充分浸泡,以及冲出香味和滋味。

掌握好茶的水温才能跑出好的茶品,如果水温掌握的不好就算茶叶再好泡出来的茶品也不算上品哦,这点大家是要明白的哦。

武夷正山小种红茶功效与作用

众所周知,正山小种茶是一种红茶,可以称之为红茶鼻祖的一类茶,既然它是一种红茶,那就有着类似于红茶的功效,因此,下面小编就给大家介绍一下武夷正山小种红茶功效与作用吧!

正山小种的功效

1、利尿

正山小种茶中含有的咖啡碱及芳香物质成分,能增加肾脏的血流量,提高肾小球的过滤率并抑制肾小管对水的再吸收,促成尿量增加。经常饮用,有助于缓和心脏病或肾炎造成的水肿哦。

2、消炎杀菌

正山小种茶富含多酚类化合物,能起到消炎的作用。实验表明,正山小种茶中含有的儿茶素,具有抑制和消灭病原菌的功效。细菌性喇疾、食物中毒患者等,不妨适当喝些正山小种茶,对身体有颇大的好处。

3、解毒

正山小种茶中的茶多碱,作用于吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,对于饮水和食品受到工业污染的现代人来说,经常饮用正山小种茶大有益处。

4、提神消疲

医学实验证明,正山小种茶含有的咖啡碱,有兴奋神经中枢之效,对血管系统和心脏具兴奋作用。同时有助于促进发汗,加速排泄体内老废物质,起到振奋精神、消除疲劳的作用。

5、生津清热

正山小种茶含有大量的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等成分,能和口涎产生化学反应,刺激唾液分泌,从而滋润口腔。同时这些物质成分还能刺激肾脏,促进热量和污物的排泄,有较好的清热、排毒功效。

6、延缓衰老

正山小种茶富含维生素等抗氧化剂,经常饮用,对心脏有着极大的益处。且有相关报道指出,正山小种茶的抗衰老效果明显,强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

7、养胃护胃

正山小种茶是经过发酵烘制而成的红茶,茶多酚含量极少,适当适量饮用,不会对胃部产生刺激作用。平常不妨多饮用一些加糖、加牛奶的正山小种茶,能消炎、保护胃黏膜,对肠胃溃疡也有一定治疗作用。

正山小种的饮用禁忌

1、不宜放凉饮用

喝正山小种之时,趁热喝不仅口感好营养功效也好,要注意不要放凉再饮用。因为这样会容易影响暖胃效果,且放置时间过长的话,营养含量会大大降低。

2、不宜饮用新茶

如果买回来的正山小种茶叶还是新茶,最好不要着急饮用,放置一段时间再喝会比较好。因为新茶含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,容易诱发肠胃病。

3、不宜以茶服药

如果是在服药的期间,要注意喜欢喝正山小种茶的,要避开用茶水来送服药物,否则会影响药效。另外,人参、西洋参等不宜和正山小种茶一起食用。

4、神经衰弱等患者不宜饮

正山小种红茶虽然营养功效显著,但有些人群是不适合喝的,比如:神经衰弱、心脑血管病等患者是要禁忌饮用的。另外,正山小种红茶也不宜在睡前或空腹时饮用。

5、特殊时期的女性

如果是处于特殊时期的女性,如怀孕期间、哺乳期间,都是不能喝正山小种红茶的,而且尤其不能喝浓度高的茶水,否则对健康不利。

正山小种的冲泡技巧

1、冲泡水温

适合的水温有利于正山小种茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至90℃左右的水冲泡,会较传统绿茶水温偏高的原因是在于正山小种红茶的选料及制作工艺特殊。

2、头泡的“温茶”

温茶也是醒茶,此时要注意出水要快。这一泡的浸泡时间不宜超过10秒,5秒内出水为佳,防止正山小种香气产生不良影响,不同品种的其浸泡时间不同,通常来说正山小种不适合长时间的浸泡,一般前4泡的浸泡时间不宜超过30秒,后几泡浸泡时间可以略长一些,但也以不要超过60秒为宜。

正山小种调饮方法

一、牛奶红茶

1、先将正山小种红茶放入壶中,用沸水冲泡浸泡5分钟;

2、然后把茶汤倾入茶杯中,加入适量的糖和牛奶或乳酪即可;

3、最后,就做成了一杯芳香可口的牛奶红茶。

二、冰红茶

1、先将正山小种红茶泡制成浓度略高的茶汤;

2、然后将冰块加入杯中达八分满,徐徐加入茶汤;

3、再加糖搅拌均匀,即可调制出一杯色、香、味俱全的冰红茶。

三、茶冻

1、先用开水冲泡正山小种红茶,过滤出茶汤备用;

2、然后把白砂糖和果胶粉混匀,加冷水拌和;

3、接着用文火加热,不断搅拌至沸腾;

4、再把茶汤倒入果胶溶液中,混合倒入模型(用小碗或酒杯均可);

5、冷凝后放入冰箱中,随需随取随食。

功效:茶冻是在夏天能使人凉透心肺、暑气全消的清凉饮料。

四、泡沫红茶

1、先用开水冲泡正山小种红茶,过滤出茶汤备用;

2、然后用调酒器放入冰块至八九分满,加入糖水;

3、再加红茶汤,拧紧瓶盖、上下用力摇晃;

4、利用冷热冲击下急速冷却的原理产生泡沫;

5、最后,摇至冰块融化即可倒出饮用。

五、皇家奶茶

1、先用开水冲泡正山小种红茶,过滤出茶汤备用;

2、然后用汤匙盛八分满加1块方糖,点燃方糖约1分钟倒入奶茶杯;

3、接着加入已冲泡好的红茶汤,再加入大概4ml的纯牛奶;

4、最后,搅拌均匀就可以饮用了。

综上所得,正山小种产自我国著名武夷山,是红茶中的精品,其不仅茶质上乘,而且口感独特,受到广大茶友的青睐,合理饮用正山小种有益于身体健康。但喝茶有禁忌,正山小种也不例外!


正山小种怎么辨别好坏

正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。如果要购买正山小种,一定要仔细分辨质量优劣,市面上的正山小种很多,如果不注意挑选,容易买到不好的茶叶。那么,你知道正山小种怎么辨别好坏吗?接下来就给大家介绍下正山小种好坏辨别的方法。

正山小种好坏辨别方法

1、观汤色:汤色呈深金黄色,有金圈为上品,汤色浅、暗、浊为次之。

2、嗅香气:尝滋味时要注意区别松油烟味和木柴烟味,前者油烟香纯醉软而不呛人,不割舌、不割喉,回味久长,木柴烟味刺激难受,入口有麻口感觉,咽下辛辣有割喉感觉。

3、品滋味:滋味要求持一股纯、醇、顺、鲜松烟香,茶味醉厚,桂圆干香味回甘久长为好,淡、薄、粗、杂滋味是较差的。

4、看叶底:叶底张嫩度柔软肥厚、整齐、发醉均匀呈古铜色是高档茶。有死红、花青、暗张、粗老的品质较差。

正山小种毛茶是很难仿制成的,它由于受地域、气候、土壤、品种及制法的限制,再加上产区范围小,交通不便难以运进运出冒充。产于桐木关的正山小种品质最为上乘。