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峨嵋竹叶青得名于陈毅元帅

2018-03-08 访问量: 194 茶礼仪网

  峨眉山乃是我国有名的旅游景点,峨眉山文化是一个包罗万象让人取之不尽的地方,而峨眉山也是一个产茶的好地方,早在晋代开始就小有名气。提到峨眉山茶,自然我们会联想到绿茶之中的上品——竹叶青。

  竹叶青并不属于历史名茶,而是在20世纪60年代所创制的茶,竹叶青之名的得来,还是陈毅元帅所赐。原来在1964年,国务院副总理陈毅一行途径四川,来到峨眉山,在山腰的万年寺休息。寺中老僧亲自泡了一杯新采的绿茶送到陈毅手中,还未品茗,陈毅就觉得馨香扑鼻袭来,轻啜两口,只觉得味醇回甘、清香沁脾,顿觉心旷神怡,劳倦顿消。

  峨嵋竹叶青

当陈毅得悉这是峨眉山的土产,是用独特工艺而精制的时候,陈毅立刻追问其名,老僧答曰还没有名字,就求首长赐名。陈毅推辞道:“我是俗人、俗口、俗语,登不得大雅之堂。”经老僧再三请求,陈毅高兴地说:“我看这茶叶形似竹叶,清秀悦目,就叫‘竹叶青’吧!”从此与我国美酒同名的峨眉竹叶青茶,有了自己的名称。

  这个插曲,就让这张与峨眉山山崖石缝的茶树有了一个动听的名字。各位朋友在品茗竹叶青的时候,不妨留心瞧瞧,其形可与竹叶有七分相似?

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分析竹叶青茶的简介

  在我们的日常生活中,最常见的茶叶应该就是红茶和绿茶了吧,。随着商品经济的飞速发展,市面上的茶叶品种越来越多。很多茶叶开始慢慢出现在人们的视野中,竹叶青茶就是最近几年才开始兴起的茶叶之一,下面就为大家介绍一下竹叶青茶、

  竹叶青茶的简介,中国名茶系列之一,为绿茶类,产于四川省峨眉山。"竹叶青"既是茶品种,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。

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  竹叶青茶的简介,它在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成,成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级,静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。其工艺考究,炒茶时低温而适度,投叶量少,每锅150克左右,巧采用抖、抓、撇、压等工艺,一次炒制成形。

  看完上面竹叶青茶的简介,现在大家应该了解竹叶青茶了吧。竹叶青茶生长在山清水秀的峨眉山。峨眉山是一座风景特别秀丽的山,喜欢旅游的人可以去看看吧。去看看那里的山水是怎么培育出这么出色的竹叶青茶的。

竹叶青茶保质期限

  每种商品都是有保质期的,大多数过来保质期的商品都是不能用了。在茶叶中,大家都知道普洱茶放得越久越好,那么竹叶青茶是否跟普洱茶一样也是放得越久越好呢?竹叶青茶的保质期限是多久?下面就一起来看看吧。

  竹叶青茶保质多久呢?都说普洱茶越陈越好,是因为在存放过程中,普洱茶在不断变化,在适宜的湿度和温度下,普洱茶会进行发酵,使之具有更沉淀的味道。而竹叶青茶是没经过发酵的茶,喝的就是它的鲜嫩甘冽的味道,所以竹叶青茶等品种的绿茶到了每年春天才会炒得那么火热,品质好的绿茶才能卖到几百上千元一斤。

<a href=http://www.chayu.com/baike/402 target=_blank >竹叶青</a>茶保质

  竹叶青茶的保质期在18个月以内,因为很容易受潮、窜味,所以最重要的就是保存,一定要注意避阳光、避潮湿、避氧气、避异味。可以将茶叶密封好之后放在冰箱里,也可以借助干燥剂等物品来保存竹叶青茶,但是无论你保存得多严密,也一定要注意不要过了保质期。

  大家在购买竹叶青茶的时候一定要注意它的保质期哦。竹叶青茶的保质期如果过了再去喝,不仅会失去竹叶青茶醇香的味道,甚至会影响身体健康,这样就得不偿失了。所以建议大家一定不要把竹叶青茶存放太久,以致于忘了饮用。

四川名茶竹叶青都有一些什么特色呢

竹叶青产自峨眉山,峨眉山作为我国宗教名山,一直是重点的旅游景区,在这样的名山出产的茶自然也是不差的,那四川名茶竹叶青有什么特色呢?

四川名茶竹叶青都有一些什么特色呢

四川名茶竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格,竹叶青有三个不同的等级,根据一级、二级、三级的等级标准不一样。一级的标准是采摘独芽,形如黄瓜籽,大小匀净,不带空心芽,不采紫红色茶芽,因紫红芽加工后会变黑,进而影响茶叶的商品性;其次是采摘一芽一叶初展、一芽一叶开展的竹叶青芽茶,无芽不采,病芽、焦芽不采,每一等级都要求芽形基本一致。以上可以看出,竹叶青茶在制作上,对茶叶的原料选取非常严格,好的茶叶的背后都有着不同的努力。

用于制作四川名茶竹叶青茶的鲜叶十分细嫩,加工的工艺也十分精细。一般清明前的3~5天会开采,标准为一芽一叶、一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致。适当摊放后,经高温杀青、三炒三凉,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥。使竹叶青茶具扁直平滑、翠绿显毫,形似竹叶;再进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。

四川名茶竹叶青的工艺特点:都是早春细嫩的茶叶制成,属炒青绿茶,其工艺考究,炒茶时低温,投叶量少,每锅大概150克左右,巧采用抖、抓、撇、压等工艺,一次炒制成形。

四川名茶竹叶青茶可以解渴消暑,解毒利尿。其味清香可口,其色微黄淡绿,其汤晶莹透亮,具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。内含皂苷、糖及维生素A、C,有清热、消炎、利尿通便之功效。