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了解蒙顶黄芽的冲泡方法

发布时间:2018-03-09 20:36 来源:茶叶网 访问:79 推荐访问:蒙顶黄芽

  了解蒙顶黄芽的冲泡方法就是让我们喝到醇香蒙顶黄芽的保障。那么,大家对蒙顶黄芽的冲泡方法是否已经有了了解了呢?如果没有的话,就随小编来看看本文的介绍吧。

蒙顶黄芽的冲泡方法

  蒙顶黄芽的冲泡方法:

  用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙轻轻从共罐中取出蒙顶黄芽约3克,放入茶杯待泡。用水壶将70度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至1/2处,使茶芽湿透。

  稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。蒙顶黄芽冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。刚冲泡的蒙顶黄芽是横卧水面的,加上玻璃片盖后,茶芽吸水下沉,芽尖产生气泡,犹如雀舌含珠,似春笋出土。

  接着,沉入杯底的直立茶芽在气泡的浮力作用下,再次浮升,如此上下沉浮,真是妙不可言。当启开玻璃盖片时,会有一缕白雾从杯中冉冉升起,然后缓缓消失。赏茶之后,可端杯闻香,闻香之后就可以品饮了。有诗云,扬子江心水,蒙山顶上芽。

  以上是蒙顶黄芽的冲泡方法的介绍,看了之后,你有所了解了吗?提示:冲泡蒙顶黄芽用的水以清澈的山泉为佳,茶具最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作盖。杯子高度10-15厘米,杯口直径4-6厘米,每杯用茶量为3克。

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