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其他茶信阳毛尖属于哪类茶？信阳毛尖属于什么茶?相信很多人都听过信阳毛尖，甚至不少的人都喝过信阳毛尖，但是对于信阳毛尖的了解如果仅限于知道它是中国十大名茶之一，那就太少了。那么究竟信阳毛尖属于什么茶呢？有人知道吗？接下来我们一起了解一下信阳毛尖属于什么茶。
信阳毛尖属于哪种茶类?信阳毛尖属于 绿茶类，同时因为芽多而嫩属于毛尖茶类第一名，信阳毛尖外形特点细直圆光而多毫，内质香气清高，汤色明净，滋味醇厚，叶底嫩绿，饮后回甘生津。冲泡四五次，尚保持有长久的熟栗子香。如果是高级或极品明前毛尖茶，放到第二天依然会有茶香，这也是其他茶类无法比拟的。
信阳地区优越的气候与土地壤条风味件，是绿茶生产的理想环境，千百年一脉相承的手工制茶工艺，使“信阳毛尖”的独特无与伦比，茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶(信阳毛尖)列为茶中上品，宋代大文豪苏东坡又有“淮南茶信阳第一”的千古定论。
信阳毛尖，1915年在巴拿马万国博览会上获名茶优质奖状，1959年被列为我国十大名茶之一，1982年再次被评为国家、部级优质名茶，1985年被选送到全国优质农产品展评会展出。销往国内20个省区以及日本、德国、美国、新加坡、马来西亚等10余个国家，深受欢迎。
上文是小编带来的关于信阳毛尖属于什么茶的介绍，原来信阳毛尖不限于国内出名，已经畅销国外了，看来信阳毛尖茶叶在国际上都是有一定知名度的了，那么看了此文你是否对于信阳毛尖的了解又多一点了呢。
信阳毛尖冲泡颜色为什么会浑浊不清澈
好的信阳毛尖冲泡颜色浑浊而不透明，不是茶叶里的脏东西，而是茶叶嫩芽上的“毫毛”，水一冲，都掉在茶里。这是信阳毛尖才会有。信阳毛尖冲泡出来的茶水污浊，许多人会碰到这样的状况，那么为什么颜色会显得污浊不明澈呢？下面信阳毛尖专卖小编给大家细细的讲解一下！
一、白毫量多：爱茶的人都知道信阳毛尖首要是以芽头为主，每次采摘茶树刚冒出的新芽，芽头上面会有许多绒毛，在采栽后有大部分的细细绒毛残留在上面，这就是常说的白毫了，上等优质的信阳毛尖其实都会有很多的白毫、毛尖茶自带的白毫越多多，越能证明毛尖茶叶的嫩，包含的营养成分越丰厚。在冲泡茶的过程中，信阳毛尖的这个白毫就很简单掉落了，然后飘散在茶汤之中，所以冲泡的第一道茶都会显得污浊，假如觉得污浊影响心境能够把第一道的茶汤倒了，在泡第二道时静置一两分钟再喝。
二、冲泡的办法：信阳毛尖归于绿茶，正确的冲泡办法能够看到汤色明澈透亮，放在玻璃杯中赏心悦目，而用过错的冲泡办法往往会使得茶芽上的毫毛掉落增多，所以看起来汤色就显得非常污浊。正确的冲泡办法应该是环壁冲泡法，选用水的温度不宜过高，在75度左右即可，倒水的时分要沿着杯子慢慢流入，这儿切记不可用高冲法，由于高冲法水柱的压力很简单对茶叶有所损害，一起急速的高温也会把茶叶烫坏了，这样的话泡出来的茶叶就不好了，茶汤也会比较的污浊。
三、制造工艺：像茶汤污浊且不透亮的状况，除掉茶叶自身的原因之外，还有一个原因就是制茶工艺的问题，近几年有些信阳毛尖的产区他们片面的去最求外形紧细，选用较低温度在锅里长期的揉捻，然后外形越来越细，由于长期的揉捻，使得碎茶增多，外形变得暗淡，汤色就显得黄污浊，茶叶底也不完整。由于长期的低温的揉捻做形，茶叶揉捻溢出物在热的作用下简单在炒锅内结成锅巴状物质，跟着茶叶的揉捻，这些物质渐渐地附着在干茶的茶条外表，冲泡时简单呈现污浊沉淀物。所以茶汤污浊并且呈现尘埃等沉淀物，就不仅仅是茶叶白毫形成的，有可能由于是加工过程中长期的揉捻使得表皮破损。
信阳毛尖冲泡办法和发酵茶不一样，考究的是“鲜”。由于茶叶都是嫩芽尖，怕烫。水烧开后，摊凉到60——70摄氏度才能够冲泡。温度高了立马烫熟，没有茶叶的幽香了，也没有色彩的碧绿，成一壶黄汤。所以信阳毛尖颜色显示浑浊并不是茶叶不好的原因而是以上的原因造成，所以大家泡茶一定使用正确的方法。
信阳毛尖陈茶辨别方法，看外观和茶汤！
生活中很多东西都是有新旧之分的，茶叶也不例外。信阳毛尖是颇受大众欢迎的一种茶，近年来，信阳毛尖的普及程度越来越高，由此便导致了真假毛尖、新茶陈茶同时存在，而这些茶叶的本质口感是有很大区别的，因此消费者很有必要学习了解信阳毛尖新茶、陈茶的鉴别技巧。
信阳毛尖新茶与陈茶鉴别
外观：内行人一般从外观上变可以一眼鉴别出来是陈茶还是新茶。信阳毛尖新茶色泽鲜亮，泛绿色光泽，条索紧实，白毫明显，香气浓爽而鲜活，白毫明显;陈茶色泽较暗，光泽发暗甚至发乌，白毫损耗多，香气低闷，无新鲜口感。
茶汤：泡后茶汤。新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久，滋味鲜浓、久长。叶底鲜绿清亮；陈茶汤色较淡，香气较低欠爽，滋味较淡，叶底不鲜绿而发乌，欠明亮，保管不好的，5分钟后泛黄。信阳毛尖从茶香上来说，新茶香气高而鲜活，陈茶香气低闷无新鲜感而显陈味。保管不当的陈茶，还有霉变现象而产生各种异味。
信阳毛尖的品牌介绍
1、龙潭信阳毛尖（河南信阳毛尖集团）
信阳毛尖集团（原河南信阳五云茶叶集团）成立于1989年，经过多年发展，公司成为集初制生产、精制加工、科研、产品销售、品牌建设及弘扬茶文化于一体的农业产业化国家重点龙头企业。公司旗下拥有“龙潭”、“五云山”、“陆羽”三大品牌，其中核心品牌“龙潭”有50个系列近400款产品，深受广大消费者的欢迎。
2、文新信阳毛尖（信阳市文新茶叶有限责任公司）
信阳市文新茶叶有限责任公司成立于1992年，是一家集信阳毛尖和文新信阳红红茶的种植、加工、销售、科研、茶文化于一体的省级农业产业化重点龙头企业。“文新”牌系列产品是受世界知识产权保护的原产地产品，先后荣获“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”等荣誉。
3、蓝天信阳毛尖（河南蓝天茶业有限公司）
河南蓝天茶业有限公司（蓝天茗茶），始创于2003年，为一家集绿茶、红茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类精选、加工、销售、科研、茶文化传播于一体的国内知名茶企。公司现有直营店和各类合作伙伴300余家，产品覆盖并畅销国内100多个城市和地区。
上面就是信阳毛尖新茶、陈茶的鉴别方法，信阳毛尖是属于绿茶类的，大家最好购买新茶饮用，因为绿茶是不经过发酵的茶叶，最佳的保质期只有一年时间，新茶口感更好一些。
信阳毛尖主要产区
大家都知道，信阳毛尖别称豫毛峰，归属于绿茶叶，是我国的十大名茶之一，都是河南的知名土特产，是一种独具一格原产地特点的高品质茶叶，下边网编就给大伙儿详细介绍一下信阳毛尖关键产区吧！
信阳毛尖的关键产区
信阳毛尖生产在海拔高度大概在三百至八百中间。云雾缭绕围绕恍若梦幻仙境其茶叶資源特别丰富多彩，在其中有車溪山、连云山、集溪山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨这种地域曾经还喜获在我国金质奖，被大家称之为五云两潭一寨。古语云，只能高山云雾的地区才可以生产较好茶，此八个地域均在海拔高度三百到八百中间。以这种产区生产出去的信阳毛尖更为的出色。其因高山云雾光源适合提高了植物光合作用，山顶较为的潮湿芽叶嫩性较为强及山顶的夜里和大白天的平均气温区别促使历经植物光合作用累积的化学物质较多，因此生产出去的茶叶都较为浓厚。
目前不但信阳西北贫困地区生产外，也有很多地域也是生产。商城县生产的雀舌茶、固始县有仰天雪绿、光山县有苏山茗芽等。这般多的灵山产出率的茶叶可以说名传全球。以前在河南名优茶评比会上被选为省部级新茗茶迄今为止信念有着在我国国家级别名优茶1个，省部级名优茶14个，地区级名优茶11个。
信阳毛尖的原产地自然环境
信阳对油茶树生长发育具备资源优势的当然标准。这儿年平均温度为15.1℃，一般年代界于14.5℃至15.5℃中间。3月间中下旬刚开始，每日温达10℃，可持续性220来天，直至11月中下旬才降低。有效积温达4864℃，80%的年代为4683℃。4至11月的月平均温度为20.7℃，最火的7月均温为27.7℃，天气最冷的1月全年温为1.6℃。
信阳的降雨量充足，年均值降水量为1134.7mm，并且多集中化在茶季。4—11月的阳光照射时长为1592.5钟头（占全年度总时长的73%），太阳辐射量为89.25大卡/cm2，合理辐射强度为43.74大卡/cm2。
信阳贫困地区的土壤层，多见黄、黑砂土壤，浓厚松散，石灰质含水量较多，有机质较高，pH在4—6.5中间。历年来茶人多挑选在海拔高度300至800米的高贫困地区种茶。这儿地势波动变化多端，山林满布，植物群落丰富多彩，降雨量充足，云雾缭绕弥漫着，气体潮湿（空气湿度75%之上）。太阳光晚来起早，阳光照射较弱，昼夜温度差很大。油茶树芽叶生长发育迟缓，持嫩性强，肥厚型多毫，合理化学物质累积较多。特别是在是信阳处在北纬度高纬度地域，年平均温度较低，很有益于碳水化合物、咖啡因等含氮化合物的生成与累积。
信阳毛尖的质量特点
信阳毛尖的色、香、味、形具备与众不同的个性化，色调鲜润、整洁，没有残渣，香味优雅、清爽，味儿鲜香、香醇、回甜，从外观设计上看则调匀、嫩绿有光泽度、白毫显著。
信阳毛尖茶外观设计细、圆、光、直、多白毫，颜色翠绿色，冲后香高长久，味道淳厚，回甜生津止渴，茶汤颜色光亮清亮。高品质信阳毛尖茶汤颜色葱绿、黄绿色或光亮，味儿芳香香气扑鼻，伪劣信阳毛尖则茶汤颜色墨绿色或变黄、浑浊偏暗，不抗冲调、沒有茶香气。
信阳毛尖的作用
由于信阳毛尖归属于绿茶叶，因此这是没经发醇做成的茶，保存了茶青的纯天然化学物质，带有的茶氨酸、儿茶酸、叶绿素、咖啡因、碳水化合物、维他命等营养元素也较多。信阳毛尖茶中的这种纯天然营养成分成分对延缓衰老、抗癌、防癌、除菌、消肿等具备独特属性，是别的茶系所不如的。
总的来说，信阳毛尖的原产地是在河南省，关键是在在浉河港和董家河地区，自然的，也只能这一产区的为纯正茶，自然的，都是一种原产地特点比较突出的茶叶！
绿茶种类如此之多，但什么样的茶是绿茶，信阳毛尖是绿茶吗？
信阳毛尖上火吗?有什么功效?
胃不好的人喝信阳毛尖适合吗?
信阳毛尖茶叶茶型和种类的介绍
信阳毛尖茶叶专卖店：都卖什么种类的信阳毛尖
