按照季节如何划分信阳毛尖的等级？-茶礼仪网

　　信阳毛尖虽然是绿茶之中的名优品，但是按照季节来划分，也有其优劣之分，今天茶叶网小编带来的话题，就是关于这信阳毛尖季节等级的划分。

　　信阳毛尖的明前茶，是指清明节(阳历4月5号)前采制的茶叶，春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩、喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头，是信阳毛尖级别最高级别的茶。它的最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。泡上的条形，给人的第一感觉就是两个字—“高档”!所以此茶适合送礼，上级、领导为首选。

信阳毛尖

　　信阳毛尖的谷雨茶，是指谷雨(阳历4月20号)前采制的茶。春季温度适中，雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放，一芽一叶正式形成。泡好“”条形 ” 虽然仅次于明前级，但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。(外形，口感各占50%)。主要适合稍高档消费的人群。

　　而信阳毛尖比较大众的茶叶，那就是春尾茶，在阳历6月份进行采制，其最大的优势是茶叶价格比较成熟，条形虽然和明前与谷雨茶相比要次之一些，但是耐泡，价格更为始终，性价比最高。

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你知道信阳毛尖茶特点有哪些吗？

　　说起信阳，人们的第一印象就是信阳毛尖，信阳毛尖几乎已经成为了这个城市的象征。到信阳，不品尝一下真正的信阳毛尖，简直就枉去一遭。为什么信阳毛尖会有如此大的影响力，其“绿茶之王”的称号就说明了一切。那么，信阳毛尖特点又有哪些呢?

　　信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产。由汉族茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖特点具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。

信阳毛尖特点

　　信阳毛尖特点有色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

　　通过上面的信阳毛尖特点介绍，相信大家对为什么信阳毛尖能够入选中国十大名茶以及被誉为“绿茶之王”有了一个初步的理解。信阳毛尖很多优秀的性质，是其他很多茶叶都无法媲美的，可望不可及。只有喝过信阳毛尖，才算真正的茶客，才能说喝过茶。

信阳毛尖“能否”插上翅膀做跨境电商

作为本土茶叶，虽有天时，地利，人和的条件，也曾在绿茶大会荣获荣膺最高金奖，但其发展现状着实令人堪忧。近年来处于守势状态，毫无反击之力，市场份额也在不断下降状态。这几年被铁观音，普洱等攻池掠地，市场份额锐减，这是信阳毛尖处于尴尬境地的原因之一。如果用“音乐”来形容普洱茶的疯狂掠市，那信阳毛尖就像地方戏，虽然韵味悠长，但唱了千年还是走不出去。

1.跨境电商遇上信阳毛尖
跨境电子商务（Cross-borderElectronic Commerce）简称“跨境电商”其承载着中国外贸企业转型升级的历史使命，是指分属不同关境的交易主体，通过其平台达成交易，进行支付结算，并通过跨境物流送达商品，完成交易的一种国际商业活动，近年来得到国家的大力推动。信阳毛尖属于绿茶类，有“绿茶之王”的美誉，系中国十大名茶之一，是河南省著名特产，亦名豫毛峰。其素来以细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿，”的独特风格享誉中外，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。信阳毛尖又如人生哲理，抿一口如毕业后的同学，离开象牙塔的庇护踏上陌生无支柱的社会苦不甘言；经过努力与坚持就会有苦后余留的清香。
2.信阳毛尖历史成就
信阳毛尖最早起源于西周，在唐代开始生产发展进入兴盛时期，公元760-780年间，茶圣陆羽编写了世界上的第一本茶书，《茶经》，其中茶圣把全国盛产茶叶的十三个省四十二个州郡，划分为八大茶区，信阳归淮南茶区，而在北宋时节苏东坡谓：“淮南茶信阳第一”。在近代让人记忆深刻点的就是1915年的巴拿马万国博览会，在会上信阳毛尖获得了金奖也因此走向了世界。再近一点就是2007年时在日本世界绿茶大会荣膺最高金奖。
3.信阳毛尖开展跨境电商存在的问题
3.1 线下市场销售不景气
线下市场一直处于不温不火，有如戏曲一般的特性，难以走出家乡，目前市场占有率有茶市场的百分之十左右，尽管信阳每户人家的必需品。很多实体店铺的装修也符合茶叶本身清静自然的特点，但销售量并不理想。这种店铺宣传力度达不到，客容量最多的也就老客户，不能拥有较好的收益额。
3.2 全网络销售可信度不高
随着经济的飞速发展，互联网已成了信息传达的主要方式，所以出现了淘宝，而人们的思想也飞速的接受了这一方式，很快有了线上买卖茶叶，信阳毛尖能有数的出售外省，互联网确实给了很大的力量。但网络有个最大的漏洞就是质量无法保障，因此，不了解信阳毛尖的网络客户再购买时就会有质量上的顾虑，质量得不到保障线上销售就会困难。
3.3 信阳茶叶物流体系不建全
物流体系不够完善，信阳是一个刚起步城市，物流并不发达。茶叶是在阴凉干燥的地方存储，跨境运输，对茶叶的新鲜度也是一种考验。
3.4 信阳目前茶叶销售人员层次不适合跨境电子商务
跨境电商最主要的是宣传，语言、思想等方面的差异，都会给宣传带来不便。信阳毛尖有中国远古的故事，就如中国信佛，而外国人信耶稣的差异一样，每个地方对茶叶的解读就会有所不同。
4.信阳毛尖茶叶基地跨境电商对策
4.1 重视长久发展
店铺能给人最真实的感觉，也能最真实的传达你想要的宣传效果，实体店铺应该发展一些有力道的宣传，让人更加深刻的了解信阳毛尖的幽静深远，也可以公益性的给学生们带来一些茶道茶艺实践课，这是最佳的传播，口口相传总比一人描述来的真实。
4.2 给予安全感
互联网是一把双刃剑，带给我们好处的同时也会附加给我们难以控制的弊端，互联网确实给我们生活带来了很多便利，让我们更方便更快捷的实现虚拟交易[5]。这种交易的方式我们感觉不到摸不着，很难知道商品的质量，大部分人会选择以商品的评论来判定其商品的质量，然而现在评论也并不是那么真实，所以关于信阳毛尖该如何让顾客感到安心呢？可以播放实时视频，如同中国有个受全世界欢迎的综艺节目一样――舌尖上的中国，其节目为观看者表现了食物的各个细节，以及各种特性，这种实时的传达可以给消费者如身临其境般真实，从而也就给予了顾客想要的“安全感”。
4.3 落实物流行径
目前信阳正在主推物流的发展，首先找好完善物流公司，谈拢双赢的互助交易，为跨境物流打通一个较好的物流线路。而信阳毛尖的新鲜程度，则需要从包装入手，制作茶叶专属的包装袋，让其处在干燥阴凉的环境，尽最大可能保持其应有的新鲜度。
4.4 不仅仅只有口感
信阳毛尖的口感清苦后清香，喝惯了咖啡的美国，喝惯了红茶的英国以及根据社会层次而讲究喝茶的俄罗斯，等等，他们的口味是否能接受信阳毛尖的味道我不能得知，但也会有因为健康而忽略其口感选择，如中药，更如信阳毛尖，而药还有是药三分毒的危害，信阳毛尖能降低血液中胆固醇含量，茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用[5]。不仅如此还有清肠胃减肥的功效等等因此不仅要从口感推广，更要传达出其有利身体的功效，顾客更会考虑这一方面。
5 总结
心，达万事之本，观万物之源；容，纳事，纳人，纳万千；天下，至高，致远，至无穷；心容天下者，抱守平静，与天地融，与万物和。堪万千皆一二，是高低皆淡然，不急不躁，清静自然，这就是信阳毛尖。在为我国跨境电商产业发展提供绝佳契机的同时，也给我们带来了巨大的考验。跨境电子商务国际体系的建立，能够打破旧有的国际国际商业格局，提升我国商品在国际市场的占有份额，使国际贸易进一步打破贸易保护壁垒，实现真正的无国界贸易。跨境电商必将在我国进出口贸易中扮演越来越重要的角色，它已经脱离了单纯商务模式划分的范畴，上升到了关系到整个我国经济结构调整和社会转型之高端领域。在这个绝佳的时代，我要为家乡为信阳毛尖好好的抓住机会。

信阳毛尖泡出来很浑浊是好茶吗信阳毛尖的鉴别方法

导语：信阳毛尖是许多朋友的最爱，有些朋友会问了，信阳毛尖泡出来水不清澈，很浑浊是好茶吗?购买信阳毛尖的时候怎么鉴别好坏呢?今天来给大家讲讲信阳毛尖。

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信阳毛尖泡出来很浑浊是好茶吗

信阳毛尖冲泡出来浑浊其实不是茶叶里有不干净的东西，而是茶叶嫩芽上的“毫毛”，水一冲，都掉在茶汤里。只有信阳毛尖才会有。这其实是信阳毛尖的一大特色。

正确的冲泡方式可以看到汤色清澈透亮，放在玻璃杯中赏心悦目，而用错误的冲泡方式往往会使得茶芽上的毫毛脱落增多，所以看起来汤色就显得十分浑浊。那么正确的冲泡方式应该是环壁冲泡法，选用水的温度不宜过高，在75度左右即可，倒水的时候要沿着杯子慢慢流入，这里切记不可用高冲法，因为高冲法水柱的压力很容易对茶叶有所损伤，同时急速的高温也会把茶叶烫坏了，这样的话泡出来的茶叶就不好了，茶汤也会比较的浑浊。

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