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信阳毛尖价格是多少?

2018-03-09 访问量: 139 茶礼仪网

  关于很多卖茶的商家们来说,都是非常苦恼的,都不知道卖什么茶最好?小编揭秘,信阳毛尖就是最好的选择,但是很多消费者则比较纠结:究竟信阳毛尖价格是多少?关于此类问题,我们一起来看看!

  信阳毛尖不只是汤色鲜嫩明亮,就是气味也是清香扑鼻。最为人赞颂的是,在冲泡信阳毛尖的时候,去一只透明的玻璃杯,冲水而下,立即就能看见信阳毛尖在杯中旋转,或沉或浮,犹如一个美丽的舞者。而后徐徐飘落杯底,令人赏心悦目。但是,如果要问信阳毛尖价格是多少?小编小编揭秘,品种不一样,价格也就不一样的。

信阳毛尖价格

  如果购买信阳毛尖茶——清明前,信阳毛尖价格大概在380元左右一斤;如果购买信阳毛尖茶——谷雨前,一斤的价格大概在460元左右,信阳毛尖茶——春茶的价格大概在360元左右就能购买一斤,与其他品牌相比是不是价格很低呢?那就赶快行动吧?

  作为绿茶中最受欢迎的茶叶,信阳毛尖自从一上市就备受市场的青睐。当然从以上的内容中,大家已经很清楚的知道信阳毛尖价格是多少了吧?同时,我们也能从市场上看到,信阳毛尖经常一抢而空,销量相当高!

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信阳毛尖怎么样?

  自从信阳毛尖出现之后,也有越来越多的人都前来参与,当然也有诸多的消费者都前来品尝和购买。但是在购买的时候,大家都不知道,究竟信阳毛尖怎么样?下面将是信阳毛尖的一些辨认常识。

  信阳毛尖的外形细、圆、紧、直、多白毫;内质清香,汤绿味浓。1915年在巴拿马万国博览会上获名茶优质奖状;1959年被列为我国十大名茶之一;1982年再次被评为国家、部级优质名茶;1985年被选送到全国优质农产品展评会展出。销往国内20个省区以及日本、德国、美国、新加坡、马来西亚等10余个国家,深受欢迎。

信阳毛尖怎么样

  从历史来看,信阳毛尖已有二千多年历史,茶园主要分布在车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭等群山的峡谷之间。这里地势高峻,一般高达800米以上,群峦叠翠,溪流纵横,云雾颇多。清乾隆年间有人道:“云去青山空,云来青山白;白云只在山,长伴山中客。”这里还有豫南第一泉“黑龙潭”和“白龙潭”,景色奇丽,诗人赞曰:“立马层崖下,凌空瀑布泉。溅花飞雾雪,暄石向晴天。直讶银河泻,遥疑玉洞开”。这缕缕之雾滋生润育了肥壮柔嫩的茶芽,为制作独特风格的茶叶,提供了天然条件。

  以上便是信阳毛尖的介绍,相信大家都不知道信阳毛尖怎么样了吧?当然,信阳毛尖也具有诸多的作用,还能达到消除疲劳的效果。如今,信阳毛尖已经成为市场上最受欢迎的一种“饮品”,值得首选。

泡信阳毛尖的水温研究

  对于大多数喜欢喝茶的茶友来说,泡茶是一门技术活。在这里今天我就跟大家简单的说说泡泡信阳毛尖的水温的问题,如何才能够有效的控制泡信阳毛尖的水温,使得我们泡出来的茶叶能够具有色香味俱全的功效,大致的要求就是泡茶用水的温度和水量。

  泡信阳毛尖的水温控制,首先我们就来说说我们最常见的泡茶。这种泡茶方式最佳水温在80-100°左右,这样的水温比较适合乌龙茶、绿茶,在一个就是煮茶,煮菜的意思说的就是把茶叶放在相对的茶器里进行蒸煮。这样的泡茶方式最佳放入时机是在茶叶接近20°左右将茶叶进行放入,半开之后对茶叶进行冲洗。

泡信阳毛尖的水温

  泡信阳毛尖的水温的掌握,主要看泡饮什么类型的茶。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的茶,不能用100度的沸水冲泡,一般开水开后冷却到水温80-85度为宜。泡饮各种花茶、红茶和中高档绿茶则要用水温90-95度的沸水。泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶,必须要用100度的三沸开水冲泡。普洱茶和沱茶甚至可以用来煮着喝,味道更好更醇。但是,普洱生茶年限短的,特别是两三年的,可用90度的水温来冲泡,以减少苦涩味。

  什么样的茶叶选择什么样的水温,茶叶不同选择的水温要求也是不一样的,泡信阳毛尖的水温主要是分为三种,那就是低温、中温和高温。低温主要要求温度控制在70℃左右,这样泡出来的茶叶选择嫩芽,中温温度一般在80℃,选择的茶叶为绿茶,高温为90℃,一般选择发酵的茶叶。

为何有些信阳毛尖泡出来颜色发黄或很浑浊?

  最早信阳毛尖叫口唇茶也叫信阳毛峰,如今信阳毛尖为十大名茶,爱和信阳毛尖的茶友也越老越多,但同时也有许多朋友有这样的疑问:为什么我沏的毛尖总发黄,是不是茶质不好?这个发黄的茶是真是假?这篇文章给大家谈下信阳毛尖泡出来发黄的一些原因给大家解惑。

 

  首先我们知道信阳毛尖属于绿茶类,因此冲泡出来后第一感观应该带有绿色成分叶绿素,但我们应该注意,信阳毛尖和其他绿茶的区别是,它不单属于绿茶类同时还是毛尖茶类,毛尖茶对采摘比较讲究,采的是芽,并不是叶片,所以毛尖茶是刚初长出来的嫩芽,这个嫩芽里的叶绿素含量并不多。

  在茶叶生长过程中,从抽芽到成叶子,受太阳照射时间越长叶绿素含量就越多,茶冲泡出来也就越绿,而信阳毛尖等级是按芽头比例作为其一标准来分配的,芽越多等级越高,比如特级的芽多,而三级的叶多,这样冲泡出来的结果就是特级的茶汤为黄绿色,而三级的为绿淡黄色。

 

  信阳毛尖泡出来发黄吗?一般情况下信阳毛尖汤色嫩绿黄、黄绿或米黄绿色,但这并不是完全标准的,因为颜色特别是茶汤这个色是和水温以及茶本身还有其他很多因素相关的,水温过高导致茶嫩芽烫死而会出现暗黄色,杀青过度会让绿色减少,而一杯茶水冲泡5道后,茶汤也会变黄,因为叶绿素完全溶入以前茶水里的缘故,这些都是特殊原因导致,不过正宗的信阳毛尖依然是绿黄色为主。

 

  在茶汤颜色里,黄分很多种,如果是暗黄或是乌黄,那应该是陈茶可能性大,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。如果单单看信阳毛尖泡出来颜色发黄,是没办法直接判断真假或是好坏的,下面生活泡茶从多方面来给大家说明。

 

  首先要看是不是新茶,正宗的信阳毛尖,汤色都是翠绿色稍带黄色,如果全部都是黄色,首先在考虑不是正宗的,是否为外地茶假货,再考虑是否陈茶,或者是新茶陈茶混一起等一些比较可能的因素影响导致。

  影响信阳毛尖茶汤发黄的原因,这里可以跟大家讲几点:

 

  1、是正宗极品茶叶但泡信阳毛尖水温过高;

 

  2、加工过程杀青过度;

 

  3、茶叶存放不对导致跑气或变质:信阳毛尖是绿茶的一种,很容易和空气接触发生氧化反应。茶汤中含有茶多酚,茶多酚与空气接触,在湿热条件下更容易发生酶促氧化变成茶黄素(黄素)、茶红素(红色)、茶褐素(褐色)。所以茶汤会变深红或暗黄。

 

  4、一杯茶冲泡后放置时间过久。

 

  5、假茶或外地茶。

 

  6、陈茶或掺陈茶。

 

  从影响信阳毛尖泡出来发黄的以上几个因素来看,我们只能大致分辨信阳毛尖的一些可能性,而不能仅仅从汤色一点来区别真假或是陈茶叶还是新茶,但茶水的颜色如果是绿的很严重,那么可以说是假的信阳毛尖,虽然信阳毛尖是绿茶,但毕竟是经过高温炒制后的干茶,保留的叶绿素都是精华,而不再是非常之绿,正常色应该是绿黄色或米黄绿色为正宗。

 

  实如果分辨信阳毛尖好坏,是需要通过口感和观感来结合的,毕竟光靠看颜色为黄色是分辨不出来真假的,但加上口感等其他因素就比较容易分辨了。