绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在现在这个什么都讲究牌子的买方市场上，卖方如果自己没有做个品牌的话都不好意思把东西拿出来卖了，而这个其实在茶叶市场上表现得尤为明显。信阳毛尖哪个牌子好这个问题被很多想要买信阳毛尖的人不断问起，那么到底哪个牌子好呢?
特级信阳毛尖哪个牌子好呢?其实首先还是得看一下外观，一芽一叶初展外形紧细圆匀称，细嫩多毫，色泽嫩绿油润，叶底嫩匀，芽叶成朵，叶底柔软，叶底嫩绿，香气高爽，鲜嫩持久，滋味鲜爽，汤色鲜明。一芽一叶或一芽二叶初展占85%以上，外形条索紧秀、圆、直、匀称多白毫，色泽翠绿，叶底匀称，芽叶成朵，叶色嫩绿而明亮，香气鲜浓，板栗香，纯浓，甘甜，汤色明亮。
二级信阳毛尖哪个牌子好呢?，要注意的是看茶的时候一芽一二叶不少于65%条索紧结，圆直欠匀，白毫显露，色泽翠绿，稍有嫩茎，叶底嫩，芽叶成朵，叶底柔软，叶色绿亮，香气鲜嫩，有板栗香，滋味浓强，甘甜，汤色绿亮。一芽二三叶，不少于65%，条索紧实光圆直芽头显露，色泽翠绿，有少量粗条，叶底嫩欠匀，稍有嫩单张和对夹叶，叶底较柔软，色嫩绿较明亮，香气清香，滋味醇厚，汤色明净。
这些看完之后您对于信阳毛尖哪个牌子好是否还有疑问呢?其实说到底我们还是应该回到茶叶本身，去关注口感和外观，这样才能够确保整个购买的过程不会因为牌子的存在而忽略了本质需要去注意的地方，导致最后买到的东西无法令人满意的情况出现。
信阳毛尖在武汉哪里有卖
近期有一些些武汉的朋友想买信阳毛尖茶喝，就打电话来问在武汉有没有信阳毛尖专卖店，目前在武汉有好几个大的茶叶批发市场，在茶叶批发市场里信阳毛尖专卖店有很多。大家都知道武汉离信阳毛尖的原产地信阳比较近，从火车两个小时左右就到了。虽然离的这么近，但是武汉的茶叶批发市场里所销售的河南信阳毛尖茶叶是不是正宗的呢？带着这个问题，笔者正好趁着去武汉出差的机会去走访了一下武汉的茶叶市场。
笔者来了到了京汉大道崇仁路段茶叶商场，进去之后，里面的茶叶商品琳琅满目，全国各地，各个品种的茶叶一应俱全。于是笔者进一个牌子是“信阳毛尖专卖”的店里，经几番询问，老板拿出了“正宗的信阳毛尖”茶给我们品尝，本站有信阳毛尖的泡法不会泡信阳毛尖的不妨参考一下，我们同行的有一位资深信阳毛尖品茶家，两句话点破了冒牌的信阳毛尖茶。老板才知道原来我们都是信阳的，这才赶紧拿出真正的信阳毛尖给我们品尝。
对于这些茶叶市场，与上述一样的茶叶店还有很多，所以对于那些想喝正宗的信阳毛尖茶而又不是信阳毛尖茶的资深人士，去茶叶市场买的话要多留心了。
茶叶市场的信阳毛尖鱼龙混杂，所以笔者还是建议各位喜欢信阳毛尖的爱茶人士到我们信阳毛尖网进行购买正宗的信阳毛尖茶。正宗的信阳毛尖大山茶，假一赔十。
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信阳毛尖铅超标？是子虚乌有还是确实！
四川食品安全监督局公示食品安全监督抽检不合格产品，第五条为“信阳市大地迎春茶业有限公司”，其地址为信阳市浉河区幸福路8号，小张经过河南工商局查询发现并无这家公司存在，其地址也是无从查证，我们也根据以上信息查询了商标，发现“大地迎春”为刘先生所有，并非“信阳市大地迎春茶业有限公司”，而其商标申请地址为河北省石家庄桥东区煤市街68号，此次因“大地迎春"牌 信阳毛尖铅超标66倍”的影响已经导致消费者对其信阳毛尖产品的不信任及产品质量问题，在此信阳毛尖茶第一时间为此事件辟谣，希望广大茶友理性看待“新闻”，也感谢大家长期来热爱信阳毛尖。
信阳毛尖不能只会喝不会辨
信阳毛尖河南省最出名的特产之一，也是我国十大名茶之一。现在市面上出现很多信阳毛尖茶，有真有假。有新茶或者陈茶信阳毛尖。在如此多的真假新陈上，我们在购买时候真假应该如何去鉴别区分呢?
看条形、看色泽、看汤色。形条：凡是毛尖茶的外形有过紧、过细、过小的茶都不是好茶;色泽：凡是干茶颜色过绿的茶都不是好茶;汤色：凡是浑汤的茶都不是好茶;
要想达到茶叶滋味和香气最好的极限时，就得掌握住恰当的炒制火候的好技术，炒制就是从鲜叶到干燥至成形中的脱水过程，炒制中需多抖少揉，才能达到去水干操过程中的热气透散，热气就是水，热气透散越好、和火温结合的越恰当，茶滋味和茶香气就会越爽，但外形就会出现微松微散一点，所以好茶的外形就会微松一点粗糙一点;
干茶色泽过绿的茶是杀青火侯未熟透所至，颜色好看但青草气过重，所以颜色过绿的茶都不是好茶;条形过小的茶又分4种等级的。小：瘦小上、芽小次、紧小下、细小。鲜叶缺肥形成的叶薄芽薄造成的瘦小汁淡的茶;即过早的采摘单芽造成的芽小汁少的茶;
大叶鲜叶茶在萎凋未到位时就开始炒制，并在炒制的过程中，未掌握住揉捻和火候与散气四者之间的恰当的结合技术点，从而造成揉捻时间不当的紧小茶。因此种紧小的茶伴味涩、微汤浑、青草气，苦味重，贬称“大浑淡”;
独芽的鲜叶，在鲜叶萎凋和炒制过程中的散热气与揉捻与火候四者之间未掌握住恰当的时间，所造成的揉捻过早过紧的细小茶。此种细小的茶外形粘贴大量未熟透的茶汁于干茶表面，见水即成汤浑，成味涩、青气、涩淡，不堪入口，贬称“小浑淡”。故不论大叶小叶和独芽茶，外形过紧、过细、过小的茶都不是好茶;
过绿的绿汤茶中，虽然有的汤不浑，但绿汤茶中伴有青草气和涩，故过绿的汤也不是好茶。绿汤要批判、汤浑要枪毙;浑汤茶在我省乱市误导近二十年余，误导成消费者不知什么茶是好茶，想买好茶也不知哪里有好茶，一些茶啇和茶艺培训班及个别理论派砖家们没搞懂炒制技术，却在论文上课堂上茶余饭后口头上不负责任的宣传成 “汤不浑不是毛尖”、“没毛不是毛尖”、“浑汤是茶毛”……等错误的理论以讹传讹，是导致毛尖进入误区的根源。
即闻香气。干茶闻着要香、洗茶后闻着要香、汤色闻着要香，不能有怪气味和青草气，目前市场上青草气的茶特别多，一些茶啇将“青草气”的茶向顾客误导成“清香”，即使是清香的茶也是普通的茶，我们信阳毛尖茶中常见有八种香气，当数“花香”和“栗香”茶为上茶。
尝滋味。凡是味涩的茶不是好茶，凡是味过苦的茶不是最好的茶;由于市场涩味茶多，有些茶商市误导说“不苦不涩不是茶”这个怪话常见。涩苦和青草气是茶本质生成的物质，就是要通过加工炒制过程中将味涩炒成味醇味甘…等、将青草气炒成熟透的栗香清香花香…等香气，信阳毛尖可以微苦，但决不许味涩。
正确的泡茶，也是识别好劣茶中的一个检验过程。经不起一百度开水的冲泡、三分钟后再出汤的茶不是好茶，好茶必须要经得起开水冲泡，过三分钟再出汤——任然不涩、不苦、汤不浑、不青气，才是好茶。
目前市场上不合格的茶为掩盖其弊端，担心开水冲泡三分钟后再出汤会出现涩苦重，为此她们宣传冲泡毛尖茶作弊成：“开水冲泡会将茶烫坏了，得用温水快冲快泡快出汤”等歪曲外话。国家规定茶叶评审时冲泡不能少于三分钟。因喝茶就是喝茶里面含的汁水滋味香气，没有开水冲泡怎能泡出茶汁?没有茶汁怎能评茶优劣?故没有三分钟的开水是泡不出正确工艺好茶的滋味的!炒茶时两百度的高温都有不怕，还怕冲泡时的一百开水吗?茶是喝的，不是看的，古人泡茶是煮茶，现在有些类茶还是煮茶式饮用。
所以毛尖的 “温水快冲快泡快出汤” 误言是为了掩盖其干茶多种不合格的原因：如干茶含水率超标经不起高温开水冲泡;二炒制时杀青不够有青草气经不起开水冲泡;三是为达到干茶便于过光过紧过细的外观时，就需要在炒制工序中杀青火小保持水份才能完成外观“细、紧、小”，杀青火小不透的同时又揉捻过紧过细就造成了未熟透的茶汁外溢，粘贴于干茶外表上了，此茶冲泡时很快就会出现：味涩汤浑和青草气，更经不起三分钟泡…越泡越涩。相反若含水率未超标和正确工艺炒制的好茶，如果没有三分钟开水冲的话，她的香气和滋味反而还会泡出不来!
从视觉看要汤清不浑——看着舒服，从嗅觉闻要有香气不能有青草气和怪气——闻着舒服，从口觉尝要爽口不能有味涩和怪味——口感觉要舒服;不论我国的扁形茶、曲形茶、针形茶…等各大名茶的外形标准怎么改变和制定，都不能和这三忌三要的内质相矛盾。
绿茶种类如此之多，但什么样的茶是绿茶，信阳毛尖是绿茶吗？
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