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其他茶小编平时对生活的态度是比较随便的，任何的事物，只要不是与正轨有太大的偏差，都是可以全部接受的。唯独在这样的一件事情上，小编却有着很执着的内在要求，就是在喝信阳毛尖的时候一定不对其进行洗茶处理。然而做法到底对不对呢?饮用信阳毛尖要洗茶吗?下面就来细细地讨论一下。
从古代开始，人们就习惯于洗茶，洗茶的程序非常地简单，就是将茶杯冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉。这只可以说是一个流传已久的茶艺传统习俗，信阳毛尖要洗茶吗这个不存在必然的洗与不洗的联系，个人可以按照自己的喝茶习惯进行适当地操作。
当然，大家洗茶的首要感觉就是卫生。觉得洗茶可以把茶叶表面对身体有害的物质冲洗干净。但是根据有关的科学研究测试得出，茶叶第一次冲泡时的可溶解物可以浸出百分之五十到六十，第二次能浸出百分之三十，第三次则为百分之十，第四次则所剩无几了。洗茶得到的茶水属于茶叶的第一次浸泡的过程，将其倒掉会比较浪费信阳毛尖本身的营养价值。可见，信阳毛尖要洗茶吗?这个答案是否定的。
大家对于茶叶的冲洗，其实最大的担心就是在于茶农在种植茶叶的时候为了茶叶的收成会喷洒一定的农药。但是信阳毛尖已经明确规定了禁止使用任何的农药。加上气温逐年升温，虫害灾难也相对地减少，这个已经不是信阳毛尖要洗茶吗的关键所在了。我们可以直接对其进行放心的饮用。
信阳毛尖茶是绿茶吗？
最近有朋友在咨询小编：信阳毛尖茶是绿茶吗?答案是肯定的，信阳毛尖茶不仅是属于绿茶，而且也是绿茶行业中最受欢迎的一种茶叶，自从一上市就备受消费者们的追棒，原因在于，它有着与其他茶叶没有的优势。
信阳毛尖茶是绿茶吗?答案是肯定的，信阳毛尖茶是属于绿茶，它的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产。由汉族茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值，你说信阳毛尖茶是绿茶吗?
如今为大家介绍的信阳毛尖茶是绿茶吗?毋庸置疑，信阳毛尖茶就是属于绿茶，而且也是绿茶行业中最受欢迎的茶叶，有着与其他茶叶没有的特点。同时，信阳毛尖茶如今在排行榜上排名第三，性价比相当高。
介绍信阳毛尖是绿茶？
小编走进每一家茶楼，每一家茶叶专卖店，都能看到绿茶的种类非常多，其中就有人在咨询：信阳毛尖是绿茶?老板告诉他：信阳毛尖是绿茶，而且也是中国十大名茶之一，如今已经成为河南省著名的特产，值得首选。
信阳毛尖是绿茶?当然，信阳毛尖是绿茶，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。因为信阳毛尖是绿色无机茶叶，营养成分比普通绿茶都要高，所以信阳毛尖不但属于绿茶，而且是绿茶中品质和营养价值比较高的一种天然无机绿茶。
我们知道了信阳毛尖是绿茶，但我们来看看它的采摘过程。信阳毛尖采茶期分三季：谷雨前后采春茶，芒种前后采夏茶，立秋前后采秋茶。谷雨前后只采少量的“跑山尖”，“雨前毛尖”被视为珍品。信阳毛尖对盛装鲜叶的容器也很注意，用透气的光滑竹篮，不挤不压，并要求及时送回荫凉的室内摊放2-4小时，趁鲜分批、分级炒制，当天鲜叶当天炒完。
本文将为大家介绍的信阳毛尖是绿茶?毋庸置疑，信阳毛尖是绿茶，而且也是绿茶行业中最受欢迎的茶叶，它的价格也是按照它的等级来区分的，还有众多的功效与作用。
中国十大名茶之信阳毛尖
信阳毛尖出产于河南省南部大别山区的信阳县，因其条索紧直锋尖，茸毛显露而闻名全国，据说，长征时期刘邓大军千里跃进大别山的时候，当地人名还拿信阳毛尖招待过八路军战士，这样看来，信阳毛尖也算得上是“军人茶”了。
信阳从很早的时候就开始产茶，已有2000多年的悠久产茶历史。唐代时，信阳已成为当时的著名淮南茶区的主要产茶县之一。1936年《重修信阳县志》说：“本山产茶甚古，唐地理志谓义阳上贡品有茶。苏东坡谓‘淮南茶信阳第一’”，连阅茶无数的大文豪苏东坡都如此推崇信阳茶，其优异品质可见一斑。虽然早在唐宋，信阳茶就已经全国闻名，但是这时候还并没有形成真正意义上的信阳毛尖，其所出产的绿茶风格还不够明显，信阳茶直到清代时，才形成了独特的风格并已经定型，信阳毛尖由此出现。
信阳毛尖的茶区分布在车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、连云山、黑龙潭等处的峡谷之间。这里地势高峻，峰峦叠翠，溪流纵横，龙潭雄关，景色壮丽。茶园大多分布在果树园、竹园、松杉林木和瀑泉之间。这里一年四季常常云雾弥漫，年平均气温为15℃左右，年平均降水量在1200毫米上下，肥沃的土壤、深厚的腐殖质，为茶树的生长提供了充足的养分。良好的自然生态环境加上丰富的茶园管理经验，使得这里的茶芽长得肥壮柔嫩，从而为制作高品质名茶提供了极佳的原料。
信阳毛尖独特风格还需要细采巧烘炒才能形成。信阳毛尖的采摘一般在4月中下旬开始，分20到25个批次采摘，每隔2到3天，巡回采一次。以一芽二三叶的制成特级和一级毛尖;一芽二三叶的制成二三级毛尖。芽叶采下后，分级验收、摊放，进行炒制。
信阳毛尖的炒制跟其他绿茶相比其实是有些特殊之处，一般绿茶的炒制过程只有一次，而信阳毛尖的炒制要分生锅和熟锅两次炒。炒生锅的主要目的在于杀青并轻揉。将鲜叶投到斜锅中，每次投叶750克，用以竹茅扎成的扫把，有节奏地进行挑动翻炒。经过3到4分钟，叶变软的时候，用扫把的末端扫拢叶子，在锅中按弧形团团抖动，让叶子初步成条。炒熟锅就是用扫把呈弧形来回抖动，进行紧条和理条，使茶叶的外形达到紧、细、直、光的标准。然后把茶叶摊放到焙笼上，大约半小时后，再放到坑灶上进行烘焙。烘焙又有初烘、摊凉、复烘、拣选、再复烘等步骤，干茶含水量降到达5%到6%时即密封包装，低温避光贮存。
信阳毛尖的成品具有细、圆、光、直、多白毫的外形特征，色泽翠绿，冲泡后香高持久，味道浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。信阳毛尖享有盛誉，1915年曾在巴拿马万国博览会上荣获优质奖状。
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