绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶据说信阳毛尖的等级也很多，市面上很多的信阳毛尖看他们的外形可能我们都不能叫上名字来，也许是我们喝茶的道行还不够，也许是茶叶自身的特征太让我们眼花缭乱了，所以今天的我们就来说一说，信阳毛尖采花毛尖都有哪些我们所不能分辨的特点，如果我们见了后又应该如何挑选呢。
信阳毛尖采花毛尖的品质特征为：外形细秀匀直显露，色泽翠绿油润，香气高而持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈，叶底嫩绿明亮20世纪80年代创制的采花毛尖茶，外形细秀翠绿悦目，内质香高持久，滋味鲜醇回甘。
采花毛尖选用绿色食品和有机茶基地的优质芽叶精制而成，富含硒、锌等微量元素及氨基酸、芳香物质、水浸出物，使信阳毛尖采花毛尖茶叶形成香高、汤碧、味醇、汁浓的独特品质，对增强人体免疫力具有重要的功效。
其实，对于我们一般的茶客来说，可能很多人并不知道具体的茶叶有什么特征，因为毕竟我们不是专业的品茶师，我们可能对茶叶时只知其一不知其二，但是正是由于我们不知道信阳毛尖采花毛尖的特点都有哪些，所以在市面上买茶叶的时候才会受到商户的欺诈，所以了解特点是势在必行的。
信阳毛尖的品牌有哪些？
我想大家听过或者去过信阳这个地方，一定不会不知道我们信阳毛尖的，这个可是当地才有的茶叶，也是我们十大名茶之一啊，他的味道和品质都是无可挑剔的，那么同一类型的茶叶也会有不同的品牌支持，我们信阳毛尖牌子有那些你知道多少呢?
今天小编就想给大家介绍几下几种，这样大家在选购的时候也不用担心买到假冒伪劣产品了。首先我要说的信阳毛尖牌子就是五云茶叶集团的五云牌。“五云山”牌信阳毛尖历史悠久，工艺精湛，历以色、形、味俱佳 和含有多种对人体有益的成份博得多次国家和国际金奖而驰名中外。
除此之外说到我们的信阳毛尖牌子还有霖露茶业的浉之韵牌，霖露茶业的浉之韵牌，一个新品牌，主要是做网上销售，茶不错，性价比高，适合自己饮用。最后给大家介绍的就是文新茶文化公司的文新牌，文新的文新信阳毛尖，走的是高端路线，茶不错但是价格高，不可否认文新的专版茶盒包装确实做的挺漂亮，但是性价比不高。
在最后我还想提醒大家的就是我们现在市场上的信阳毛尖可以说假货还是非常的多的，要是你是想购买用来送礼的话，那一定就要选择一些大的信阳毛尖牌子了，因为毕竟你不可能都是有先品尝的看机会的，要是买假货送礼的话那就得不偿失了。
信阳毛尖秋茶品质如何？
我想要是你是一个了解茶的人应该都知道我们的茶叶是分时节的，有春茶、秋茶和夏茶，信阳毛尖也是如此的，从茶的时间上信阳毛尖可以分为明前、雨前、二采、夏暑、秋茶、白露茶，那么信阳毛尖秋茶的知识我们又了解多少呢?
茶树由于在年生长发育周期内受气温、雨量、日照等季节气候的影响，以及茶树自身营养条件的差异使得加工而成的各季茶叶自然品质发生了相应的变化。“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露(指秋茶)”，这是人们对季节茶自然品质的概括，对于信阳毛尖秋茶来说味道还是没有春茶那么好的。
因为毕竟秋天，气温低，有点类似于春茶采摘的温度，茶芽不饱满，茶叶外形好，所以说信阳毛尖秋茶口感和回甘仅次于雨前茶，相比之下还是要比夏茶味道好很多，要是对口感要求不很高的朋友，也可以试着选择，在我们信阳毛尖的品质排名上一般就是品质，明前>雨前>白露>秋茶>二采>夏暑。
了解有关信阳毛尖之后，知道不同时节采摘的茶叶有什么区别，品质口感有和不一样之后，大家是不是也对信阳毛尖秋茶认识多了一点那，还是那句话，在选择茶叶的时候，他的品质就来源于他的口感，什么样的品质就有什么样的冲泡效果，根据个人的喜好选择就好了。
信阳毛尖的鉴别技巧茯茶的鉴别技巧
信阳毛尖是绿茶中的代表品种，是中国十大名茶之一。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。所以信阳毛尖是很好的茶叶。
茯砖茶，属黑茶、也称发酵茶始祖。据史书记载第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县，也称之为泾阳茯砖茶，“泾阳茯砖茶”茶体紧结，其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑，在历史上主要作为边销茶销往边疆，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。所以信阳毛尖也是很好的茶叶。
所以茯茶和绿茶信阳毛尖都是很好的茶叶。不过不管什么茶叶中都是品质好的，也有品质不好的，品质好的茶叶当然是好茶，品质不好的茶叶当然是劣质茶。因此学会鉴别信阳毛尖和茯茶的品质是其中的关键。
信阳毛尖的鉴别技巧
观形：首先要看一下信阳毛尖的外形，不论档次高低的茶叶外形都要匀整，不含非茶叶夹杂物；茶叶要干，拿到手里要唰唰作响，这样的茶叶含水量低。抓一把信阳毛尖，用力捻一捻，看看它的干燥程度。信阳毛尖的含水量非常严格，不能过高也不能太低，最佳标准含水量要保持在6.5%左右。
嗅闻茶香：嗅闻香气如何，是否清香或不同各类的品种香，是否有异味、焦味、酸味、杂味。
品尝茶味：干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为最佳。
信阳毛尖的滋味分别为苦，涩，甘甜，清爽，放少许在舌尖上尝一尝，直到味蕾上都能感受到茶叶不同有效成分带来的四种味道。
检验茶渣：看看喝完了的茶叶底，是否嫩黄明亮、比较均匀，不含杂质。
茯茶的鉴别技巧
（1）可以根据茯砖茶的外包装的陈旧和质量来进行简单的辨别，其中包括纸张的材质、标签字样、商标等。
（2）早期茯砖茶用料十分考究，大部分选用叶片大、叶张肥厚、色泽黑褐油润均匀一致的黑毛茶为原料；自1983年后，茯砖茶拼配用料，部分采用平地茶原料，叶张薄、瘦，含梗较多，色泽也较黄褐，欠均匀一致。
（3）不同年代金花色泽不同。刚出烘房的新茯砖茶，砖身内着生大量的金黄色颗粒，三十年的茯砖茶已基本见不到金花留下的痕迹，隐约可见白色欠均匀的斑点。
（4）陈放多年的茯砖茶，茶汤滋味表现为甜醇爽滑。十几泡之后，茶汤色泽逐渐变淡，但甜味犹存，且更加纯正；陈放多年的茯砖茶，叶底黑褐均匀，质地稍硬，用手指轻轻一捏即碎。
另外，茯砖茶“金花”的多种提取成分对PPARγ、PPARδ均有激活作用，“金花”内两种新的活性物质茯茶素A和茯茶素B，具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效。长期饮用茯茶，能够促进调节新陈代谢，增强人体体质、延缓衰老，对人体起着有效的药理保健和病理预防作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒，故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
所以说茯茶和绿茶信阳毛尖都是很好的茶叶，喜欢的可以多喝点。
绿茶种类如此之多，但什么样的茶是绿茶，信阳毛尖是绿茶吗？
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