信阳毛尖如何泡？-茶礼仪网

　　谈起喝茶可能每个都说好简单谁不会啊不就是喝喝茶吗?殊不知和尚一杯好茶是要在泡茶方面下功夫的，所以说不是每个人都可以泡出一杯甘甜可口的好茶的。同样的茶叶放在不同人的手上泡出来的味道也不一样，那么信阳毛尖如何泡才好喝呢?下面我就给大家介绍一下吧。

　　信阳毛尖是我国著名的历史名茶之一，泡茶时香气浓郁，品饮时神清气爽，之后回甘持久，信阳毛尖可以根据品级的不同泡法也不同，优质信阳毛尖头道苦二道甜，并且耐泡一般泡到3-5道上有教浓的熟果香而劣质的毛尖做多泡2次。信阳毛尖滋味鲜醇，投茶量可用1:50的比例。水温8585℃浸泡时间为3～5分钟。所以说信阳毛尖如何泡的问题还是值得研究的。

信阳毛尖如何泡

　　信阳毛尖如任泡的程序：

　　1、赏茶：外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露，有峰苗，色泽隐绿，油润光滑。

　　2、烫杯：用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。

　　3、注水：水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90摄氏度左右。水用山泉水为最佳，其次为江河水或溪水，再者是纯净水，最忌自来水。

　　4、投茶：特级信阳毛尖采用上投法。用茶匙把茶荷中的信阳毛尖均匀拨到玻璃杯中去。 5、静置：等待茶叶吸水下沉慢慢展开(浸泡时间为3～5分钟)。

　　6、品茶：信阳毛尖内质香气高鲜，有熟板栗香，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整。

　　说了那么多相信很多的朋友都了解到了信阳毛尖如何泡了吧!喝茶容易泡茶难啊，想要泡的一手好茶必须要学会了解茶的质地，以及他的特点。知道它适合什么样的温度、用什么比例来泡，只要你把这些都了解了还怕泡不出一杯甘甜持久信阳毛尖茶吗?

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介绍信阳毛尖的冲泡方法

　　作为绿茶的极品，信阳毛尖在市场上就备受消费者们的青睐。因此，如果要问信阳毛尖怎么样?信阳毛尖的冲泡方法是什么?小编揭秘，信阳毛尖是目前市场上最好的茶叶，它的冲泡方法是非常简单的。

　　信阳毛尖属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产。由汉族茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带，具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。可是，信阳毛尖的冲泡方法有哪些?我们继续来看看!

信阳毛尖的冲泡方法

　　信阳毛尖的冲泡方法：1、烫壶;2、置茶;3、温杯;4、高冲;5、低泡;6、分茶;7、敬茶;8、闻香;9、品茶。以上这些便是信阳毛尖的冲泡方法。而且，信阳毛尖主产于信阳市、信阳县和罗山县(部分乡)一带。信阳毛尖独特风格的形成是在20世纪初期，清代季邑人蔡竹贤提倡开山种茶，随后出现了元贞(震雷山)、广益、裕申、宏济(车云)、博厚、森森(万寿)、龙潭、广生等八大茶社，发展茶园面积有400余亩，逐渐改进完善了毛尖的炒制工艺。

　　以上便是信阳毛尖的冲泡方法，相信大家都非常清楚了吧?当然，作为2015年最受欢迎的茶叶，信阳毛尖的优势非常多，能够更好的消化与吸收，最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。

信阳毛尖与都匀毛尖如何区别？

都匀毛尖和信阳毛尖都是中国传统绿茶中，是为人众所周知的知名品种。虽然同属绿茶中的毛尖系列，但因为产地、加工工艺等方式的不同而有如下一些差异。

历史上的差别

唐代茶叶生产发展开始进入兴盛时期，公元760—780年间，茶圣陆羽撰写的世界第一部茶书《茶经》，把全国盛产茶叶的13个省42个州郡划分为八大茶区，信阳归淮南茶区。并指出：“淮南（茶）以光州（今潢川、光山一带）上……”。

旧《信阳县志》记载：“本山产茶甚古，西南山农家种茶者多本山茶，色香味俱美，品不在浙闽以下。”唐《地理志》载：“义阳（今信阳市平桥区、浉河区）土贡品有茶。”宋代大诗人苏东坡曾有“淮南茶，信阳第一”的赞誉。由此可见，信阳毛尖在唐代已经很有名气。

都匀毛尖茶是中国历史名茶，属绿茶类，生产历史悠久，早在明朝即为贡茶。都匀毛尖茶有着比较精细的传统加工工艺并流传至今，加工出来的茶叶突出“毛”和“尖”两个根本特征，加工手法独特，技术精湛，原料要求极其考究。

每年“清明”前采摘茶树头道芽头，选一芽一叶初展，俗称“瓜米茶”或“雅雀嘴”的茶青，用手工炒制而成，讲究“火中取宝”、“一气呵成”。制成的毛尖茶翠绿滋润，毫毛满布，紧细卷曲，有一种特别的清香气，饮后生津口爽，余味悠长。都匀毛尖在明朝声名鹊起。

都匀毛尖的外形、口感、香气

都匀毛尖产地：云贵高原上的污染少气候好的原生态贵州遵义产地。

都匀毛尖品种：前年茶籽化石和千年茶树的出产地贵州省。

都匀毛尖坏境：有“小江南”之称的贵州都匀，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格。

都匀毛尖工艺：采摘、杀青、揉捻、搓团提毫

都匀毛尖外形：条索紧细卷曲，芽尖细如条、毫毛满布，色泽翠绿滋润。

都匀毛尖口感：香气清嫩鲜；滋味鲜浓回甜，饮后生津口爽，余味悠长；汤色鲜嫩、绿中带黄，叶底嫩绿匀齐。

信阳毛尖的外形、口感、香气

信阳毛尖产地：主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。
茶树品种是：采用优质的茶树品种，要求发芽早、芽叶绿色多绒毛、生物成分比较合理、抗寒性强等优点。
信阳毛尖环境：信阳茶叶资源极为丰富，淮南丘陵和大山区皆有种植，荣获国家金质奖信阳毛尖的原料则主要来自信阳西南信阳毛尖山区，俗称“五云两潭一寨”，即车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨等海拔平均在300_800的山地。

信阳毛尖工艺：炒制分“生锅”、熟锅”、“烘焙”三个工序，用双锅变温法进行

信阳毛尖外形：细秀匀直，显峰苗，色泽翠绿，白毫满披。

信阳毛尖口感：香气高雅清新、冲后清香扑鼻、且香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮、清澈。叶底嫩绿明亮、细嫩、匀齐。

老张家私房茶价格_信阳毛尖价格选购表

老张家私房茶选购价格表细分10个等级，所有产品都是绿色有机产品，如有机会可以体验线下店。百度地图：信阳毛尖私房茶详细地址：河南省信阳市浉河区浉河港镇桃园村和美山庄路口
茶叶等级	采摘时间	茶叶价格	茶叶产地
大山茶旱茶纯芽	明前茶·纯芽	1200元/斤	浉河港·白岩沟茶园
大山茶旱茶中芽	明前茶·中芽	1000元/斤	浉河港·白岩沟茶园
大山茶旱茶次芽	明前茶·次芽	800元/斤	浉河港·白岩沟茶园
大山茶旱茶芽叶	明前茶·一芽一叶	400元/斤	浉河港·白岩沟茶园
大山茶旱茶芽叶	雨前茶·一芽一叶	350元/斤	浉河港·白岩沟茶园
大山茶旱茶纯芽	雨前茶·纯芽	600元/斤	浉河港·白岩沟茶园
大山茶旱茶中芽	雨前茶·中芽	550元/斤	浉河港·白岩沟茶园
大山茶旱茶次芽	雨前茶·次芽	500元/斤	浉河港·白岩沟茶园
大山茶旱茶芽叶	春尾茶·一芽一叶	300元/斤	浉河港·白岩沟茶园
大山茶旱茶芽叶	春尾茶·一芽二叶	280元/斤	浉河港·白岩沟茶园
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