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怎么样识别信阳毛尖等级

2018-03-09 访问量: 124 茶礼仪网

  怎么样识别信阳毛尖等级?信阳毛尖比较常见,喝的人特多,生活中相信一些爱茶人士对于信阳毛尖等级区分也是有一定的难度的,目前市场上信阳毛尖的种类很多,等级级别也是很难区别的。那么,怎么样识别信阳毛尖等级呢?我们一起看看下面的详细介绍吧。

信阳毛尖等级

  怎么样识别信阳毛尖等级?成品的信阳毛尖茶按照鲜叶的质量以及优劣有着密切的关系。信阳毛尖也根据不同的产区制作出的成品茶叶来区分开来。信阳毛尖茶的等级一般分为以下几个等级。其主要是根据采摘的茶芽为准备辨别其优劣品质的。

  特级信阳毛尖:采摘一芽一叶及刚初展的茶芽占百分之九十以上制作而成。白毫密布,嫩绿圆直的锋苗,内涵醇厚的高香味。冲泡过后茶叶底部依然整齐均匀,茶汤色也比较嫩绿鲜明。

  一级信阳毛尖:以一芽一叶或者二叶刚初展的茶芽占百分之八十以上为采摘标准。翠绿的外形带有板栗的清香。冲泡开后茶叶成朵壮。茶汤比较鲜绿明亮。

  二级信阳毛尖:采摘一芽一二叶的茶进加工而成。翠绿略显毫毛。泡开后底部茶叶还算翠嫩。汤色就比较清绿明亮。

  三级信阳毛尖:采摘一芽及一、二三叶的茶叶。外形苍绿带有点粗条。泡开后茶汤尚且明绿。

  还有四级与五级信阳毛尖茶,其都采摘对夹叶加工而成。香为还算纯,茶味比较平淡。

  通过上述的介绍大家对于信阳毛尖等级区别了解了吗。这这里需要提醒的是不同等级级别的信阳毛尖茶所选的茶叶、制作工序、泡茶的颜色、味道等都是不同的,因此大家喝茶一定要选择一些好的茶叶。

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信阳毛尖雨前茶

  信阳毛尖属于绿茶,是中国十大名茶之一,一直以来深受消费者的青睐。根据采摘季节的不同,信阳毛尖分为春茶、夏茶和秋茶,其中以春茶品质最优。春茶根据采摘时间的不同又分为明前茶、雨前茶和雨后茶。信阳毛尖雨前茶有哪些特点呢?我们下面来聊一聊。

  信阳毛尖明前茶是指清明节前采摘的茶叶,清明节之后谷雨之前采摘的叫雨前茶,谷雨以后采摘的叫雨后茶。明前茶由于采摘太早,虽然鲜嫩,价格也最昂贵,但由于各种营养正处于长成时期,其营养成份及耐泡程度其实不如雨前茶。古人就有“清明太早,立夏太迟,谷雨时节,正当其时”的说法,所以信阳毛尖雨前茶和明前茶其实相差不大。

信阳毛尖雨前

  清明以后至谷雨之前这段时间温度适中,雨量充沛,茶叶的生长正处于含苞怒放的时期,一芽一叶正式形成。信阳毛尖雨前茶根据含芽率的不同分为特级珍芽,特级纯芽,一级包芽,二级次芽和三级芽叶五个等级。现在很多茶商都不写芽头比例,就是为了把等级搞混乱,以牟取高利润。

  信阳毛尖雨前茶的外形和香气稍逊于明前茶,但滋味鲜浓,口感和回甘却比明前茶更加醇厚,也更耐冲泡。信阳毛尖雨前茶的价格由于等级不同而有所差别,从三百多元到一千多元不等。如果是自己喝,建议你购买信阳毛尖雨前茶中等级较低的,价位不高还能得到高质量的享受。

信阳毛尖三大品牌

  信阳毛尖是中国十大名茶之一,其独特的个性与质佳味浓让信阳毛尖久负盛名,那么信阳毛尖有哪些品牌呢?下面小编就为朋友们介绍一下信阳毛尖三大品牌。

  信阳毛尖三大品牌之一:五云茶叶集团的五云牌,“五云山”牌信阳毛尖历史悠久,工艺精湛,历以色、形、味俱佳 和含有多种对人体有益的成份博得多次国家和国际金奖而驰名中外。信阳毛尖的三大品牌之二:霖露茶业的浉之韵牌,霖露茶业的浉之韵牌,一个新品牌,主要是做网上销售,茶不错,性价比高,适合自己饮用。信阳毛尖的三大品牌之三:文新茶文化公司的文新牌,文新的文新信阳毛尖,走的是高端路线,茶不错但是价格高,不可否认文新的专版茶盒包装确实做的挺漂亮,但是性价比不高。

信阳毛尖三大品牌

  信阳毛尖三大品牌都是不错的选择,信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。

  信阳毛尖三大品牌就介绍到这里了,在最后小编提醒各位朋友,在选购信阳毛尖的时候一定要认准品牌,并不是任何一款信阳毛尖都是可以先品尝后购买的,所以这里朋友们一定要注意了。