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鉴别豫品信阳毛尖

2018-03-09 访问量: 133 茶礼仪网

  现在市场上以次充好的茶叶太多了,由于没有一个良好的监管过程,所以很多人为了谋取私利,用其他品质的茶叶来代替好的茶叶,扰乱茶叶市场,豫品信阳毛尖是一款跟其他茶叶非常相似的高级茶叶,这款茶叶是非常容易被用其他的虐制茶叶替代的。

  现在外的茶叶市场且不说,就拿豫品信阳毛尖茶叶市场来说,在信阳茶叶中,保守估计外茶的市场份额可以达到30%或以上,可见假冒信阳毛尖的力量是多么的庞大,那么是什么促使假冒信阳毛尖在市场上这么火呢?这其中价格就是一项重要的原因。

豫品信阳毛尖

  今天笔者就教大家从豫品信阳毛尖价格上识别假茶。那么如何鉴别信阳毛尖的真假,大家可以看一下。假冒的信阳毛尖之所以能对真信阳毛尖市场造成冲击,就是因为假信阳毛尖在价格上存在优势,一般情况下假的信阳毛尖比真正的信阳毛尖茶价格要便宜个30%左右。

  主要是由于豫品信阳毛尖的产量每年都是非常有限的,但是该产业的市场价格确实其他的茶叶的十几倍,并且这款茶叶与其他的普通茶叶之间没有太多的区别,无法用肉眼去辨别,这样就导致很多不法分子从中谋取私利,利用大家对该茶叶的不熟悉,以假充好。


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不同时节的信阳毛尖介绍

每个时节出来的茶叶其品质都不一样,口感、形状、香味等都有差别,当然价格也就不一样了,信阳毛尖根据采摘的时节分为明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶,小编先抛开第一第二的名贵茶,给大家介绍一下信阳毛尖的春尾茶、夏茶和白露茶。看看信阳毛尖不同时节有什么不同的特色。

信阳毛尖

信阳毛尖春尾茶

春天末期(阳历6月份)前采制的茶。经常说雨前茶就是这个时期的茶。和明前茶、谷雨茶相比,但是耐泡好喝,价位相对比较便宜。

信阳毛尖夏茶

夏天采制的茶。叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓,味道微苦,耐泡。

信阳毛尖白露茶

茶叶经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味。

当然这三款信阳毛尖茶因为时节的关系呈现出来的是稍微不同的口感,但是并不代表这些时节产出来的信阳毛尖不是好茶,只是相较而言没有明前茶和谷雨茶的口感罢了,还是值得品尝的。

信阳毛尖如何泡味道更美

  对于泡茶的方法朋友们了解多少呢?相信朋友们到电视上或是在现实中都有看到过福建的功夫茶吧,心里的感受是不是同小编一样五味杂陈呢,喝一碗茶真的就如此麻烦吗?通过小编各处了解,并非如此,下面小编就为朋友们介绍一下信阳毛尖如何泡,以此来消除朋友们心中的顾虑。

  如果想要知道信阳毛尖如何泡,首先要对信阳毛尖有了解。信阳毛尖也叫“豫毛峰”产于河南大别山区的信阳市(主要集中在浉河区内的二大主产区域:浉河港乡和董家河乡)境内。信阳毛尖是河南省闻名土特产当中一个,因条索紧直锋尖,白毫显露,1958年选后得到中华十大名茶当中一个,信阳毛尖品质高上,形状细秀匀直,显峰苗,光彩翠绿,白毫满披。内质汤色嫩绿、鲜亮,香气鲜嫩高爽,叶底嫩绿明亮、细嫩、匀齐。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。

信阳毛尖如何泡

  信阳毛尖如何泡:取3-5g茶叶投入杯中,倒入85摄氏度左右开水冲泡后,第一道茶水可倒(就是洗茶),再加入白开水即可品饮,味香宜人,茶汤饮至三分当中一个时,加添开水再饮,一般可加开水三至四次,味道最好。茶的用量。沏茶时用茶量,可因人而异,但不能太少。一般情况按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶。第一步把适量的茶放入杯中;第二步把开水(水温可高点)倒入杯中(半杯量即可)摇晃摇晃等茶叶快要沏开时(时间不要太长),将杯中的水倒掉(水可倒干)。其目的是除去茶的土味和漂浮出的杂物;第三步用适当温度的开水沏入杯中,等茶叶沏开后即可饮用。

  一碗好茶的要素除了与茶自身的品质有关,还要看茶是怎么泡的,不同的茶有不同的泡法,当然这还与喝茶的人有关,不懂茶的人不管喝什么好茶都是一个味道。看了信阳毛尖如何泡之后,朋友们学会了吗?赶紧自己试试吧。

太平猴魁和信阳毛尖哪个好

太平猴魁和信阳毛尖哪个好?太平猴魁在1955年,被评为全国十大名茶之一。信阳毛尖在1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会、2001年美联社和《纽约日报》和2002年《香港文汇报》中被评为全国十大名茶之一。而且太平猴魁有一大片的获奖荣誉。

我们来看看太平猴魁和信阳毛尖都有哪些获奖荣誉吧!

太平猴魁的获奖荣誉

1912年,经太平茶商刘敬之(1880—1965年)推荐,并收购2公斤陈列于南京南洋劝业会场和农商部,获得优奖。

1915年,美国为庆祝巴拿马运河通航,举办了一次规模空前的巴拿马万国商品博览会,中国送展的名茶太平猴魁几经评审,终以其卓越的内质征服评委,冠盖群芳,脱颖而出,荣膺金质奖章荣获一等奖章和证书。

1916年,在江苏省南京茶叶陈列比赛上又获金牌和优奖。从此太平猴魁茶便逐渐蜚声海内外。

1979年,在中国出口贸易中博得五大洲客商好评。

1982年6月,在长沙全国名茶评选会上评为全国名茶。

1983年,被外贸部评为优质产品荣誉证书。

1986年5月,在福州全国名茶评选会上评为全国名茶。

1988年,首届中国食品博览会名特优新产品评选被评为金奖。

1990年9月,在河南信阳市全国名茶评选全上评为全国名茶。12月,太平猴魁茶评为安徽省优质食品。

1997年11月,获安徽省政府授予的首批名牌农产品称号。

1999年,朱镕基总理访问美国的时期,江总书记就委托朱总理带给他在上海交通大学读书时的老师顾毓琇的礼品就是太平猴魁茶。

2001年5月18日,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席江泽民视察黄山,喝太平猴魁茶赞称“好茶”。

2002年5月,荣获中国(芜湖)国际茶业博览会金奖,并以500克7万元价格拍卖成功。

2004年,在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号,并以50克陆万壹仟元的价格拍卖成功。

2005年,在中国黄山(上海)茶交会获特等金奖,在拍卖会上100克太平猴魁茶创下15.9万元竞拍天价,轰动茶界。

2007年3月26日,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛出席在俄罗斯举办的“中国国家年”展览会上,亲手将太平猴魁和黄山毛峰等四种安徽名茶作为国礼茶赠送俄罗斯总统普京。

2010年11月25日,在第四届海峡两岸茶博会暨武夷山茶节上,“猴坑”牌太平猴魁荣获“金芽奖”、“中国绿茶十大品牌”两项大奖。

2012年,由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心和《中国茶叶》杂志、中国茶科所、中国茶叶网联合评估的“2012中国茶叶区域公用品牌价值”评估结果揭晓,安徽省黄山市“太平猴魁”茶叶品牌价值达12.54亿元。

信阳毛尖的获奖荣誉

1914年,为了迎接1915年巴拿马运河通航而举行的万国博览会,信阳县茶区积极筹备参赛茶样,有车云茶、贡针茶、白毫茶、已熏龙井茶、未熏龙井茶、毛尖茶、珠三茶、雀舌茶。

1915年,信阳毛尖荣获巴拿马万国博览会金奖,信阳毛尖从此成为河南省优质绿茶的代表。

1958年,评为全国十大名茶之一。

1985年获中国质量奖银质奖。

1986年,特级信阳毛尖和一级信阳毛尖荣获国家质量奖银质奖,是年,信阳毛尖再次被评为部优产品,荣获全国名茶称号。

1988年,信阳毛尖荣获全国首届优质保健食品最高奖“金鹤杯”奖。是年,信阳毛尖荣获中国首届食品博览会金奖。

1990年,信阳毛尖参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名的好成绩,荣获中国质量奖金质奖。

1991年,在杭州国际茶文化节上,被授予“中国茶文化名茶”称号。

1999年,信阳毛尖获昆明世界园艺博览会金奖。

2002年信阳毛尖获得国际质量管理体系标准认证。

2007年,中国国际茶业博览会(郑州),信阳毛尖一举夺得“茶王”称号。同年11月份在日本举办第二届世界绿茶大会上获得6个最高金奖、10个金奖和5个银奖,获2007年“世界绿茶大会”中国区绿茶金奖。

综上,太平猴魁和信阳毛尖哪个好?这个问题是没法回答的。