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茶壶泡信阳毛尖的注意事项

2018-03-09 访问量: 113 茶礼仪网

信阳毛尖怎么泡好呢？需要注意些什么？器具的选取有什么特别要求吗？信阳毛尖也分中高端还有低档等，是不是都要求不同的茶具？好多人也是各种纠结信阳毛尖怎么泡，小编先给大家来说一说用茶壶泡信阳毛尖的注意事项吧，下次咱们可就知道信阳毛尖怎么泡了。

信阳毛尖怎么泡好

一般不宜泡饮细嫩名贵绿茶，因水多，不易降温，会闷熟绿茶茶叶，使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶，这类茶叶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓。泡茶时，先洗净壶具，取绿茶入壶，用100℃初开沸水冲泡至满，3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时，用壶泡法较好，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，畅叙茶谊。

客来敬茶是我国各族人民共同的礼节，敬客一般以杯泡法较为隆重。壶泡绿茶法，相对而言有些粗俗。有些地区，为表达敬客心意，还在绿茶中放糖调饮，以示甜甜蜜蜜。

茶壶原来不太适合高端的信阳毛尖，用茶壶泡信阳毛尖只适合中低档的茶叶，小编我算是长知识了，下次就不要傻傻乱用器具来泡茶了，好茶要配好器，就跟好马配好鞍一样啊。

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正宗信阳毛尖的品牌有哪些?

　　信阳毛尖以其“嫩绿鲜”的三绝特色而名扬于天下，是不少茶客的心头挚爱。不过随着其声名大噪，市场上关于信阳毛尖的品牌也变得言论混杂起来，其中一些不法商人，借机用劣质的南方绿茶来冒充，如果不是经验丰富的老茶客或者是当地人，恐怕很难购买到正宗的信阳毛尖。

信阳毛尖

　　今天小编给大家分享的，是关于信阳毛尖的正宗品牌，对于新手来说，依靠老字号品牌的识别，也算是辨别信阳毛尖的一种简单方法。如今做的比较好的信阳毛尖品牌主要有五云的龙潭牌，文新的文新信阳毛尖，霖露茶业的浉之韵牌，蓝天集团的蓝天茶等等。我们在各大销售平台见得最多的可能是龙潭牌信阳毛尖和文新信阳毛尖。

　　还有一些其他品牌的信阳毛尖质量以及销售业绩都是不错的，但是可能品牌知名度还不够高导致购买其他品牌的人群不太多。如果你在全国其他地方想要购买信阳毛尖的话，最好选择大型超市或者是专业的购物商城，认准信阳毛尖品牌，一般情况下都会是正品毛尖茶。

　　前往信阳当地旅游，不少朋友都有习惯随手购买信阳毛尖当着手信，不过小编到不建议从当地茶农手中购买，毕竟其包装、密封等客观条件无法达到正宗信阳毛尖的品质与要求，最好还是选择专卖店进行购买，给自己的利益多一层保障。

2019年3月21日信阳毛尖早茶青雕价格

青雕市场	早茶芽	早茶次芽	早茶芽叶
浉河港	95~100元/斤	未上市	未上市
董家河	未上市	未上市	未上市
谭家河	未上市	未上市	未上市

注明：

青雕：信阳话意为茶叶青叶/鲜叶。
本价格为信阳浉河区青雕浮动价格参考指标，不作为实际标准。
由于浉河区各类青雕市场行情不同，采集数据会有一定偏差。

信阳毛尖功效与作用

功能与作用：信阳毛尖具有强身健体作用。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。

具有医疗功效。常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；临床证实，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用；喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。

饮茶能促进脂类物质转化吸收。由于茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。茶叶具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛，净化消化道器官中微生物及其它有害物质，同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用，不但有助于脂肪等物质的消化，而且还能预防消化器官疾病的发生。

茶叶中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用。由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用，故有抑制肿瘤转移的效应；茶叶中含有大量EGCG，它能有效地抑制人体中促瘤剂活性，可有效地防癌细胞的生成；茶叶提取物T—8750剂对胃腺癌细胞有明显的抑制作用；亚硝胺及亚硝基化合物，是公认的主要致癌物质，而茶叶中所含的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质。茶叶中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越强。

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