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信阳毛尖泡法详解

2018-03-09 访问量: 135 茶礼仪网

  随着生活水平的提高,人们对于茶叶的感情已经从一般的饮品层面上升到一个文化的精神层面之中,茶叶的冲泡方法已经不是以前的加开水直接饮用那么简单了。人们开始慢慢地注重起优雅的茶艺冲泡技术。作为十大名茶之一的信阳毛尖泡法甚至还细分出了两种不同的方式。

  信阳毛尖泡法之一:首先是用热水将茶壶和茶杯烫过,再放入五、六克重的茶叶,倒入热水,第一泡即可饮用,这是由于不施洒农药的缘故。此时,茶叶娇嫩,茶汤香醇,进口甘甜圆滑,冲泡时水温以80–90度为宜,可温喝,也可冰喝。温喝的时候假如酌量加点白糖,冰喝时加点蜂蜜,然后置于冰箱之中,那么在喝的时候就能为炎炎的夏日带去阵阵的清凉之感。在喝茶的过程中首先要先闻茶香,然后再观察茶汤颜色,最后再尽情啜饮。信阳毛尖茶品质极优,一般五泡还能享受到极佳的茶香风味。

信阳毛尖泡法

  信阳毛尖泡法的第二种方式是非常讲究冲泡技术的。茶具选择素烧陶器小茶壶最佳。冲泡时要先用开水将茶壶烫热,烫完后往茶壶装入大概是壶身容量四分之一的茶叶,然后将开水倒入壶内,溢出茶水泡沫至茶水清澈为止,然后再盖好壶盖,复用开水冲烧茶壶。第一泡茶和第二泡茶经45秒即可倒入茶杯饮用,之后则延长15秒,放一次茶叶可用同样方法冲五到六次。

  无论是用上述哪种信阳毛尖泡法对信阳毛尖进行冲泡都好,最重要是要拥有一个平静的心态,心态好则万事顺,做起任何的事情来都会感到很顺心很惬意。只有那样,才能在品尝得到如此美好的茶叶的同时,还能让自己拥有一个难忘的回忆。

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正宗信阳毛尖的价格是多少?

  信阳毛尖作为十大名茶之一,其身价贵吗?恐怕不少人对这个话题都心存好奇之心,这里让小编多嘴罗嗦一句吧。买茶叶,除了要看品牌之外,还要看准质量与价格。言归正传,信阳毛尖的价格是多少,我们一起来揭秘。

信阳毛尖

  其实信阳毛尖的价格到底是多少?我们也无法给出一个确切的答案,因为每年随着市场的大行情,信阳毛尖的价格都有小幅度的上浮。想要正宗的信阳毛尖的话,最好去茶叶源产地信阳一带去亲自品尝以及采购,信阳毛尖的产地来源具体包括:浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。如果你去到这几个地方,都可以尝到正宗的信阳毛尖味道,并且在当地茶农手中购买的茶叶价格会比较便宜一些。

  若要在信阳之外的地方购买信阳毛尖,质量一般般自己饮用的茶叶选择价位每斤在100-200元之间的信阳毛尖即可。若是作为过年过节送礼的话,就选择一些包装良好的成品茶,价格相对高一些,往往价格在150-500之间。这里说的都是一般价位的信阳毛尖,具体的茶叶价格还是得根据信阳毛尖的等级以及芽叶的鲜嫩程度来区分的。

  信阳毛尖多少钱一斤?小编给出的只是一个参考的价格,这里要想买到正宗的信阳毛尖,除了价格上去判断之外,还需要大家积累鉴别的知识积累,才能确保自己的利益。

小编解读常喝信阳毛尖作用

  信阳毛尖已经深受广大茶友们的喜爱,但信阳毛尖作用大家可能不太了解,可能只知道信阳毛尖口味怡人,回味无穷,对身体很好,只知道品茶还不够,我们还应该更深入的了解一下信阳毛尖作用有哪些,那么下来小编就为大家解读信阳毛尖作用有哪些?

信阳毛尖作用

  信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。常喝毛尖茶,能降低血压、消除脉管痉挛、降压、降低血液中胆固醇含量。

  信阳毛尖作用还有强身健体。饮茶能促进脂类物质转化吸收,尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用,使其分解转化成可溶性吸收物质,从而达到消脂作用。茶叶具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛,净化消化道器官中微生物及其它有害物质,同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用。

  信阳毛尖作用多多,相信茶友们更加认为自己的选择是对的,选了一款不仅色质佳,味道纯,而且还对身体有这么多好处的饮品,身体越喝越健康,容颜越喝越年轻,望广大茶友能推荐给身边的人,好茶同享,美丽健康!

信阳毛尖新茶怎么储存不失原味

我们知道,信阳毛尖的新茶和陈茶口味差了很多,它们的市场价值也有很大差距。这一切的根本原因就是在于茶叶的自然陈化,信阳毛尖茶叶自制成之后就时刻处于陈化状态下,时间越长,茶的品质下降越多。今天我们为您讲解的信阳毛尖新茶不失原味的储存方式其原理就是通过大大降低信阳毛尖茶叶陈化速度来达到理想的保存效果。

信阳毛尖新茶怎么储存不失原味

下面为了方便行文,我们把所有不利于信阳毛尖茶叶品质的变化都统称为茶叶的不良变化,例如自然陈化,氧化反应,霉变等等。

1、密封

引起信阳毛尖新茶不良反应的因素有很多,例如空气、湿度、温度、光线、异味,这些都会加速新茶品质降低,为了彻底隔离这些不利的诱发因素,我们一般采取的方式是新茶密封。

密封毛尖新茶使用的茶罐需要具有良好的遮光效果,也不能使用已经有其他用途的罐或者瓮,那样可能让茶叶受到异味污染。最好是使用密封性好,不透气的瓷罐或者锡罐。为了彻底杜绝茶叶与空气的接触,有条件的朋友可以在封装的时候把罐中空气全部抽离。条件有限的情况下可以先把茶罐用火烘烤一下。

如果是不急于饮用的信阳毛尖新茶,封装之后放在冰箱中保鲜处理,这样就彻底隔绝了温度对茶叶品质的影响。

另外,如果一次买的新茶比较多,那么需要用两个茶罐装,或者是把所有茶叶分小包密封,每次饮用的时候拆开一小包,避免其他尚未被饮用的茶叶品质变差。

2、专业工具取茶

很多人需要泡茶的时候,封装茶叶的时候,取茶方式都喜欢直接用手抓,不得不说,这是一种非常不卫生的行为,对茶叶品质也会产生不利影响。因为手上的汗渍和异味很容易沾染在茶叶上面。所以茶叶购买来之后不要让它与人体直接接触,取茶需要用专业的取茶工具。

最后需要说明的是,不论怎样精心保存,我们都只能延缓信阳毛尖品质跌落的速度,而不能禁止。所以购茶的时候,我们不建议一次性购茶太多。另外,对于那些封存时间比较长的陈茶,饮用之前最好拿出来再烘焙一次。