绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶信阳是一个物产丰富、山清水秀的避暑胜地，在这里记录了不知多少游客的足迹。在这里，拥有着值得信阳人民骄傲的信仰毛尖，信阳毛尖是中国的名茶，更是闻名世界，那么信阳毛尖属什么茶呢?小编这就为朋友们探索一下吧。
信阳毛尖属什么茶呢?信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产。由汉族茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名 。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。
中华人民共和国成立后，信阳茶叶生产得到更大的发展，信阳毛尖茶生产技术得到推广，生产区域不断扩大。1993年，信阳的师河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)、罗山县、潢川县、固始县、光山县、商城县、新县、息县七县二区都有信阳毛尖茶生产。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。信阳毛尖属什么茶，他是绿茶。
相信朋友们现在看了“信阳毛尖属什么茶”之后都知道了吧，信仰毛尖有着雄厚的发展历史，至今能够被世人称赞，闻名于世界，最终还是要归功于信阳毛尖卓越的品质与其独特的香泽口感。追求品质的朋友们不妨试一试吧!
毛尖春茶有什么功效
山上的各种野花或盛开或打苞，春天真的在怒放着，2018年的信阳毛尖新茶还会远吗？，那么您知道毛尖春茶有什么功效？
春茶的营养积累最为厚实。茶山上四月二十号就陆陆续续开始修剪，此后茶园就经历了夏秋冬早春差不多一年时间的休养生息。秋冬生物体内均处于敛藏状态，能量储存丰富。加之春季春季气温持续保持低温状态，在保持茶树获得充分营养的同时，消耗很少，这样让春茶体内的养分更为充沛。气温越低，茶芽生长缓慢，茶叶内质在口感上表现的就如同鲜汤般纯正细腻爽口！尤其明前茶外形呈现为芽肥壮，我总是觉得就如同怀胎几月的孕妇一样挺着肚子。
古人认为，四季对生命的影响主要表现为生、长、收、藏，即春生、夏长、秋收、冬藏。何为春生？就是指发生，生长，生机，是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期。在饮食上，由于春天阳气上升，人体新陈代谢开始转盛，除了要“省酸增甘，以养脾气”外，春茶从大自然来，本身就带有新春的活力，适当品饮春茶，与春茶本身具有的向上生命力相协调，利于人体吐故纳新，采纳真气，加之春茶本身的色、香、味，给人怡心悦目的舒展感觉。都说一年之计在于春，养生更是如此。应季而生的总是比反季节的要好的多，顺应天时才无愧于大自然的馈赠！
花因香而活，茶因香而贵。茶叶的香气由茶叶本身内含的物质决定的，目前已经从茶叶中分离出700多种香气物质。这个从信阳毛尖的香气就表现了出来，早期的毛尖香气种类很多，有板栗香，花香，嫩香等，而后期的毛尖多是清香了，能炒出花香板栗香几乎是不可能的事情！
三恩信阳毛尖，为什么好喝？
信阳商城县 金刚台茶区
三恩信阳毛尖汤清、味浓、香气高，19年来深得广大茶客的喜爱。
三恩信阳毛尖，为什么好喝？
这是因为三恩茶保留了传统信阳毛尖的原汁原味。
原汁原味的信阳毛尖，必需具备三个正宗：产地正宗、品种正宗和工艺正宗。才能炒制出汤清、味浓、香高的原汁原味的好茶。
1. 什么是产地正宗？
信阳毛尖鲜叶原料来自信阳行政区内八县二区为正宗产地。信阳市有八县二区，只有息县和淮滨县两个县产茶少，其他的六县二区均产茶。二区：信阳的浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）；六县：商城县、罗山县、潢川县、固始县、光山县、新县。
2. 什么是品种正宗？
几千年历史传承的信阳毛尖本地茶树种，当地人俗称“旱茶”，为正宗信阳毛尖品种。
信阳毛尖茶树品种，大体分为三类：
第一类：信阳本地种（或群体种，当地也称旱茶）。
信阳栽种茶树有千年以上的历史，信阳本地种是在长期的自然选择和人工选择的过程保留下来的适合信阳本地生长的茶树品种。在老茶园，多栽种信阳本地种，大山茶园，因为本地种耐寒，也多种植。特点是：耐寒，芽叶瘦小，产量一般，香气高，口感浓重，回甘强烈。
第二类：福鼎大白茶（大白茶中的绿茶品种，当地称福建大白茶）。
20世纪90年代末信阳开始引进的福鼎大白茶绿茶品种，耐寒性较信阳本地种要差，比较适宜栽种在平地或低山，小山茶较多种植此类品种。特点：芽叶粗壮而长，出芽较早，产量高，适合采纯芽茶，香气较纯，口感偏淡，回甘偏淡,耐泡度差一些。
第三类，就是极少的野生茶，茶树生长在深山老林中，与各种树木花草生长在一起，茶芽瘦小，香气高，天然有机食品。
3. 什么是工艺正宗？
传承千年的古老炒茶工艺及手法，严格按传统工序手工炒制，为正宗的工艺。
手工制茶：信阳毛尖历史传承至今的制茶工艺就是纯手工炒制，栗碳火烘焙。
只有高温炒制的茶叶才会形成多孔结构，这种结构有利于泡茶时茶叶中的物质析出。正确的大火高温的炒制方法才能去除青涩味，在此基础上兼顾外形，传统手工制作工艺更能达到这种效果，也就是“手工茶”。
古老工艺手法保证了茶的各个工序火候适中，恰到好处，确保了信阳毛尖的外形、口感、香气、汤色完美的品质。
机制茶：机器制茶，烘干机烘焙。
为了要保证绿茶信阳毛尖茶叶做得小，茶叶必须进行低温炒制，低温炒制导致茶叶物质无法析出，茶叶泡起来味道自然就淡了，而且因为低温炒制还导致茶叶喝起来带有青草气和青涩味。保证不了茶的高远持久的香气，鲜爽甘甜，醇厚悠长的口感。
即使是同一片茶园，同一天采摘的鲜叶，同一个炒茶师傅炒制，手工茶肯定比机制茶感觉要好很多。
三恩茶业19年来，坚持做品牌茶，放心茶，就是在坚持做原汁原味的信阳毛尖，保证产品的优秀品质；就是坚持公道的价格；就是坚持优质的、人性化的服务。
三恩茶业19年来，就是在传递感恩的文化，感念父母养育恩，感谢老师培育恩，感激伯乐知遇恩。感谢一路上有你！
信阳毛尖品种：春尾茶
春天末期（阳历6月份）前采制的茶。经常说雨前茶就是这个时期的茶。和明前茶、谷雨茶相比，但是耐泡好喝，价位相对比较便宜。
绿茶种类如此之多，但什么样的茶是绿茶，信阳毛尖是绿茶吗？
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