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西湖龙井泡法是什么

2015-10-26 访问量: 227 茶礼仪网

  西湖不仅仅作为一个著名的旅游景点而出名,西湖更重要的是还生产西湖龙井,西湖龙井是我国最为出名的绿茶之一,很多人都会喝,但是有关西湖龙井的泡法不是每一个人都了解。下面我们为大家详细介绍一下西湖龙井怎么冲泡。

  西湖龙井泡法有:向杯中倾入1/4开水(水温90℃)。放下水壶,提杯向逆时针方向转动数圈,让茶叶在水中浸润,使芽叶吸水膨胀慢慢舒展,便于可溶物浸出,初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。时间掌握在15秒钟以内。

  提壶冲水入杯,用“凤凰三点头”(即将水壶下倾上提三次)法冲泡,利用水的冲力,使茶叶(珍田阁茶厂)和茶水上下翻动,使茶汤浓度一致。冲水量为杯总量的七成满左右,西湖龙井泡法意在“七分茶,三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。

  以上是关于西湖龙井泡法是什么的详细介绍,西湖龙井等几乎所有的茶叶都有一个明确的冲泡方式,茶叶的冲泡已经衍生成一种艺术形式和茶叶文化,还可以陶冶情操。

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正龙茶叶西湖龙井价格是多少?

  古来文人墨客都是喜欢喝茶的,中国的国家领导人也极为喜欢,就连送给其他国家领导人的礼物都是茶叶,而正龙茶叶西湖龙井就是西湖龙井中深受大家喜爱的一种茶叶,下面就来详细了解一下这种正龙茶叶西湖龙井价格是多少。

  市场上的西湖龙井很多,而正龙西湖龙井是比较受欢迎的一种。正龙茶叶西湖龙井价格不一,特级西湖龙井售价为2280.00/500g;特一级西湖龙井售价1480.00/500g;供应一级西湖龙井售价为1000.00/500g; 供应二级西湖龙井售价为780.00/500g;供应三级西湖龙井售价为580.00/500g。

正龙茶叶西湖龙井

  另外可以从包装上来为大家细说一下正龙茶叶西湖龙井价格,大红梅售价50.00/件;翰墨茗香售价50.00/件;争茗售价50.00/件;香千载售价40.00/件;梅牌西湖龙井听装之三售价5.00/件;梅牌西湖龙井听装之二售价5.00/件;梅牌西湖龙井听装之一售价5.00/件。

  从上面对正龙茶叶西湖龙井价格的详细描述,大家应该知道这一品牌是非常值得信赖的,而且价格也有高有低,照顾了不同消费市场的人群,不过建议大家对于一些特别便宜的茶叶,还是不要买了,品质一般来说都不会很好,喝起来味道也不会特别香。

西湖龙井茶能开出什么?品一品就知道

  西湖龙井茶能开出什么?品西湖龙井茶能开出什么呢?我们知道品西湖龙井可以感受它的色香味形,西湖龙井是我国的名茶之首,名声享誉古中今外。至今已经有了1000多年的历史了。西湖龙井的功效也是很卓越的,兼具了通俗意义上绿茶的优点,那么西湖龙井茶能开出什么呢?

西湖龙井茶

  西湖龙井茶能开出什么呢?西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称,驰名中外,是名茶中的珍品,凡真正品尝过西湖龙井茶的人都能体会到色、香、味、形四绝的独特品质。西湖龙井茶清代被指定为皇室贡品,新中国成立之后列为国家礼品茶。西湖龙井茶生产历史悠久,唐代茶圣陆羽在《茶经》中就记载天竺、灵隐二寺产茶。那时按林洞山峰产地称茶名,叫“香林茶”、“白云茶”、“宝云茶”。

  西湖龙井茶能开出什么呢?以龙井称茶名始于宋朝,到清朝才真正扬名。历史上,按产地分狮、龙、云、虎、梅五个字号,建国后合并为狮、龙、梅三个字号,五十年代茶叶实行统购统销后统称西湖龙井茶。

  西湖龙井茶能开出什么呢?西湖龙井茶独特的品质,是特殊环境水气土壤条件孕育和独特加工工艺制作而成。龙井茶区东临西湖,南向钱塘江,西北环山,恋峰起伏,群山叠翠,古木参天,溪涧径流遍布;茶树长年处于“不雨山长涧,无云水自阴”的水气生态环境中。由“西湖石英”岩的残坡积物和粉砂岩、粉砂质泥岩风化而成的白砂土与黄红壤土,所含微量元素适宜茶叶优良品质的形成。

  西湖龙井茶能开出什么呢?龙井茶是以泉名冠茶名,龙井村上有龙井泉,一年四季取水不干。相传龙井泉直通东海,早在三国时代,人们就在井旁祭神求雨。明朝驻浙总兵李德领兵驻扎在凤篁岭下,正统十三年(1448年),杭州天大旱,兵卒到龙井取水,一时流量不足,李令兵士掏井,掏出吴国赤乌年号银条、玉佛,北宋时金元宝等祭神之物;再掏,忽然乌云密布,泉水汹涌。后来李德在龙井泉旁建寺,以泉名冠寺名,称龙井寺,也就是现在的龙井茶室。

  西湖龙井茶能开出什么呢?通过以上的介绍相信大家对这个问题有了更多的了解。喝西湖龙井品它的茶形,可以感受它的美好滋味和感受到生活的美好。快来西湖龙井的原产地一起来感受吧!

浅谈绿茶之三款名茶:西湖龙井、安吉白片、碧螺春

绿茶和红茶是中国人一年四季都离不开的两款茶叶。绿茶因为它口感非常新鲜,适合口味清淡的人引用;相对于红茶的暖性,绿茶的寒性就比较明显,所以非常适合夏季生津止渴清凉解暑之用。绿茶也非常适合长期在电脑跟前的人群引用。我们选择绿茶,最重要的标准是它的新鲜度。这里小编和大家一起来聊聊三款大名鼎鼎的绿茶,西湖龙井、安吉白片还有碧螺春。

三款名茶

第一款:西湖龙井

西湖龙井在大众心目中具有极高的知名度,但真正喝过好龙井的人并不多。龙井茶名气大、仿冒品也多,所以很多人在旅游时所买的“狮峰龙井”真品也不多。这就像你去买乌龙茶,只在旅游景点去购买的话,无法买到真正物超所值的茶。

三款名茶

西湖龙井是一种产在西湖地区的扁型炒青绿茶,用细嫩的一芽二叶为原料,干叶色泽翠绿,扁平光滑,泡开之后茶汤碧绿明亮,独具清香,滋味甘醇。西湖龙井在不同的产、制区有不同的名号,如狮(狮峰)、龙(龙井)云(五云山)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)等。其中以狮峰龙井最负盛名市面上所看到的龙井常冠以“狮峰”两字来吸引消费者。

三款名茶

事实上,在中国内销的西湖龙井中,分为:狮峰特级、梅坞特级、龙井特级、狮峰上级、梅坞上级、龙井上级以及龙井一到六级,共十二个级别。外销的龙井则有八个级别。

在选购顶级龙井时,价格成为判断品质的指标之一,在中国的大城市,是否售卖西湖龙井,是一个茶行高不高档的指标。一斤龙井需要2400元,如此高价仍挡不住消费者的购买欲。

三款名茶

冲泡龙井茶,很多人误以为要用较低的水温(80℃或90℃)才会让龙井茶的香味与滋味得到较佳的呈现。事实上,我的经验是:需用100℃的水才能充分表现出龙井的香气与滋味。要注意冲泡时,先将滚烫的沸水沿杯壁冲下,让水缓缓入杯以降低温度,水不直接冲击茶叶,以免破坏龙井茶娇嫩的身躯。

三款名茶

第二款:安吉白片

安吉自片又称“银坑白片”,产于浙江天目山。只要提起“天目”两字,日本人就会肃然起敬,因为“天目碗”是日本茶道中最重要的茶器,日本僧人在中国宋代时将其携回日本,至今它仍是茶器至尊,是日本的国宝。其实,天目碗产自福建北部的建阳窑,在历史的偶然中,日本僧人在浙江的天目山附近发现此碗,因此将其命名为“天目碗”。

三款名茶

天目山不产天目碗,却产安吉自片。这是一种半烘炒绿茶,陆羽的《茶经》中就提过她的大名。好山有好茶,天目山在历史偶然下因一只天目碗而出名,而安吉白片却仅仅被归类到绿茶中而已!

三款名茶

安吉白片喝起来鲜绿爽口,扑鼻而来清甜的绿豆香,入口也喝得到。等级高的安吉白片入口之后,静待一会儿,喉头深处会不断生津!

三款名茶

第三款:碧螺春

碧螺春产于江苏吴县东山,清朝时就非常有名,因香气馥郁,被称为“吓煞人香”。因曾献贡于康熙皇帝而改称“碧螺春”,并沿用至今。中国茶只要涉及到御用,就让人感受到尊贵的气息,能满足人们的想象,有时“御用”

甚至是一种品质保证,因此身价自然扶摇直上。

碧螺春干叶外形呈螺形,具有“一嫩三鲜”的特点:色鲜、香鲜、味鲜。我曾喝过东山碧螺春,茶汤带有水蜜桃般的淡香,入口后鲜爽,若有似无的汤色和滋味却能化为涌泉般细腻的韵味,真教人不敢相信这是口味清淡的绿茶!

三款名茶

碧螺春茶园以江苏太湖周遭的茶园最为有名,这里的茶树边栽种着杏树或桃树,每当果实成熟时,也正是采茶的时节,果香加上茶香,绽放出沁人心脾的滋味,难怪古人要叫她“吓煞人香”!

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