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中国名茶信阳毛尖闻名世界

2018-03-09 访问量: 139 茶礼仪网

  身在中国的朋友们相信都知道信阳毛尖,因受广大消费者青睐,信阳毛尖的美誉众多,闻名于世界,那么中国名茶信阳毛尖有什么独特之处呢?下面就让我们拭目以待吧。

  中国茶叶生产早在三千多年前的周朝之前就已开始。茶树原产于中国西南高原,随着气候以及治、经济、文化、交通等方面的发展变迁,茶树又在气候温和的河南南部大别山信阳生根。唐代,茶叶生产发展开始进入兴盛时期,公元760—780年间,茶圣陆羽编写的世界第一部茶书《茶经》,把全国盛产茶叶的13个省42个州郡,划分为八大茶区,信阳归淮南茶区。北宋时节苏东坡谓:“淮南茶信阳第一。”西南山农家种茶者多本山茶,色味香俱美,品不在浙闽以下,正是中国名茶信阳毛尖。

中国名茶信阳毛尖

  中国名茶信阳毛尖品质更是异常优越,信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。

  相信朋友们看了中国名茶信阳毛尖以后,都会叹为观止,对于这样的一款好茶,想必其他品牌的茶不服都不行。

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心境信阳毛尖 魅力无限

  爱喝信阳毛尖已经不止几年了,喜欢它的外形,喜欢它区别于不同茶品的味道。心境信阳毛尖 ,魅力无限。乐于品尝,方能体会其乐趣!

心境信阳毛尖

  品茶是品茶者心的回归,心的歇息,心的享受,心的澡雪。因此,品茶时要有一个最佳的心理环境(即心境),才会真正体味到品茶的真谛,获得精神上的享受。心境信阳毛尖,让你感受到不一样的茶品!

  心境信阳毛尖,信阳毛尖品质好,端在炒中成。信阳毛尖炒制工艺独特,炒制分“生锅”、熟锅”、“烘焙”三个工序,用双锅变温法进行。“生锅”的温度140-160℃,“熟锅”的温度80-90℃,“烘焙”温度60-90℃,随着锅温变化,茶叶含水量不断减少,品质也逐渐成。“生锅”是两口大小一致的光洁铁锅,并列安装成35℃-40℃度倾斜状。

  心境信阳毛尖,魅力无限!信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。

  心境信阳毛尖,品尝如生活,让您的生活变得与众不同吧!

信阳毛尖茶图片怎么样?

  信阳毛尖茶图片怎么样?信阳毛尖产自于河南省信阳县,盛产毛尖茶,在这里的信阳毛尖茶味道独特外形优美,是很多绿茶爱好者的好选择,毛尖茶图片就能很好地展示毛尖茶的风采。下面就让我们来了解一下这款绿茶。

信阳毛尖茶图片

  信阳毛尖茶图片怎么样?信阳毛尖新茶陈茶鉴别外观外观:新茶色泽鲜亮,泛绿色光泽,香气浓爽而鲜活,白毫明显,给人有生鲜感觉;陈茶色泽较暗,光泽发暗甚至发乌,白毫损耗多,香气低闷,无新鲜口感。茶汤:新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久,滋味鲜浓、久长。

  信阳毛尖茶图片怎么样?信阳毛尖茶的等级区分

  信阳毛尖茶图片-特级信阳毛尖:采摘一芽一叶及刚初展的茶芽占百分之九十以上制作而成。白毫密布,嫩绿圆直的锋苗,内涵醇厚的高香味。冲泡过后茶叶底部依然整齐均匀,茶汤色也比较嫩绿鲜明。

  信阳毛尖茶图片-一级信阳毛尖:以一芽一叶或者二叶刚初展的茶芽占百分之八十以上为采摘标准。翠绿的外形带有板栗的清香。冲泡开后茶叶成朵壮。茶汤比较鲜绿明亮。

  信阳毛尖茶图片-二级信阳毛尖:采摘一芽一二叶的茶进加工而成。翠绿略显毫毛。泡开后底部茶叶还算翠嫩。汤色就比较清绿明亮。

  信阳毛尖茶图片-三级信阳毛尖:采摘一芽及一、二三叶的茶叶。外形苍绿带有点粗条。泡开后茶汤尚且明绿。

  信阳毛尖茶图片-还有四级与五级信阳毛尖茶,其都采摘对夹叶加工而成。香为还算纯,茶味比较平淡。

  信阳毛尖茶图片能够很形象地反映信阳绿茶的外形优美和独特,相信大家看了这款绿茶的冲泡效果也会爱上它的清新优雅,都来尝试一下吧!

信阳毛尖的冲泡时间

  信阳毛尖茶是国内十大名茶之一,信阳毛尖在被越来越多消费者接受和喜爱。信阳毛尖的口感滋味鲜爽可口,保健功效作用显著。但对于信阳毛尖的冲泡是有技巧讲究的,那么信阳毛尖的冲泡时间是多久呢?

  信阳毛尖的冲泡技巧

 

  1、信阳毛尖的冲泡时间——茶经沸水冲泡后,最先从茶中浸出来的是维生素、氨基酸、咖啡碱等,一般3分钟,茶汤饮起来已有鲜爽醇和之感,但缺少刺激味;之后,茶多酚物质陆续浸提出来,虽然鲜爽味减少,但苦涩味等相对增加。

 

  2、冲泡次数——一般绿茶第一次冲泡后,茶汤中的水浸出物已占总可溶物的55%左右;第二次冲泡浸出物为总可溶物的30%左右;第三次冲泡为10%左右;第四次冲泡只有1%-3%,其实就是白开水了。所以,一般说来,信阳毛尖茶最好冲泡2—3次;

  第一次冲泡后,建议在10分内完成闻香、品赏为上。

 

  第二次冲泡要在30分内品饮为上。

 

  第三次冲泡一般就没什么讲究了。

 

  3、泡茶的水温——信阳毛尖宜用降温以后的费水泡茶。如果用费水直接冲泡,会使茶的叶色和汤色变黄,茶芽无法直立,维生素c等营养物质遭到破坏,使茶的清香和鲜爽味减少,观赏性降低。所以,应该采用晾至80℃左右的费水冲泡。特级信阳毛尖,用晾至70℃左右的沸水冲泡就可以了。

  4、茶与水的用量—建议以每克茶泡50—60毫升适温沸水为好。按“浅茶满酒”的习惯要求,通常一只200毫升的茶杯,冲上150毫升的适温沸水,放3克左右的茶就可以了。

 

  信阳毛尖的冲泡步骤

 

  1、赏茶:外形条索紧细、圆、光、直,白毫显露,有峰苗,色泽隐绿,油润光滑。

 

  2、烫杯:用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。

  3、加水:水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃(这样才能在投茶时使水温在85℃)。水用山泉水为最佳(目前市面的桶装矿泉水也可),其次为江河水或溪水,再者是纯净水,最忌自来水,会糟蹋好茶的!!!

 

  4、投茶:特级信阳毛尖采用上投法。用茶匙把茶荷中的信阳毛尖均匀拨到玻璃杯中去

 

  5、静置:等待茶叶吸水下沉慢慢展开(浸泡时间为3~5分钟)。

  6、品茶:信阳毛尖内质香气高鲜,有熟板栗香,汤色鲜绿,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整

 

  信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。