绿茶
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乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶如果你有幸到青岛崂山脚下的村庄做客，这里的主人一定会为你沏上一大壶热乎乎的崂山绿茶，这是崂山人最为淳朴的待客之道。而在这片山脚，几乎每家每户都种崂山绿茶，饮茶早就成为了他们生活中密不可分的一部分。
崂山绿茶是什么茶?它属于绿茶系列，带有独特的豌豆和粟子香味，这种气味初闻时表现为一股淡淡的清香，深嗅便能觉察出熟悉的豆香，给你一种很亲切的感觉。用初春的嫩茶芽制成的茶叶，叶片肥厚，外形卷曲，冲泡后茶汤碧绿，香气高雅，可谓色、香、味、形俱佳。
除了独特的香气之外，崂山绿茶还有耐冲泡的特点，普通的绿茶冲泡3杯左右，汤色香气明显减淡，而崂山绿茶可以冲泡3至5杯。一泡淡雅，二泡温和，三泡过后，那种特有的豆香和栗香味渐渐浓郁，茶汤入口回味悠长甘甜。这与崂山地区三面环海，气候温润，日照时间长分不开关系。
勤劳的崂山人民通过种植崂山绿茶，已经成为迈上了小康的生活，在崂山，崂山绿茶不单是一种饮品，也是崂山养生文化的一种载体，在崂山，每年的4月到10月都会举办茶香风情游等活动，让游客们品尝到最新鲜的崂山绿茶。
崂山绿茶的功效
茶是十分健康的饮品，很多人喜爱喝茶，尤其爱喝绿茶。产于山东省青岛市崂山区的崂山绿茶自然也对人们的健康产生了很多有益的影响，下面来讲崂山绿茶的功效吧。
降脂减肥
饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用：“久服安心益气……轻身不老”。现代科学研究及临床实验证实，饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈，这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。
防癌作用
崂山绿茶所含的成分——茶多酚及咖啡碱，两者所产生的综合作用，除了起到提神、养神之效，更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。美国化学协会总会发现，茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效，而且对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用。经过科学研究确认，茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等。中、日科学家认为，茶多酚中的儿茶素抗癌效果最佳。
抗毒灭菌
把茶用作排毒的良药可以追溯到远古的神农时代(约公元前2737年前)，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之说，这在《史记·三皇本记》、《淮南子·修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。
有助长寿
崂山绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等，能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，从而抗衰老，使人获得长寿。根据医学研究证明，茶多酚除了能降低血液中胆固醇和三酸甘油脂的含量，还能增强微血管的韧性和弹性、降低血脂，这对防治高血压及心血管等中老年人常见病症极为有用。茶叶中含有硒元素，而且是有机硒，比粮油中的硒更易被人吸收，美国理查德·派习瓦特博士认为：食物中加入硒与维生素C、维生素E配合成三合剂，可以延长人的寿命，而茶叶中正富含这些有益生命的奇异元素。
崂山绿茶有这么多神奇的功效，是不是觉得不可思议呢?其实很多绿茶都有这些功效啦，不过有助长寿我可是第一次听说哦，惹得小编我都想去喝喝看看了，为了健康长寿，咱们也是要努力拼一拼的嘛!
崂山绿茶属于什么茶类?
说起崂山啤酒很多人都知道，也都喝过。但是说起崂山绿茶你是不是要反应一会儿。来回念叨好几遍崂山绿茶才能确认呀。你没有听错我说的就是崂山绿茶，跟崂山啤酒同属一个地方的。虽然北方不适宜种植茶叶，但是通过技术培育出来崂山绿茶。那么崂山绿茶属于什么茶呢。
崂山绿茶属于什么茶类?属于绿茶。崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。晓阳春崂山绿茶，崂山地处黄海之滨，属温带海洋性季风气候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北国小江南之称。1959年，崂山区“南茶北引”获得成功，形成了品质独特的崂山绿茶。
崂山绿茶属于什么茶类? 属于绿茶。崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺，分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。2006年10月，国家质检总局批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护。
看了以上关于“崂山绿茶属于什么茶”的相关简介，再一次明确结论就是崂山绿茶跟它的名字一样就是绿茶。最难得这还是北方出产的茶叶，满足了北方人喝上当地茶的心愿。相比南方茶叶在得天独厚的自然条件中长起来的，崂山绿茶虽然少了自然的滋养，味道却没有打折扣。
崂山绿茶怎样制成的崂山绿茶的制作工艺
崂山绿茶作为一种绿茶，制作工艺是造就它品质特色的重要功臣，那山东青岛崂山绿茶的制作工艺是怎么样的?山东青岛的崂山绿茶的制作主要经过了杀青、揉捻、干燥三个关键环节。
崂山绿茶的制作工艺之杀青
茶树鲜叶摊放差不多了后，开始进行高温杀青，高温杀青的目的主要是散发崂山绿茶中部分的水分，同时利用高温来抑制酶的活性，使得崂山绿茶既保持绿色的品质，同时避免发生酶促反应。锅内温度要始终保持在80℃以上，否则容易崂山绿茶的杀青不成功。
崂山绿茶制作工艺之揉捻
揉捻是形成崂山绿茶外形条索的重要环节，在这过程中，会破坏茶叶内部分细胞组织，在揉捻捅的左右摇动、压力下，崂山绿茶的叶片受到相互的摩擦、挤压，茶汁容易溢出， 同时也塑造了崂山绿茶的卷曲外形，此时的锅温的控制也是关键，当然制茶师傅的手工技术还是很重要的，这会直接影响茶叶的品质。
崂山绿茶制作工艺之干燥
这是崂山绿茶最后的定型环节，当然也是形成崂山绿茶色、香、味的重要时刻，同时能够最大程度的蒸发崂山绿茶水分，最后使崂山绿茶的水分保持在7%-8%左右。现在的干燥都是采就能完成干燥。
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