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特级正山小种红茶价格影响因素

2015-11-08 访问量: 273 茶礼仪网

  现在市面上的茶叶价格相差的真的很大,同一种茶叶在不同的地区价格可能不一样,不同的茶叶品牌价格也会相差很多,不知道大家在选购茶叶的时候最看重的是什么呢、说到特级正山小种红茶价格,就先来看看它的生长环境吧。

  特级正山小种红茶的原产地初步界定范围为东经117°38‘6′~117°44‘30′北纬27°41’35′′~27°49‘00′′。方圆565平方公里,东至麻粟,西至挂墩,南至皮坑,古王坑,北至桐木关。产地仍以桐木关为中心,另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园亦有生产。

特级正山小种红茶价格

  特级正山小种红茶产地仍以桐木关为中心,另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。产区四面群山环抱,山高谷深,气候严寒,年降水量达2300毫米以上,相对湿度80~85%,大气中的二氧化炭含量仅为0。026%。雾当地具有气温低、降水多,湿度大,雾日长等气候特点。雾日多达100天以上,春夏之间终日云雾缭绕,海拔1200~1500米,冬暖夏凉,昼夜温差大,年均气温18C,日照较短,霜期较长,土壤水分充足,肥沃疏松,有机物质含量高。

  不看不知道,一看吓一跳,原来特级正山小种红茶价格影响因素最重要的就是该茶叶的生长环境,要在这么高要求,高标准的环境下才能生长,难怪这种茶叶的价格越来越高,看来,真的是一分钱一分货啊,所以大家千万不要贪小便宜。

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老枞红茶和正山小种

正山小种兴衰史,你感兴趣吗?

最近《安家》电视剧挺火,女主角每日辛苦战斗在业务一线上,然后竭尽所能满足委托人需求。每次买卖都有难处,也会遇到奇葩的委托人,这也造就了不一样的小故事。因剧情需要,剧中还多次出现老洋房业务。老洋房建立于解放前民国时期,属于上海历史建筑,珍贵又稀缺,每套老洋房背后必定藏着一个传奇故事。该故事可能承载着某商业大王家族百年兴衰史,而房主一家的兴衰也是老洋房的兴衰,兴时,老洋房便是名媛贵胄、政界名流的交际所,衰时,老洋房可能就沦落成了普通的居民楼,里面填充着各种杂七杂八人士。

老洋房如此,其它事物也一样,都符合兴衰更迭、新旧代替的发展规律,作为爱茶人士,我想到正山小种也有自己的兴衰发展史。忆往昔,其兴盛繁荣时,一度成为国内外王侯将相青睐之物,衰败时,无人问津。关于这段兴衰史,不知大家怎么看呢?

正山小种目前的发展历史呈U型,以后,可能还会出现W型。咱们先来看一下其巅峰时的历史。

正山小种的巅峰发展绝不是在今天,而是在最初问世之时。东方有佳饮,绝世而独立。一顾倾人城,再顾倾人国。作为世界上第一杯红茶,正山小众真正做到了倾国倾城。明朝时期,团茶改贡散茶时,以团茶著称的武夷茶不再兴盛。在中后期,茶农误打误撞发明了红茶这种全发酵茶后,整个桐木关都投入进去,经过了茶农茶商努力,桐木关终于博出位,成为正宗红茶的标签。此时桐木关正山小种是贡茶,为王侯将相所青睐。正山小种终于卖出成功一大步。

在十七世纪初,正山小种终于跨海跨国,走向了与我们不同文化和饮食习俗的国度。在那里,其以葡萄牙公主嫁妆的身份走进了英国王室,开始造就了传承几百年的英国下午茶风尚。在这段时期里,正山小种风头无两,和瓷器、丝绸一般,是中国的象征,此时,正山小种便是当之无愧的国际巨星,这算是成功的第二步。

在清朝嘉庆年间,正山小种红茶出口量最多,其还在鸦片战争后的对贸易顺差中起到辅助作用。正山小种还直接或间接推动了工夫红茶等各种红茶的诞生。正山小种在繁荣时期,畅销国外很多国家,并得到很多名人追捧。正山小种达到了真正的巅峰,中国也成了红茶的垄断国。

一种事物的衰落与时代发展有关,19世纪七八十年代之后,国内外战乱四起,正山小种产量逐渐减少,其它茶的出现也使正山小种不是那么不可替代,在发生东印度公司窃取茶制作工艺事件后,中国茶不再是唯一的香饽饽,印度红茶等开始兴起,正山小种彻底没落。

自20世纪50年代开始,新中国成立,茶农又可以安心种茶,茶学研究者也可以安全搞茶学研究,这就又让正山小种得到了恢复的契机。只是正山小种一直不温不火,后来在2005年,金骏眉的问世之后,正山小种才又重新被人们提起,其又开始走向新的高峰。

虽然不知正山小种以后的发展历程,但对于现在的我们来说,我们只管享受这款茶的醇厚香甜即可。

瑞尚茶业整合六大茶类数十处原产地资源,破除原产地边界限制,立足茶叶本身,专注茶叶的线上销售与服务,建立“瑞命、尚诚、知茶、乐业”的互联网茶叶品牌;诚心做正宗茶,珍视每一叶自然茶,服务每一位爱茶者。一两也有批发价,百类皆是精品茶。喝一杯好茶,不枉真心一叶。

国香正山小种价格

大红袍是茶中之王,是著名的武夷岩茶中最出名的一种;正山小种是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史。那么大红袍和正山小种的区别是什么呢?我们来看一下!

一:茶树的不同

【大红袍】

大红袍茶树为灌木型,树冠半展开,分枝较密斜生,叶近阔椭圆形,尖端钝略下垂,叶缘微向面翻,叶色深绿光泽,内质稍厚而发脆,嫩芽略壮,显毫,深绿带紫。

武夷大红袍,是中国名苑中的奇葩,有“茶中状元”之称,更是岩茶中的王者,堪称国宝。在早春茶芽萌发时,从远处望去,整棵树艳红似火,仿佛披着红色的袍子,这也就是大红袍的由来。

大红袍的树龄已有千年,是稀世珍宝。九龙窠绝壁上仅仅有6株,它们由岩缝中渗出的泉水滋润,不用施肥,而生长茂盛。人们每年五月的十三到十五日高高地架起云梯采摘,产量极少,大约只有11两,被视为稀世珍宝。

【正山小种】

“小种”是指其茶树品种为小叶种,且产地地域及产量受地域的小气候所限之意;故“正山小种”又称桐木关小种。

二:香气的不同

【大红袍】

无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形,色泽,包括干茶的香气。当然,此时香气尚不能很好地表现出来。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了。

大红袍的香气清爽,吸入后,深呼一口气从鼻中出,若能闻到幽幽香气的,其香品为上。熟香型(足焙火)的茶以果香以及奶油香为上。清香型(轻焙火)的茶以花香及蜜桃香为上。

大红袍的香气千姿百态,但大都具有一个共同的特点——岩骨的花香,而且大红袍入口醇厚回甘,具有岩韵当中特殊的地域特征。

【正山小种】

尝滋味时要注意区别松油烟味和木柴烟味,前者油烟香纯醉软而不呛人,不割舌、不割喉,回味久长,木柴烟味刺激难受,入口有麻口感觉,咽下辛辣有割喉感觉。

三:滋味的不同

【大红袍】

入口甘爽滑顺者美,苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感,淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数,通常为八泡左右,超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香,九泡十泡余味存。”的说法。

特级:岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气;

一级:岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香;

二级:岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香。

【正山小种】

滋味要求持一股纯、醇、顺、鲜松烟香,茶味醉厚,桂圆干香味回甘久长为好,淡、薄、粗、杂滋味是较差的。

四:外形的不同

【大红袍】

大红袍是武夷山最传统乌龙茶的代表,武夷山可以说是乌龙茶的发源地(有据可查)乌龙茶得名于乌黑呈龙形故称乌龙.所以大红袍必须是乌黑呈龙形的单叶条索形茶.如果是其他外形的可以确定为非大红袍。

武夷山大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

【正山小种】

正山小种红茶其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明,叶底欠匀净,与其他茶拼配,能提高味感。

五:产地的不同

【大红袍】

武夷大红袍产于福建省武夷山市——武夷山东北部天心岩(峰)下天心庵(永乐禅寺)之西的九龙窠。山壁上有朱德题刻的“大红袍”三个朱红字。该处海拔600余米,年均降水量在2000毫米以上,相对湿度在80%左右,四季气候温和,年均气温约18.5℃。山间溪涧飞流,云雾缭绕。土壤全系酸性岩石风化而成。

大红袍产区,气候温和,冬暖夏凉,山峰岩壑之间,有幽涧流泉,山间常年云雾弥漫。茶园大部分在岩壑幽涧之中,四周皆有山峦为屏障,日照较短,更无风害。优越的自然条件孕育出岩茶独特的韵味。

【正山小种】

根据国家质量监督检验总局制定的《原产地保护标记管理规定》,的原产地初步界定范围为东经117°38′6′′~117°44′30′′北纬27°41′35′′~27°49′00′′,方圆565平方公里,东至麻栗,西至挂墩,南至皮坑、古王坑,北至桐木关。金骏眉和银骏眉是正山小种中的优质茶叶。

六:加工的不同

【大红袍】

初制工序:大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺,是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。其制法极为精细,基本制作工艺包括:萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。

精制工序:大红袍的精制主要流程包括:毛茶→初拣→分筛→复拣→风选→初焙→匀堆→拣杂装箱。

【正山小种】

制法分为传统制法和非传统制法两类。传统红碎茶:以传统揉捻机自然产生的红碎茶滋味浓,但产量较低。非传统制法的红碎茶:分为转子红碎茶(国外称洛托凡(RotOvane〕红碎茶);C。T。C红茶和L。T。P(劳瑞制茶机)红碎茶。如以C。T。C揉切机生产红碎茶,彻底改变了传统的揉切方法。萎凋叶通过两个不锈钢滚轴间隙的时间不到一秒钟就达到了破坏细胞的目的,使叶子全部轧碎衣颗粒状,青叶经萎凋、揉捻、发酵完成后,再用带有松柴余烟的炭火烘干。发酵均匀而迅速,所以必须及时进行烘干,才能达到汤味浓强鲜的品质特征。以不同机械设备制成的红碎茶。

七:叶底不同

【大红袍】

特级:软亮匀齐、红边或带朱砂色。

一级:较软亮匀齐、红边或带朱砂色;

二级:较软亮、较匀齐、红边较显。

【正山小种】

叶茶:叶底红亮多嫩茎。碎茶:叶底红匀。片茶:叶底红匀。末茶:叶底暗红。

以上就是对正山小种和大红袍的区别的介绍了,希望能对您有所帮助。

正山小种怎么那么贵

正山小种属红茶类,主要出产在福建省武夷山市,是国际公认的世界红茶起源,常饮正山小种茶不仅能使人提神消疲、心旷神怡,还能有生津止渴,清肝明目,那作为中国名茶之首,正山小种怎么那么贵呢?具体的介绍如下!

正山小种最贵的多少钱

正山小种的价格差异同样是很大的,市面上有几十上百元一斤的正山小种,也有几千元的,这个并没有统一标准的哦。其实,茶叶的价格是根据,品质,质量,品牌以及产地,和陈年度来决定的。购买普通品质的正山小种,价格当然是比较便宜的;而品质品牌以及陈年度都非常出色的正山小种,

正山小种的具体价格

1、小种红茶分为正山小种和外山小种,都出产于武夷山桐木关这一带,那一带的小种都因为独一无二的质地而被冠名正山小种。并且价格都不便宜,售价都在五千元以上,并且还数量稀少,这是土豪才舍得喝的茶哈!

2、桐木关的小种红茶被称为外山小种,价格比较亲民一般都不会超过一千元。而质量稍微差一点的外山小种,也是差不多两百元。

正山小种的保质期

正山小种属于红茶,是一种全发酵的茶叶,保质期要比未发酵的绿茶要长一些哦。但也不能存放太长时间,否则会影响品质和口感。所以,购买正山小种最好是喝多少买多少,开封的正山小种要放在阴凉通风且干燥的环境,最好尽快喝完。

正山小种红茶鉴别方法

1、茶汤颜色

正山小种的汤色呈现金黄色,有一圈一圈的金色环的为上品茶,汤色看起来比较浅、比较暗、比较浑浊的话,则说明此茶为次品。

2、茶香

烟种的正山小种是有松香等熏制的味道,味道闻起来比较香柔;有些是木材的烟味,闻起来比较难受,有刺激性。

3、滋味

正山小种品饮起来鲜醇爽口,而且有像桂圆香味一般的味道;如果喝起来比较的淡,味道比较杂则说明这茶是次品。

4、叶底

冲泡后的茶叶看起来叶片张开整齐,摸起来感觉比较的柔软,颜色古铜则说明茶品质比较好,如果看起来比较的粗、比较老颜色比较暗淡则说明不好。

温馨提示:

价值决定价格,因此正山小种的价格是多少也是由正山小种的品质来决定的,但是正山小种也是非常值得饮用的茶叶!