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最贵信阳毛尖价格是多少?

2018-03-09 访问量: 158 茶礼仪网

  众所周知,信阳毛尖的等级有很多种类型,而价格也分别有很多种,因此很多朋友都想知道:最贵信阳毛尖价格是多少?小编揭秘,大家可以到当地的茶叶市场去了解,这能让每一位茶商都能了解到。

  最贵信阳毛尖是以独特的风格饮誉中内外,被称为绿茶中的极品,日前在极品信阳毛尖拍卖会上,信阳毛尖茶王“蓝天玉叶”以74.5万一斤成交,成为中国历史上绿茶竞拍席上最高的价格。“蓝天玉叶”是信阳毛尖最高品质的珍品,是信阳毛尖文化价值所在,体现了其纪念的意义。那么,最贵信阳毛尖价格是多少?我们继续来看看!

最贵信阳毛尖价格

  最贵信阳毛尖价格是多少?小编了解到:在信阳毛尖的拍卖会上,曾有一位买家参与拍卖,最终却失之交臂,他闻信阳毛尖之名而来,最终却无法拍到茶叶,于是花2000元拍下一杯信阳毛尖来品尝,这也成为了史上最贵的一杯信阳毛尖。

  现在知道最贵信阳毛尖价格是多少了吧?当然,这也让大家更加的清楚,最贵的价格是多少了。但小编提醒:平时在茶叶市场里,大家很受看到如此贵的价格,这也是由不同采摘时节,不同产地,不同品质去决定的。

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文新信阳毛尖存储的禁忌

买了文新信阳毛尖,很好喝,一不小心买多了,但是喝茶一次又不需要牛饮,那么开封的文新信阳毛尖怎么存储呢?保存的禁忌有哪些?如果不注意的话文新信阳毛尖的茶叶会有什么样的后果呢?小编给大家整理了一些注意事项,希望大家在生活中避免出现不利于茶叶存储的情况的发生。

文新信阳毛尖

一忌潮湿:绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。

二忌高温:绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。

三忌阳光:阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。

四忌氧气:绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。

五忌异味:绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。

看了上文提到的五个禁忌,知道该怎么保存茶叶了吧,不论是文新信阳毛尖,还是其他的茶叶如龙井、碧螺春等茶叶的存储都需要注意,要使得茶叶长期保存,还是细致一些为好。

信阳毛尖绿茶图片

不知道大家有没有喝过信阳毛尖绿茶呢?下面让我们一起来学习一下该茶的知识吧。

信阳毛尖绿茶图片

绿茶图片

信阳毛尖属于绿茶吗?相比其他绿茶如何?

信阳毛尖属于绿茶的一种,绿茶的概念是绿色无机茶叶的总称,因为信阳毛尖是绿色无机茶叶,营养成分比普通绿茶很多部分要高,

所以信阳毛尖不但属于绿茶,而且是绿茶中品质和营养价值比较高的一种天然无机绿茶!

信阳毛尖茶叶茶区属高纬度茶区,四季分明,茶园比南方开采晚、封园早。

每年隆冬季节,冰雪封冻了高山,万物失去了生机,唯有茶树傲寒而立,青枝绿叶,浓香溢人。

人们对茶园进行封根培土,增施有机肥。茶树借助这特殊力量和休养生息的机会,贮存了大量的养分,满足了翌年生长需要,加之深山区阳光迟来早去,所以这里茶叶内含物丰富;

信阳毛尖绿茶

信阳毛尖特别是氨基酸、儿茶素、咖啡喊、芳香物质、水浸出物等含量,均优于南方茶区,为南方茶区所不及。

信阳毛尖采茶期分三季:谷雨前后采春茶,芒种前后采夏茶,立秋前后采秋茶。

谷雨前后只采少量的“跑山尖”,“雨前毛尖”被视为珍品。每逢采茶季节,满山遍野身着红、绿衣的采茶姑娘,似仙女下凡,

你怎会想到1千克特级信阳毛尖竟然需10万多个芽头。这里凝结了多少采茶姑娘的心血啊。

“谁知杯中茶,朵朵皆辛苦”,可想信阳毛尖的采摘标准要求是如此严格。

特级毛尖一芽一叶初展的比例点85%以上;一级毛尖以一芽一叶为主,正常芽叶占80%以上;

二三级毛尖以一芽二叶为主,正常芽叶占70%左右;

四五级毛尖以一芽三叶及对夹叶为主,正常芽叶占35%以上;要求不采蒂梗,不采鱼叶。

80年代后期,新开展的特优珍品茶,采摘更是讲究,只采芽苞。

信阳毛尖对盛装鲜叶的容器也很注意,用透气的光滑竹篮,不挤不压,并要求及时送回荫凉的室内摊放2-4小时,趁鲜分批、分级炒制,当天鲜叶当天炒完。

信阳毛尖是河南省著名土特产之一,素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。

信阳毛尖的驰名产地是五云(车云、集云、云雾、天云、连云)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(河家寨)、一寺(灵山寺)。

以上地区信阳毛尖茶叶因为地势高拔,空气无污染,所产的信阳毛尖质量最好,本站信阳茶叶网就是两潭(黑龙潭、白龙潭)本地优质信阳毛尖绿茶!

信阳毛尖越喝越苦,那不能算是好茶!

好的信阳毛尖茶汤色嫩绿、黄绿、明亮,香气高爽、清香,滋味鲜浓、醇香、回甘。无论陈茶,新茶,汤色俱偏黄绿,且口感因新陈而异,但都是清爽的口感。为什么有人说信阳毛尖越喝越苦呢?

信阳毛尖为什么苦?

信阳毛尖茶叶中的主要成分有氨基酸、生物碱和茶多酚。氨基酸,具有鲜爽味是构成茶汤滋味的重要成份;生物碱中的主要成分咖啡碱也称咖啡因,具有苦味也是构成茶汤滋味的重要成份;茶多酚中的主要成分儿茶素也称茶单宁,具有苦、涩味及收敛性,也是构成茶汤滋味的重要成份。

信阳毛尖茶叶里的成分让茶叶有苦和涩的口感在茶汤里,当茶的清香覆盖了苦涩感的时候,是特级信阳毛尖的表现。等级次的信阳毛尖,香味慢慢减少,苦味开始出现。没有苦和涩、只有板栗香的是特级茶,有清香有苦不涩的是春茶,而涩的信阳毛尖一定是夏茶或陈茶。

信阳毛尖的正确泡法

1、泡茶八要素(外因):台要简,器要洁,身要正,心要净,气要和,水要轻,手要稳,声要低。

2、泡茶八大因素(内因):环境、人、茶、茶具、水、茶水比、水温、泡茶技术。

3、冲泡信阳毛尖适宜水温为80-85℃,信阳毛尖一般冲泡4道为宜。

冲泡步骤:

1、备器:玻璃杯,茶荷,茶叶罐,茶道组,茶盘,随手泡。

绿茶多用玻璃杯冲泡,可观看茶叶在水中舒展、游动,爱茶之人将之赞为“绿茶舞”。

2、赏茶:光山茶久负盛名。茶圣陆羽在《茶经》中有云:“淮南茶,光州上”。苏东坡盛赞:“淮南茶,信阳第一”。光山信阳毛尖,源自信阳毛尖起源地光山,细圆挺秀、翠绿光润,白毫满披。

3、温杯:温杯是为了提高杯体的温度,更好的舒展茶性。茶是圣洁之物,泡茶之人要有一颗圣洁之心,好茶独得天地之精华,洗尽凡间之尘埃。

4、投茶:冲泡信阳毛尖的茶水比为1:50,一般我们投4g茶,用茶匙将茶荷中的干茶轻轻拨入玻璃杯中。

5、醒茶:向杯中注入适量少许的开水,温润茶芽,“头道水,二道茶”,为了唤醒茶叶,要把第一道茶倒掉。闻香:信阳毛尖深受品茶者的喜爱,俗称之为鸭雀嘴、板栗香、绿豆汤。

6、冲泡:温润茶芽之后,悬壶沿杯壁逆时针方向注水,泡茶之水不可直接与茶接触,以免烫伤茶芽。

7、奉茶:手捧香茗,敬奉嘉宾。

8、品茶:即三品,眼品、鼻品、口品,眼品观之汤色青绿明亮,鼻品闻之香气馥郁芬芳,口品滋味鲜醇浓郁,回味悠长。

不苦不涩不是茶,苦涩是茶的本性,但关键在于能否快速散去。如苦涩味一直留在口腔中,所谓“盯舌头”,应该不能算是好茶。也有人好这一口的,那只能算他个人的主观标准。