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浙江西湖龙井产地是哪里?

2018-03-11 访问量: 163 茶礼仪网

  西湖龙井是我们国家著名的茶叶之一,因为口感和制作工艺的独特性,所以喜欢这种茶叶的人数量极多。很多喜欢西湖龙井的人都想要知道关于浙江西湖龙井产地,事实上,西湖龙井的产地非常多,而且都是一些知名的生产地,所以我们一起详细了解下。

  龙井村:浙江西湖龙井产地就是我们国家的龙井山一带,包括翁家山、杨梅岭、满觉垅、白鹤峰等地。这一龙井茶生产区域,与“狮”字号西湖龙井茶生产区域接近。其地所产的龙井茶,自然品质佳,特别是白鹤峰所产的西湖龙井茶,天然品质可与狮峰山所产的西湖龙井茶媲美,为西湖龙井茶友称道。

浙江<a href=http://www.chayu.com/baike/392 target=_blank >西湖龙井</a>产地

  云栖:云栖、五云山、琅珰岭西一带也是浙江西湖龙井产地,此处西湖龙井茶和梅家坞西湖龙井茶的风格基本一致,这里因竹多叶密、含水生云;云栖雾留、又长翠竹。温度与湿度极佳,土质好,适宜种茶,是西湖龙井的主要生产基地之一。

  除了上述两个地方之外,浙江西湖龙井产地还包括了狮峰山,它是我们国家一级保护区,这个地方非常适合茶树生长,因为土壤肥沃、土质疏松,营养物质非常多,所以生产出来的茶叶效果也更加显著,就是因为这样的因素才让西湖龙井的知名度提升了许多。

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西湖龙井绿茶为豆腐提味

 西湖龙井 绿茶为豆腐提味

 西湖龙井 绿茶是一种非发酵茶,因其叶片及茶汤呈绿色而得名。绿茶茶叶嫩而香、口感好,适合烹制清新淡雅的菜肴,如龙井虾仁、绿茶肉末豆腐等,不仅能发挥出食物原本的味道,还能为菜肴增添茶的香气。

西湖龙井价格分析大全,买茶时心里有杆秤比什

  西湖龙井茶,是中国名茶之首,是国宴的标准饮品,也是馈赠外国友人的佳品。西湖龙井茶的价格跟生长区域、茶树品种、生产批次、采摘季节、炒茶技艺都有关系。西湖龙井分一级产区和二级产区和三级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井,三级产区是指其他地区的西湖龙井茶。实际上,我们日常所说的正宗西湖龙井茶,一般是指来自西湖龙井一级产区的五大核心产区,但按照国家划定,西湖龙井一级产区不过6800多亩,春茶产量最多不过八九十吨。西湖龙井的黄金区域很小,产量少,然而市场需求旺盛,供不应求,使得西湖龙井茶叶价格自然不菲。通常情况下,西湖龙井茶一斤需200元到8000元不等,极品的西湖龙井茶甚至可以达到数十万元一斤。

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  西湖龙井,属于绿茶类,绿茶的品质是决定价格最重要的因素,品质跟茶叶的嫩度有关,越早采摘的茶叶品质越好。以清明为界,明前的茶芽长度在3.5cm以内,之后大于3.5cm;早期的茶叶中氨基酸含量高,茶多酚含量适中,炒出来的茶比较鲜,口感很好;后期的茶叶氨基酸下降,茶多酚升高,这时的茶叶略带苦涩味,但保健效果好。这是氨基酸和茶多酚此消彼长的一个过程。因而西湖龙井茶价格与采摘季节是息息相关的,这就涉及到了明前茶、雨前茶的概念,茶人码头将为茶友们作进一步的说明。

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  明前西湖龙井茶,是指在每年的清明节前采摘鲜叶制成的。明前西湖龙井,受虫害侵扰少,且由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的很少,且每制一斤干茶需采摘鲜叶七万个左右,极为珍贵,因而明前茶偏高也不足为奇了。明前西湖龙井芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。按往年价格趋势,明前品质好的正宗西湖龙井头采茶,每斤价格大多在5000元至8000元不等,在网上甚至被炒到了13000~20000元/斤。“头茶”指的是前一年秋冬两季形成的芽头,也就是每年采的第一拨茶叶,品质往往要比之后采摘的茶叶要好。

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  雨前西湖龙井茶,又叫“谷雨茶”、“二春茶”,是指在每年的清明节后、谷雨前采摘细嫩芽尖制成的西湖龙井。此时,茶柄已长出一片小叶,形状似旗,茶芽稍长,形状似枪,故称“旗枪”。雨前西湖龙井虽不及明前西湖龙井那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前西湖龙井茶往往滋味鲜浓而耐泡。一般而言,正宗的雨前西湖龙井价格茶每斤价格在400元至3000元不等,以1000元/斤左右的居多。
        以上是赵先生为大家罗列的西湖龙井价格大全,其实买茶吧就怕心里没一杆秤,脑子一片空白,在加上现在琳琅满目的商品,新手买家确实会懵逼,如果大家还有什么不明白的欢迎给我私信。

必然要看的西湖龙井三大冲泡要领

西湖龙井茶属于绿茶,是中国的十台甫茶。此茶形状扁平挺拔,光华绿翠,冲泡之后,汤清清香味醇,是可贵的好茶。西湖龙井茶凡是有三种冲泡要领,下面为各人逐一讲解。

西湖龙井泡法一、上投法

步调1、筹备一个透明玻璃杯,倒入90度的开水,茶叶知识,水量以七分满为宜,然后往茶杯里投入约3克阁下的西湖龙井茶叶。

步调2、静待西湖龙井茶叶一片一片下沉,浏览茶叶在杯中逐渐舒展,上下沉浮的美妙姿态。

步调3、待汤色逐渐变黄时,便可饮用。

西湖龙井泡法二、中投法

步调1、筹备一个透明玻璃杯,倒入约杯子三分之一的90度开水,投入约3克阁下的西湖龙井茶叶,静待茶叶逐步伸展。

步调2、比及茶叶舒张开,汤色变浓时,即可品饮。

西湖龙井泡法三、下投法

步调1、筹备一个瓷盖杯,倒入少许开水烫洗一下杯子,中国十大名茶,约3克阁下的西湖龙井茶叶。

步调2、往此杯里倒入少许适温开水,水量以刚没过茶叶为宜。

步调3、拿起瓷盖杯,轻轻摇摆,使西湖龙井茶叶完全润湿,充实接收水分至天然伸展。

步调4、待湖龙井茶叶稍为伸展后,继承注入90度阁下的开水,盖上杯盖闷泡约50秒钟,方可饮用。

上面所讲解的都是西湖龙井的冲泡要领,列位茶友们可以按照小我私人喜爱随意选择一种要领冲泡。