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中国茗茶西湖龙井的产地分析

2018-03-11 访问量: 250 茶礼仪网

  西湖龙井作为十大名茶之一,可以说地位不可谓不尊贵,而其产地浙江西湖也是一个比较出名的景点。我们今天要和大家分享的就是中国茗茶西湖龙井的产地,希望大家看完之后能够对此建立起更好更全面的理解和认识,具体来看一下吧。

  中国茗茶西湖龙井产于西湖区梅家坞、狮峰一带的早春茶叶,如制茶工艺正常,不带老火和生青气味的特级西湖龙井和产于浙江省的特级浙江龙井在香气和滋味上有一定的差别。西湖龙井嫩香中带清香,滋味较清鲜柔和;浙江龙井带嫩栗香,滋味较醇厚。若使用“多功能机”炒制的西湖龙井和浙江龙井,由于改变了传统龙井茶的制作工艺,两者的香气无明显的区别。

中国茗茶西湖龙井

  其他扁形茶大多呈嫩炒青茶的风味。但即使是中国茗茶西湖龙井,一旦炒成老火茶,呈炒黄豆香后,则不易从香气上分清其产地。在江南茶区,室温条件下贮存的龙井茶,过梅雨季后,汤色变黄,香气趋钝。

  如果大家看完小编的这些介绍之后对于中国茗茶西湖龙井的产地还是有一些需要具体了解的地方的话,小编这边想给大家提的建议就是,去实地考察一下,这样子做可能要比你自己在心里犯嘀咕之后到网站上去查阅内容来得更直接也更深入。

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碧螺春和西湖龙井的作用

碧螺春和西湖龙井都是绿茶,加工工艺也比较相似,所以它们之间的作用是有很大一部分是重合的,具体我们来看一下!

碧螺春的作用

碧螺春的作用包含了兴奋作用、利尿作用、强心解痉作用、抑制动脉硬化作用、抗菌和抑菌作用、减肥作用、防龋齿作用、抑制癌细胞作用、缓解脚气作用。

西湖龙井的作用

龙井茶的作用包含了消臭和助消化作用、减肥养颜作用、延缓衰老作用、消除疲劳作用、防龋齿作用、抑制癌细胞作用、利尿作用、抑制癌细胞作用、强心解痉作用、抑制动脉硬化作用、治夜盲症,抗干眼病、抗肿瘤等作用、抗菌抑菌作用。

碧螺春和西湖龙井共有的作用

1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌和抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

碧落春和西湖龙井独有的作用

碧螺春

缓解脚气作用:每晚睡前,取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升,加水2500毫升煮开,放温后浸泡双脚,每次浸泡半小时,然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次,一般1周后脚气便会减轻。

西湖龙井

1、消臭和助消化作用:口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性,起到消除口臭的作用,更能刺激分泌更多的消化液,有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解,帮助消化。

2、治夜盲症,抗干眼病、抗肿瘤等作用:龙井茶中含有一定量的维生素A,龙井茶明目的功效与维生素A有很大的关系。

综上,碧螺春和西湖龙井共有的作用是兴奋作用、利尿作用、强心解痉作用、抑制动脉硬化作用、抗菌和抑菌作用、减肥作用、防龋齿作用、抑制癌细胞作用。除此之外,碧螺春独有的作用是缓解脚气作用;西湖龙井独有的功效是消臭和助消化作用和治夜盲症,抗干眼病、抗肿瘤等作用。

2011年第一锅西湖龙井新茶出炉每斤价格3000元

中广网杭州3月24日消息(浙江台记者陈征北)据中国之声《全国新闻联播》报道,今天(24日)起,杭州翁家山的茶农已经开始采摘今年第一批正宗西湖龙井鲜叶。茶农们表示,今年茶叶长势不错。但大面积采摘还要再等上一两天。但由于采茶工请不到、原料成本上涨等原因,新茶上市价格估计3000元/斤,远远高于去年2500元/斤的价格。西湖龙井茶协会会长戚国伟:

戚国伟:去年采茶工要60块,今年要80块,增加15-20%,龙井茶的价格也增加15-20%,主要是采茶工、炒茶工的工资增长。

杭州正浩茶叶有限公司负责人表示,虽然今年各种种茶成本上升了,但是茶叶产量会比较大,茶叶的价格也不会高得很离谱。

杭州强化保护西湖龙井品牌

中国普洱茶网讯:近日,杭州市工商局西湖分局对超市中的西湖龙井进行检查中发现问题茶叶,此茶叶价格远远低于当前茶农的收购价格,经过农业部茶叶质量监督检验测试中心鉴定,本次送检的茶叶达不到特级茶的标准,却标注为特级茶叶。目前,该局已立案查处。

今年来,该局为了加强对龙井茶的保护,采取两手抓的方式切实保护西湖龙井:一方面抓商标保护,维护品牌权益。前移商标管理关口,不断加大对假冒西湖龙井茶叶商标案件的查处力度,采取“走村串户流动打、进厂入店定点打、局所互动联手打”的办法,切实保护茶叶注册商标所有权人的合法权益,不断提高辖区茶叶生产、经营者以品牌促增收的积极性。另一方面抓产品质量,确保品牌品质。为保证龙井茶“辨色绿,闻香郁,品味甘,观形美”的特性,对辖区中一些不符合等级要求,存在挂羊头卖狗肉的以次充好现象进行不遗余力的打击。本次案件之后,分局还会根据其茶叶产地,熟悉茶叶收购价格,熟悉茶叶品质等优势,对规模较大的其他茶叶销售商进行更加细致的检查,杜绝此类现象的出现,维护“西湖龙井”地理商标和驰名商标的长远发展。来源:市场导报