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西湖龙井的产地

2018-03-11 访问量: 239 茶礼仪网

  相信很多爱茶者,都奔着西湖龙井这美丽的名字去过西湖,在西湖边喝过一碗茶。也许只是路过,也是专门游玩西湖,但却很少有人,为了一片茶叶去到一个产地。西湖龙井的产地就是这样一个地方,它有很多故事和很久远传说的地方,值得你为一片茶叶驻足游玩,会让你更加爱上喝茶。

  爱上喝茶以后,才会爱上茶文化。关于西湖龙井的产地,有一个这样的传说在在:有一年清朝皇帝乾隆下江南,来到龙井村附近的狮子峰下胡公庙休息,庙里和尚端上当地的名茶,乾隆一见那茶,不由叫绝。只见洁白如玉的瓷碗中,片片嫩茶犹如雀舌,色泽墨绿,碧液中透出阵阵幽香。他品尝了一口,只觉得两颊生香,有说不出的感受。乾隆见和尚问道:此茶何名?产于何地?和尚回答这是小庙所产的龙井茶。乾隆走出庙门,只见胡公庙前碧绿如染,十八棵茶树嫩芽初发,青翠欲低,周围群山起伏,宛若狮形。而那茶有实在赏心悦目,甘醇爽口,於是乾隆当场封胡公庙前的十八棵茶树为“御茶”。

西湖龙井

  只有这个地方出产的龙井茶才有资格称为西湖龙井,成为西湖龙井的产地。在销售的包装上,会贴有原产地地理标志,注明西湖产区,并且贴有杭州市质量监督局的二维防伪条码,如果是明前茶,往往还会附有炒制者的姓名。西湖产区在地图上东起虎跑、西至何家村,北起老东岳,南至浮山,共168平方千米。离开西湖产区的龙井茶曾经被称为湘湖旗枪,现在被称为浙江龙井。

  市场上关于西湖龙井的产地的说法不一,但是每个地方生产出来的茶叶都有一个共同点,那就是有很丰富的历史文化。现在每年都会有关于茶的节日,在自己本土开展,例如每年的三月底、四月初就会在西湖龙井茶乡举行开茶节,弘扬传统的茶文化,值得我们去关注学习和传承。

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珍品牌西湖龙井什么时候上市?

西湖龙井因为色绿、香气十足、味道甜美等优势闻名,在上市以来一直都受到人们的追捧。对于西湖龙井,人们比较喜欢咨询的问题就是珍品牌西湖龙井的上市时间。因为西湖龙井的口感是不同的,所以上市的时间和采摘的时间也有着一定的差异,我们一起了解下。

品质较好的绿茶多为春茶,一般在每年3至5月份采制,早春珍品牌西湖龙井一般在3至4月上市,分明前绿茶和雨前绿茶。绿茶之中的西湖龙井,一般在每年的3月初便可少量采摘,但上市量极为稀少,通常到3月中旬左右才会集中供市。

珍品牌西湖龙井什么时候上市?

每年的珍品牌西湖龙井上市都会举行开茶节,开茶节举行后,西湖龙井便可开始采摘。而每年的西湖龙井头茶大都为特级西湖龙井,因此,特级西湖龙井的采摘时间预计也会是这个时间。值得注意的是,西湖龙井开采并不等于上市。一般来说,茶叶从采摘到到上市,至少要经历3至5天的时间。

上述就是对珍品牌西湖龙井上市的时间的介绍,通过上述的介绍,相信大家对于这个问题也有了一定的了解了。西湖龙井的生产地是我们国家的保护基地,有168平方米,所以生产出来的西湖龙井才被叫做正宗的西湖龙井,其他地方生产出来的龙井只能叫做浙江龙井。

西湖龙井和六安瓜片等是哪里产的

西湖龙井和六安瓜片都是中国十大名茶之一,是绿茶的代表品种,特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。西湖龙井和六安瓜片等是哪里产的呢?

西湖龙井

1、产地

西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。

西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。“狮”字号为龙井狮峰一带所产,“龙”字号为龙井、翁家山一带所产,“云”字号为云栖、五云山一带所产,“虎”字号为虎跑一带所产,“梅”字号为梅家坞一带所产。

根据龙井茶的历史和现状,确定杭州市西湖区、余杭区、临安市、富阳市、萧山区、桐庐县、淳安县、建德市、绍兴县、诸暨市、嵊州市、新昌县等12个县(市、区)行政区域贩龙井茶产区,以及上虞市毗邻绍兴的磐安县、东阳市、天台县等4个县的部分龙井茶产品为受保护区域。龙井茶生产分为三大产区:龙井茶西湖产区、龙井茶杭州产区、龙井茶绍兴产区。

2、产地环境

西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土层深厚,排水性好。林木茂盛,溪润常流。

年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,优越的自然条件,有利于茶树的生长发育,茶芽不停萌发,采摘时间长,全年可采30批左右,几乎是茶叶中采摘次数最多的。

六安瓜片

1、产地

主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。

六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,分内山瓜片和外山瓜片两个产区:

内山瓜片产地:金寨县的齐山村(黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店;裕安区以独山;双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村,霍山县的诸佛庵一带。

外山瓜片产地:六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。

2、产地环境

气温

海拔100-300米,常年平均气温15℃,海拔300米以上,低于14℃,7月份平均气温28.2℃,1月份平均气温2.1℃,春秋气温凉爽温和,4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。

年平均无霜期210-220天,平均初霜日为11月5日,终霜日为3月29日,稳定通过10℃的初日为4月15日,终止于11月4-9日;≥0℃积温为5085-5500℃;≥10℃积温为4384-4750℃。

光照

年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米,日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米,占全年总量射量73%。年日照时数为2000-2230小时,年日照百分率在50%左右,光能资源比较丰富。

降水

年平均降水量在1200-1400毫米之间,春季占28.9%,夏季占41.1%,秋季占19.4%,冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天,常年相对湿度80%,干燥度0.8以下,属湿润地带。

土壤

土壤类型比较复杂。中山区(内山区)主要是黄棕壤,即普通黄棕壤与山地黄棕壤,母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩,土壤深厚达1.5米以上,有机质含量高,土壤肥力和通透性好,PH4.8-5.5;

外山丘岗地区(外山区)属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主,土层虽厚,但耕作层浅薄,质地黏重,底层常有不透水粘盘层,肥力和通透性较差,PH5-6.5;其次少部分沿河两岸及谷地,多为冲积土类,即沙质壤土(乌沙土),土层深厚,肥力高,能透性好,一般为高产茶园区。

怎样辨别明前西湖龙井西湖龙井的鉴别方法

怎样辨别明前西湖龙井 西湖龙井的鉴别方法

文学家苏轼的《蓝天茶》赞道“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”。

下面来介绍一下西湖龙井的鉴别方法技巧:

1、叶底:叶片的底端是酿制后留有的茶渣。关键根据芽与幼叶含水量的占比跟叶质的旧嫩度来考量。西湖龙井茶的高品质叶底规定叶片细致细嫩,匀称,齐整,翠绿色,光亮。可伶的叶片枯燥乏味,历史悠久而较稀。

2、外观特点:干看荼叶外观,以辨别荼叶身骨的轻和重和制工的好坏,內容包含嫩度、整碎、色泽、纯净度等。一般西湖龙井茶以偏平光洁、挺秀尖削、匀称齐整、色泽翠绿色新鲜为妙品。相反,外观设计疏松不光滑、身骨轻飘飘、筋络显出、色泽发黄,说明品质低次。

西湖龙井有多少种冲泡方法?

1、侵润泡:将温度90℃上下的纯净水或矿泉水顺着杯壁引入,约四分之一处,用于侵润杯里荼叶,随后稍稍摇晃,提杯按反方向方位旋转数圈。目地取决于使杯里的荼叶侵润,有利于再次冲泡时,荼叶中的含有化学物质能尽早的浸取,荼叶也不容易因一时无法浸湿,而浮在茶汤的表层。这时,能够乘飞机寻香,将杯送进鼻端,闻茶汤传出的香气,此刻是寻香的最佳时机。一般也把这工序称作醒茶,含意是把熟睡中的荼叶唤起。

2、荼叶的使用量:荼叶的使用量,并沒有统一标准,视茶器的尺寸,茶叶的种类和本人的爱好而定。一般来说,冲泡龙井茶,茶与水的占比,大概是1比60,那样冲泡出去的龙井茶浓淡适中,口味鲜醇,味道更优。荼叶的使用量,这彻底在于本人的习惯性,新手可试着不一样的使用量,寻找自身最爱的茶汤浓度值。

西湖龙井的价值作用有哪些?

1、缓解抽烟对身体健康的危害:抽烟对身体有百害而无一利,以便本人和别人的身心健康,应尽量避免抽烟或不抽烟。由于普攻抽烟的危害都是挺大的。烟草中的烟焦油吸进去身体之后使推动毛细血管收拢的生长激素排泄量提升,而毛细血管收拢的結果会危害血液循环系统,降低co2的需求量,造成心率升高。多抽烟还会加快心肌梗塞和使身体VC降低,加快身体衰退。而茶叶中含有VC、多酚类化学物质、氧荃酸等,对维护人体,降低烟草的危害,具备一定的功效。

2、益思益脑:西湖龙井茶是一种宝贵、崇高的饮品,饮西湖龙井茶是精神实质上的享有,是一种审美观且具备表现力的个人行为,是一种修养身心的方式。聪慧的女生才会喝西湖龙井茶,一则能够提升娴雅气场;二则西湖龙井茶含有的咖啡碱会给你魅力十足,工作中起來保持清醒、逻辑思维活跃性。并且西湖龙井茶中的咖啡碱远比现磨咖啡的含水量少,对身体的刺激较现磨咖啡小。科学研究得出结论,每日喝西湖龙井茶2杯以上者比不够3杯者患鉴别阻碍的概率降低50%,每日喝3-4杯以上者沒有大的差别。