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御牌散装西湖龙井价格怎么样?

2018-03-11 访问量: 154 茶礼仪网

  西湖龙井是所有绿茶品牌当中最为珍贵的,有“绿茶皇后”之称,一直走的高大上的路线,但是我们在街头巷尾也能买到很多散装的西湖龙井,西湖龙井的品牌也很繁多,其中较为常见的就是御牌,那御牌散装西湖龙井怎么样呢!

  御牌散装西湖龙井价格怎么样?因为茶叶店并没有散装的西湖龙井,所以这些介绍的西湖龙井散装茶的价格就直接参考了淘宝上的散装西湖龙井价格。淘宝上的西湖龙井散装茶价格有18元/斤的,有40元/斤的,大部分都不超过100元/斤,价格是相当的便宜,但是您在淘宝上买散装茶的时候一定要扫一眼评论页面。

御牌散装西湖龙井

  御牌散装西湖龙井价格怎么样:您也看到了淘宝上西湖龙井散装茶价格是多么低,正宗的西湖龙井茶价格怎么可能沦落至此呢?小编仔细看了一下,有的商家买的是2013年的西湖龙井茶,有的就直接打着“茶农直销”的噱头,我们不管是不是真的,只是建议您买西湖龙井散装茶的时候,要仔细选择卖家。

  可见市面上关于御牌散装西湖龙井的品种有很多,但是如果你对茶叶不是很了解的话,建议在选购的时候到正规的直营店,以免买到假货。而且散装茶叶不易保存,稍微不注意就容易受潮,影响西湖龙井的保质期限,所以选购西湖龙井最好还是买包装的。

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杭州西湖龙井茶价格是怎么样的

  杭州西湖的龙井和美丽的西湖风景一样,早就已经名扬天下了,很多游客都会在游览的同时购买一些西湖龙井,但是很多了解行情的朋友有可能会买到名不副实的产品。那么杭州西湖龙井茶价格是怎么样的,就由小编为大家介绍一下吧。

  西湖美景、龙井名茶,早已名扬天下。游览西湖,品饮龙井茶,是旅游者到杭州的最好享受之一。近年来西湖龙井茶价格却因其文化内涵、茶叶品质、送礼消费等因素不断受到广大消费者的追捧。杭州西湖龙井茶价格头茶价格为7800元/斤,与去年相比“总体平稳”。

杭州西湖龙井茶价格

  西湖龙井茶根据产地和制法不同分为43个不同的等级,杭州西湖龙井茶价格每斤(500克)价格从几十元到几万元不等,明前明后的西湖龙井茶价格差异也较大。龙牌西湖龙井考究表明,西湖龙井茶产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类,其中多认为以产于狮峰的西湖龙井品质最佳,价格也最贵,其他地区的西湖龙井价格略低。另外,据说一些茶叶批发市场已经出现了价格很低的仿冒西湖龙井,龙牌西湖龙井提醒消费者仔细辨别,并建议在可信赖的网站购买。

  看完文章以后,相信大家对杭州西湖龙井茶价格是怎么样的一定有所了解。一般来说,一分价钱一分货,贵有贵的道理,但是西湖龙井的价格很多都是炒上去的,并不是名副其实的,所以消费者在购买的时候一定要擦亮眼睛。

西湖龙井炒制十大手法图解

  高级西湖龙井茶全凭一双手在铁锅中不断变换手法炒制而成。炒制手式有抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、压、磨,号称“十大手法”,精深奥妙。炒制过程中,炒茶者根据鲜叶大小、老嫩程度和锅中茶坯的成型程度,灵活地变化手法,调节手炒的力量。只有技艺娴熟的人,才能炒出色、香、味、形俱佳的龙井茶。

 

  1、抖

 

  作用是散发叶内水分,青锅、辉锅时都要用上。

 

  技术要点:手心向上,五指微微张开,稍曲,将攒在手掌上的茶叶作上下抖动,并均匀地撒在锅中。

 

  2、搭

 

  作用是使茶叶变宽、扁,主要用在青锅及辉锅中茶叶下锅阶段。

 

  技术要点:手心向下,四指伸直合拢,向上翘起,拇指分开,翻掌向下,顺势朝锅底茶叶压去。

 

  3、拓

 

  作用是把锅中的茶叶托于手中,便于抖,也能使茶叶变扁平,青锅与辉锅均要用上。

 

  技术要点:手掌平展,四指伸直靠拢,手贴茶,茶贴锅,将茶叶从锅底沿锅壁向里移动带动在手掌上。使茶叶扁平,青锅的主要手法,也是辉锅前期的主要手法。

 

  4、甩

 

  作用是使茶叶从锅边上落到锅底,自然排列整齐,并使发软的叶片在滚动中包住芽头。同时,也使手中的茶叶进行里外交换,以及起到整理茶叶条索的作用,使茶叶条索整齐均匀。甩主要用于青锅。

 

  技术要点:四指微张,大拇指叉开微弯,手心向下翻掌,顺势把手中的茶叶扔向锅底。使叶片包住茶芽,起到理条,散发水分的作用,是青锅后期手法。

 

  5、捺

 

  作用是使茶叶光洁、滑润、扁平。青锅、辉锅均要用上。

 

  技术要点:手掌平展,四指伸直靠拢,手贴茶,茶贴锅,将茶叶从锅底沿锅壁用力向外推动。使茶身扁平光润。

 

  6、抓

 

  作用是使手中的茶叶里外交换,整理条索,把茶叶抓紧、抓直。抓主要用在辉锅和低档茶的青锅。

 

  技术要点:抓是手工炒制最基本的动作。手心向下,五指微曲,抓住茶叶。作用是把茶叶整理成条,紧直。

 

  7、推

 

  作用是使茶叶光、扁、平,只用于辉锅。

 

  技术要点:手掌向下,四指伸直或微曲,拇指前端略弯向下,手掌与四指控制住并压实茶叶,用力向前推出去。

 

  8、磨

 

  作用比推更强,使茶叶更加扁平、光滑。磨只用于辉锅。

 

  技术要点:在抓、推时用较快的速度作往复运动,作用是手对茶、茶对茶、茶对锅的摩擦,增加茶叶的光滑度。

 

  9、压

 

  作用是双手用力压扁茶条(右手压着茶时,则左手压在右手上;左手压着茶时,则右手压在左手上),压多与磨结合进行,促使茶叶更加扁平、光滑。压只用于辉锅。

 

  技术要点:在抓、推、磨的同时,一只手压在另一只手背上。

 

  10、扣

 

  作用是使茶叶条索紧直均匀。用于低档茶的青锅及辉锅。

 

  技术要点:手心向下,大拇指与食指张开形成“虎口”,在抓、推、磨过程中,用中指、无名指抓进茶叶,用拇指挤出茶叶,将大部分茶叶掌握在手中,形成循环运动。

 

  西湖龙井经过茶农师傅的双手百般打磨,才成就了它的秀丽模样与美妙滋味。春风十里,也不如一口手工炒制的龙井新味。

炒茶高手对决西湖之畔力塑绿茶皇后

  

  图为2017杭州市西湖龙井茶技艺大赛现场 蔡超锋 摄

 

  抓、抖、搭、搨、捺、推……28日,30名来自浙江杭州西湖龙井茶产区的西湖龙井茶高级炒制技师正“对决”西湖之畔,他们将通过独立完成200g干茶制作,“决胜”10个“2017年西湖龙井茶炒制大师”名额。

 

  被尊为“名茶之冠”的西湖龙井,是浙江杭州的一张“金名片”,承载着“杭为茶都”的重任。千百年来,西湖龙井茶的种植地点、生长环境基本没有变化,其传统的手工炒制技艺也被完整地传承下来,它的形态、口味和品饮方式仍保持着传统的原真性。

 

  “高级的西湖龙井茶由于完全是手工炒制而成,因此色泽翠绿,扁平光滑,宛如天然的绿色工艺品。”来自浙江杭州梅家坞茶文化村的炒茶传承人孙芝明告诉记者,炒制技艺是西湖龙井茶品质形成的关键工艺,这种工艺根据特定的品种和原料量身定做,全程全凭手工在一口特制光滑的锅中操作,加工过程中“摊放、青锅、摊凉(筛分)、辉锅、(筛分)挺长头”环环相扣。

 

  “放鲜叶的时候动作一定要轻缓,要让新鲜茶叶中的水分进行自然蒸发。”今年85岁的孙芝明告诉记者,他13岁便开始跟着家里的长辈学习炒茶技艺,想要炒出外形一芽一叶、色泽绿中带翠的西湖龙井茶,没有捷径可走,需要持之以恒的练习。

  图为2017杭州市西湖龙井茶炒制大师赛现场 方堃 摄

 

  龙井茶之所以能在绿茶王国里被人称誉为“绿茶皇后”而久盛不衰,与它独到的手工炒制技艺形成的特有醇香是分不开的。记者了解到,2008年浙江杭州命名了首批西湖龙井手工制作技艺传承人,9年来共培育了179名西湖龙井茶高级炒制技师。

 

  “失去了独一无二的手工炒制技艺,西湖龙井的品牌价值将会大打折扣,杭州政府多年来持续开展手工炒茶比赛,旨在引导传承西湖龙井茶手工炒茶技艺,进一步提升品牌价值。”浙江杭州西湖风景名胜区管理委员会农业局主任科员姜新兵如是说。