绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶关于珍品西湖龙井价格，不同的茶农给出的答案也是不同的，清明节过后，天气回暖，西湖龙井的价钱也不断的变化着。现在市场上有很多的龙井新茶，而且都号称是正宗的西湖龙井，但是价钱方面却有着极大的差异，所以人们对于茶叶的价钱还是比较上心的。
西湖龙井虽是我国的第一名茶，近年来珍品西湖龙井价格却因其文化内涵、茶叶品质、送礼消费等因素不断推出新高。2012年明前西湖龙井更是拍出了每500克18万元的“天价”，流传着西湖龙井堪比黄金之说。
西湖龙井茶根据产地和制法不同分为43个不同的等级，每斤(500克)价格从几十元到几万元不等，明前明后的珍品西湖龙井价格差异也较大。根据市场考究表明，西湖龙井茶产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五 个品类，其中多认为以产于狮峰的西湖龙井品质最佳，价格也最贵，其他地区的西湖龙井价格略低。
即使是杭州西湖本地人，对于珍品西湖龙井价格也并不是太了解，而且事实上，西湖龙井的零售价并不是太便宜的，但是现在西湖龙井的炒作非常严重，所以也有很多的商家会漫天要价，建议消费者一定要选择正规的经销商购买，避免胡乱要价的情况发生。
西湖龙井茶专卖店多吗？
在中国喜欢喝茶的人特别多，因此在街头巷尾都可以看到各种茶叶品牌的代理商。西湖龙井在中国极为有名，也是中国十大名茶之一，为了防止消费者购买假冒伪劣的西湖龙井茶叶，厂家就会开设很多西湖龙井茶专卖店，一起看看都有哪些吧!
假作真时真亦假。前些年，由于市场上各式龙井鱼龙混杂，使得西湖龙井声名受累。为了保护这一名牌产品，今年杭州市给西湖龙井发放了防伪标识，为了保证杭州人和外来游客能在“五一”期间买到货真质优的西湖龙井，并开设西湖龙井茶专卖店。
杭州暗香商贸有限公司总部坐落于杭州西子湖畔，是杭城知名的高品质龙井茶网购平台。商城提供以便捷的多渠道方式，为用户提供高品质的服务和高性价比的茶品。本站还设有300平米大型西湖龙井茶专卖店，系御牌西湖龙井杭州直营店，由杭州龙井茶业集团总部直接供货，欢迎新老客户光临!
可见在全国各地都有很多西湖龙井茶专卖店，一般专卖店的茶叶都有正规的进货渠道，可以保证茶叶质量，所以消费者要想购买正宗的西湖龙井，就一定要到正宗的专卖店选购，而且购买的时候最好不要选择包装的，因为看不到茶叶本身，无法判断茶叶质量。
探讨一下 御牌西湖龙井怎么样
大家经常卖茶买茶的话，对于 御牌西湖龙井怎么样应该还是比较了解的，不过需要指出的是这款茶叶虽然口碑还可以，但是如果不注意的话比较容易买到假的茶叶。所以我们今天来看看它的制作过程中的一个很值得大家去注意的步骤吧。
御牌西湖龙井怎么样呢?其实在电锅出现之前，炒茶的燃料要用硬质柴火和木炭。电锅出现后给炒茶工带来了方便，炒茶工不用再添柴续火，只需用手拨动装在锅架边上的电温开关来控制锅温。
据说，上个世纪60年代，周总理陪外国客人参观梅家坞时，当外国客人看到茶农在滚烫的热锅上用手炒茶时，就问炒茶工为什么不同机器来代替人工炒茶?对外国客人的提问，当时茶工一时没能回答上来，周恩来总理却接过话题，巧妙地回答说：龙井茶不仅是可饮用的食品，更是一件用人工精制的可食用的工艺品，需要人来掌握。周总理一语点出了龙井茶炒制的真髓，也回答了 御牌西湖龙井怎么样这个问题。
上述的内容就是我们今天要和大家一起分享的 御牌西湖龙井怎么样这个问题的一些比较客观的内容，如果大家看完之后还意犹未尽的话，可以自己多到网上去查找更多相关的攻略和教程来研究一下。相信这样钻研到底的感觉应该还是不错的。
西湖龙井的品质特征西湖龙井的制作工艺
西湖龙井茶是绿茶吗？是的，西湖龙井茶有“绿茶皇后”之称，所以是绿茶的代表，另外在每一次“中国十大名茶”的评选中西湖龙井都在其列。所以西湖龙井是绿茶。
判断西湖龙井是绿茶的依据是其品质特征和制作工艺来决定的。绿茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。绿叶、绿汤、绿叶底是绿茶的标志。
西湖龙井的品质特征
西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降。
精品：扁平光滑、挺秀尖削，嫩绿鲜润，匀整重实、芽峰显露，匀齐洁净，嫩香馥郁，鲜醇甘爽，嫩绿鲜亮、清澈，幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。
特级：扁平光润、挺直尖削，嫩绿鲜润，匀整重实，匀净，清香持久，鲜醇甘爽，嫩绿明亮、清澈，芽叶细嫩成朵，匀齐，嫩绿明亮。
一级：扁平尚尖削，匀齐洁净，色泽为翠绿尚润；香气嫩香，汤色黄绿明，滋味为鲜醇爽口，叶底为细嫩显芽。
二级：扁平有芽锋，尚匀齐，洁净，色泽为绿中带翠；香气为清香，汤色黄绿尚明，滋味为鲜醇，叶底细嫩尚显芽。
三级：扁平稍狭、略带阔条，尚匀洁净绿润；香气纯，汤色尚黄绿，滋味尚醇，叶底尚嫩匀。
四级：尚扁带阔条，尚匀净，色泽为绿微黄，香气平和，汤色汪绿微黄，滋味欠醇，叶底尚匀。
五级：欠扁带阔条，尚匀净，色泽尚绿微黄；香气稍粗，汤色微黄，滋味稍粗淡，叶底欠匀。
西湖龙井的制作工艺
晾晒
西湖龙井在采摘后要竹筛上进行晾晒，一般需要半天左右时间，这样可以减少茶叶中的青草味道，使水分达到炒制的要求，同时使新茶在炒制时不至于结团。
然后再对晾好的新叶进行大致分类，根据叶子的品质档次来决定下一步炒制的锅温、力道等条件。
所谓晾就是刚采摘下来的茶叶得在阴凉处堆放上大半天，大约相当于机械加工的退火，也就是通过堆晾，去掉茶叶里残余的大部分刚性。
采回的鲜叶需在室内进行薄摊，厚度为3厘米左右，中下级原料可稍厚。经8-10小时摊放后，叶子失去一部分水分，减重15%-20%，鲜叶含水量达70%左右为适度。
目的是散发青草气，增进茶香，减少苦涩味，增加氨基酸含量，提高鲜爽度。还可以使炒制的龙井茶外形光洁，色泽翠绿，不结团块，提高茶叶品质。
经过摊放的鲜叶需进行筛分，分成大、中、小三档，分别进行炒制，这样不同档次的原料，采用不同锅温、不同手势来炒制，才能恰到好处。
揉捻
揉也叫揉捻，是通过外力将茶叶的内部结构揉捻成人们希望的形状，但龙井茶的形状要求青叶保留一部分自然的刚性，以便茶叶成型后还能看到部分青叶的原状，因此就将揉捻工艺弱化了。即将炒分解成炒-晾-炒-晾-炒的过程，并在这个过程中完成部分揉的要求。
炒制
西湖龙井的炒制需要手工完成，通常的工艺包括“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法。龙井茶炒制手法复杂，依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法。
整个炒茶过程分为青锅、回潮、辉锅三个阶段：
青锅：是在15分钟内将茶叶初步成型为扁平，茶叶被炒至七八成干。
回潮：是将经过了青锅步骤的茶叶起锅摊平在竹筛中回潮，大约需要一个小时时间。
辉锅：是将回潮后的茶叶加入锅中炒干，使水分小于5%，并且进一步定型。大约需要20分钟。
综上，通过对西湖龙井的品质特征和制作工艺的介绍，我们可以知道西湖龙井是绿茶。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
