文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>西湖龙井>西湖龙井功效>西湖龙井茶的作用有哪些?

西湖龙井茶的作用有哪些?

2018-03-11 访问量: 177 茶礼仪网

  西湖龙井茶是一种比较有名的茶,很多人比较喜欢喝这种茶,有的人喝茶只是爱好而已,其实西湖龙井茶还有很多的功效呢?也许很多人还不是很清楚,下面就为大家详细的介绍一下西湖龙井茶的有哪作用些。

  首先西湖龙井茶具有兴奋作用 :龙井茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。其次具有利尿作用:龙井茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。还有强心解痉作用:咖啡碱能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

西湖龙井茶的功效

  西湖龙井茶的作用还是比较多的,由于茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。龙井茶中的茶多酚和鞣酸可用于治疗肠道疾病。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

  西湖龙井茶的作用还有很多,比如减肥作用、防龋齿作用、抑制癌细胞作用等,很多茶的功效都比较类似,然而西湖龙井茶却不是这样,另外西湖龙井还具有美容养颜助消化的功效,由此可见喝西湖龙井茶对人的好处还是非常多的。

有用+10
分享

西湖龙井哪家好?

“西湖龙井”,一个爱茶人士听了赞不绝口的一款茶。大家都知道,我国自古以来就一直有流传着茶文化,上门拜访、聊聊天儿,都少不了一壶暖暖的茶,今天我们就来讲讲西湖龙井,那么说到西湖龙井,它可不只有一款茶,可能很多人听到西湖龙井可能就觉得是一种,但其实它也分很多种品牌和种类的,那么我们就来说说西湖龙井哪家好。

西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第,以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷,所以要论西湖龙井哪家好,为首的自然就要算“狮”了。

<a href=http://www.chayu.com/baike/392 target=_blank ><a href=http://www.chayu.com/baike/392 target=_blank >西湖龙井</a></a>哪家好

那么要知道关于西湖龙井哪家好就需要详细的了解一下这个市场,这几年在杭州有近40个西湖龙井茶的品牌,名气较大的有“御牌、狮牌、贡牌、梅牌、狮峰”,其中杭州暗香商贸有限公司所卖的御牌西湖龙井茶在市场影响力比较大,最近几年在市场上不断受到各阶层人士的好评。

喝茶能陶冶情操、放松身心,让你不受外界干扰,保留一份宁静,所以,品茶是一件可以修生养性的事情,作为从小受茶文化熏陶的小编我来说,西湖龙井是小编钟爱的茶,那西湖龙井哪家好呢?小编个人是喜欢狮峰龙井,你们不妨买点来尝尝先。

我有一个关于茶叶的分类要跟你探讨一下

  中国现代名茶有数百种之多。根据其历史分析,有下列三种情况:

  有一部分属传统名茶:

  如蒙洱茶、西湖龙井、英山云雾茶、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、大红袍信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、苍梧六堡茶、政和白毫银针、白牡丹、安溪铁观音、凤凰水仙、闽北水仙、武夷岩茶、祁门红茶、武当道茶、古丈毛尖、粤东山龙茶等。

 

  另一部分是恢复历史名茶:

  也就是说历史上曾有过这类名茶,后来未能持续生产或已失传的,经过研究创新,恢复原有的茶名。如泾渭茯茶、渠江薄片、休宁松罗、涌溪火青、敬亭绿雪、九华毛峰、曾侯银剑茶、汉家刘氏茶、龟山岩绿、蒙顶甘露、仙人掌茶、天池茗毫、贵定云雾、青城雪芽、蒙顶黄芽、阳羡雪芽、鹿苑毛尖、霍山黄芽、顾渚紫笋、径山茶、雁荡毛峰、日铸雪芽、金奖惠明、金华举岩、粤梅香、顺生茶叶、东阳东白等等。

 

  还有大部分是属于新创名茶:

  如婺源茗眉、蒙洱月芽、蒙洱太空茶、南京雨花茶、云雾毛尖茶、雪峰禅茶、无锡毫茶、茅山青峰、金坛雀舌、天柱剑毫、寒冰天露、岳西翠兰、齐山翠眉、红山龙、望府银毫、临海蟠毫、千岛玉叶、遂昌银猴、都匀毛尖、高桥银峰、金水翠峰、永川秀芽、上饶白眉、湄潭翠芽、安化松针、遵义毛峰、文君绿茶、峨眉毛峰、雪芽、雪青、仙台大白、早白尖红茶、黄金桂、秦巴雾毫、汉水银梭、八仙云雾、南糯白毫、午子仙毫等等。

 

  第四种就是天然营养保健茶,如可以吃的蛋白桑叶茶。

 

  茶的种类很多,全然它们属于六大茶类,但是其他由历史或者其他渠道而来的分类我们也应当了解一二,哪些是从历史长河中一路走来,哪些又是现代人智慧的结晶。

如何识别好的西湖龙井茶

喝茶是我们生活中必不可少的,西湖龙井茶更是深受老百姓的喜欢,西湖群山依江傍水,气候温和,雨水充沛,这里孕育着西湖龙井茶的独特魅力.在西湖边上,在茶馆里,泡上一杯龙井茶,闻着这浓浓的清香味,好象日子就在这份清淡中更悠然自得,是啊,龙井茶好喝,但真假难辩,更为突出的是,这几年龙井茶价格看好,许多茶商费劲心机把其它茶叶冒充好的龙井茶,那么我们的消费者应该如何来识别好的西湖龙井茶呢?

首先我们要看外包装上有几种标志是否符合规范。作为西湖龙井茶,这个国家技术监督局把它列为原产地域产品的保护范围了,这个就有一个专用的标志叫中国原产地,与产品的标志下面有西湖产区这四个字,这就是鉴别是不是正宗龙井茶和其它牌子的区别。

西湖龙井茶孕育于西湖秀丽的湖光山色之中,生长在得天独厚的自然环境之间,优良独特的品种加上精良的栽培管理技术而形成的优异原料,再经过千百年来世代相传的独特精湛的制茶工艺,形成了独特的品质风味,那么在购买中除了注意这个标志还应注意什么呢?

这个还可以看到黑白的条码叫二维条码 ,技术监督局从采茶产地一直到这个炒制公司的一个可以查到茶地是不是我们西湖区的一个管理措施,这也是区别是不是正宗龙井茶和其它非龙井茶一个独特标志。

这个二维条码是杭州西湖技术监督局为识别真假西湖龙井茶而专门设计的,把这个条码通过扫描仪扫描进去,在屏幕上就可以显示出这个茶叶是哪家生产的,通过这个仪器你还可以追查到这个茶叶是哪家茶农提供的,茶叶外表装的其它一些有关标志内容要符合一个叫食品标签标准的通用标志,这个标准就有很多内容了,茶叶的名称, 它的生产厂家厂址,以及生产日期 ,保质期贮藏方式, 因为茶叶贮藏如果不好, 不妥当的话 ,就会影响它的品质。

你可以看一看汤色是不是透明外形是不是澄亮整齐, 是不是片沫比较多, 一般的高档茶是一点都没有的。 是很净色的均匀,像这杯不是我们的西湖龙井茶, 光滑程度达不到净色度也达不到 ,颜色有些发暗发黄, 泡出来以后不是和这杯一样有清香味的。

另外一个方式就是泡水以后再来品尝它一下, 滋味是不是醇和 。我们说滋味比较醇和没有涩的味道,就是比较好的茶。如果说喝完以后嘴巴还有苦涩的味道,这就等级差了,我们西湖龙井茶区别于其它扁平的绿茶,它里边口感的滋味醇是非常重要的特征。

一般来讲传统的方法就是用牛皮纸吸潮的纸包起来以后,放到生石灰里面 ,过了半个月再换一次生石灰,到霉季的时候再换一次。

家里有冰箱 拿密封的朔料袋把茶叶放到朔料袋里面把空气挤出来, 再密封起来, 封好以后再放到冷藏箱里面, 这也是保鲜的。

西湖龙井茶不仅可以通过外包装来辨别真假,其更主要的辨别方法是感官上的辨别,好的龙井茶是略带鹅黄色的,外形扁平,光润挺直,一叶一芽的,但是从80年代中期茶叶市场放开以后,流通渠道增多,国内许多产茶地区的扁茶,绿茶纷纷都冠上了某某龙井茶之名,造成龙井茶销售市场以假乱真,质量低劣的不良局面,我们消费者应该提高自我的保护意识,不仅从外形上辨别,还应泡上一杯,从汤色和香味上加以识别。

你可以看一看汤色是不是透明,外形是不是澄亮整齐, 是不是片沫比较多, 一般的高档茶是一点都没有的, 是很净色的均匀。

像这杯不是我们的西湖龙井茶 ,光滑程度达不到净色度,颜色有些发暗发黄, 泡出来以后不是和这杯一样有清香味的。

从汤色的识别也能辨别出龙井茶的好与坏来,当然真的龙井茶泡出来应该像我们想象的一样,清香味应该扑鼻而来,具有浓郁的江南乡土气息,看看这一片西湖龙井村的茶园,真是让人想起:如此湖山归的去,诗人不作做茶农。诗句来。那么汤色和香味是这样的,喝起来的口感是怎样的才属于好的西湖龙井茶呢?

另外一个方式就是泡水以后再来品尝它一下, 滋味是不是醇和,我们说滋味比较醇和没有涩的味道就是比较好的茶。如果说喝完以后嘴巴还有苦涩的味道,这就等级差了,我们西湖龙井茶区别于其它扁平的绿茶,它里边口感的滋味醇是非常重要的特征.因此说想辨别真假龙井茶喝是很重要的环节,但是香醇是很难说的清楚的东西,特别是只喝过几次龙井茶的人,你要让他说出是何滋味,他肯定只会说挺香的,只有经常喝龙井茶的人才能品出其中的"只可意会,不可言传的"滋味来,但是你要是能结合我说过的全部方法去买西湖龙井茶的话,我估计你肯定能买到好的真的西湖龙井茶了,不过有一点,好茶也必须有一个好的贮藏方式。

一般来讲传统的方法就是用牛皮纸吸潮的纸包起来以后放到生石灰里面 ,过了半个月再换一次生石灰,到霉季的时候再换一次。家里有冰箱拿密封的朔料袋把茶叶放到朔料袋里面把空气挤出来 ,再密封起来 ,封好以后再放到冷藏箱里面 ,这也是保鲜的。

保存好的茶叶香气依然扑鼻,如果保存不好,即使是再好的茶叶外,它时间长久以后,就会像这种茶叶一样颜色不好看了,汤色也不亮,喝起来也无味,那时候它就像鸡肋一样"饮之无味,弃之可惜"毕竟您是花了钱买的,丢了还是蛮可惜的吗!!!