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如何辨别西湖龙井的好坏?

2018-03-11 访问量: 121 茶礼仪网


  西湖龙井是出了名的绿茶,咱们怎么去辨别西湖龙井的好坏呢?茶叶的等级有那么多,怎么知道自己买到的是哪个级别的呢?咱们来看看怎么鉴别西湖龙井的好坏吧。

西湖龙井

  一看色泽:

  新茶色泽一般都较清新悦目,或嫩绿或墨绿。若干西湖龙井茶叶色泽发枯发暗发褐,表明西湖龙井茶叶内质有不同程度的氧化,这种茶往往是陈茶;如果西湖龙井茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边,说明不好,不是好茶;若西湖龙井茶叶色泽花杂,颜色深浅反差较大,说明西湖龙井茶叶中夹有黄片,老叶甚至有陈茶,这样的茶也谈不上是好茶。

  二观外形:

  西湖龙井茶叶有特定的外形特征,炒青茶的叶片则紧结、条直。名优茶有各自独特的形状,如午子仙毫的外形特点是“微扁、条直”。一般说新茶外形:条索明亮,大小、粗细、长短均匀者为上品;条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。

  细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高;粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好,粗、枯、短者为次;条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好,粗糙、扭曲、短碎者为次;颗粒茶以圆满结实者为好,松散块者为次。

  知道辨别了新茶和旧茶,也懂得了外形特征是怎么样的,咱们选西湖龙井的时候是不是已经知道怎么下手了?

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西湖龙井 当之无愧的“绿茶皇后”

  众所周知西湖龙井是名优绿茶,被爱茶之人赐予了“绿茶皇后”的美誉,为何它会如此深得人心呢?今天茶叶网小编就带领大家一起走进这古老名茶背后的一面。

  西湖龙井茶如今按照原产低于保护的要求,已经划分了西湖、越州、钱塘三个产区,非龙井茶原产地域生产的茶叶不得称之为“龙井茶”。正所谓西湖之泉,以虎跑为最,两山之茶以龙井为佳,所以杭州西湖一代所产的龙井,堪称是中国绿茶的典型代表。

西湖龙井

  从2003年开始,杭州市有关部门根据《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》,西湖龙井必须具备种植、生产、加工皆在西湖产区168平方公里以内的才是西湖龙井。用产自西湖产区的鲜叶生产的龙井茶称为“西湖龙井茶”,其他产区的茶叶不得使用“西湖龙井茶”名称。

  正宗的西湖龙井具有外形挺秀,光滑扁平匀直,似剑片状,色泽绿中隐黄俗称“糙米色”, 香气呈豆香,板栗香,高锐而持久,汤色碧绿黄莹。滋味甘醇鲜爽,幽雅清高。叶底鲜嫩柔润,细嫩成朵。素以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称。

  西湖龙井的诞生堪称为每一粒都是精华,精选优质的春茶鲜叶采制而成,由经验丰富的炒茶师傅经过数小时的手工炒制而成,力求到内外兼修,以不辱没西湖龙井之名。

茗宴西湖龙井礼盒价格到底高不高?

西湖龙井作为最为知名的绿茶品种之一,很多时候会被当做礼品来送人,正是出于这样的考虑,像茗宴西湖龙井礼盒这种纯粹为了送礼而生的产品,有时候由于龙井茶价格的走高而出现价格超过很多人的承受能力的情况,我们来看看它的价格到底高不高吧。

2012年3月,在西湖龙井头茶的预售义卖会上500克的西湖龙井头茶创出了18万元的天价,而按当日黄金市价500克黄金才达到168500元。虽然 这是卖的价格,有慈善的因素在其中,但是西湖龙井最上等的茶大概也在每500克4万块钱左右。这些使得茗宴西湖龙井礼盒的价格也是水涨船高。

茗宴西湖龙井礼盒价格到底高不高?

人们之所以对茗宴西湖龙井礼盒等天价龙井产生抵触情绪,是因为天价茅台、天价茶叶的出现送礼文化是其根本的推动力这不是茅台、茶叶这类商品本身的价值决定的,而是送礼文化不断催熟的。据一位来自安徽的茶叶经销商透露,购买“天价茶叶”的主力军来自各大机关组织、学校、部队、企业等,而其中以送礼为多数选择。

从上面的分析来看,茗宴西湖龙井礼盒的价格确实还是有些偏高的,特别是在目前反腐倡廉的大形势下,如果不改变价格策略的话可能会导致销售的形势很不尽如人意的情况出现。不过这些营销的决策还需要具体的人去做,小编说的仅仅只是参考。

西湖龙井茶价格西湖龙井茶多少钱一斤

    西湖龙井茶,是中国名茶之首,为国家外交礼品茶。西湖龙井茶价格跟生长区域、茶树品种、消费批次、采摘时节、炒茶技艺都有关系。西湖龙井的黄金区域很小,产量少,但是市场需求旺盛,供不应求,使得西湖龙井茶叶价钱自然不菲。通常情况下,西湖龙井茶一斤需200元到8000元不等,极品的西湖龙井茶甚至可以抵达数十万元一斤。

西湖龙井茶价格西湖龙井茶多少钱一斤

    西湖龙井茶,属于绿茶类,决议西湖龙井价钱最重要的要素是它的质量,质量跟茶叶的嫩度有关,越早采摘的茶叶质量越好。按照采摘的不同时间,可以将西湖龙井茶分爲明前西湖龙井茶、雨前西湖龙井茶,还有谷雨事先的西湖龙井茶。它们在价钱上有着很大的差异。

    明前西湖龙井茶,是指在每年的清明节前采摘鲜叶制成的。明前西湖龙井,受虫害侵扰少,且由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能抵达采摘标准的很少,极爲珍贵,因而明前西湖龙井茶价钱偏高也屡见不鲜了。明前西湖龙井芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。按往年西湖龙井茶价钱趋向,明前质量好的正宗西湖龙井头采茶,每斤价钱大多在5000元至8000元不等,在网上甚至被炒到了每斤13000元到20000元。

    雨前西湖龙井茶,是指在每年的清明节后、谷雨前采摘细嫩芽尖制成的西湖龙井。此时西湖龙井虽不及明前西湖龙井那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积聚的内含物较丰厚,因此雨前西湖龙井茶往往滋味鲜浓而耐泡。普通而言,正宗的雨前西湖龙井茶每斤价钱在400元至3000元不等,以1000元/斤左右的居多。

    谷雨事先,也就意味着当年的西湖龙井春茶季已收尾。不过对喜欢喝茶的人来说,这个时分下手很划算,谷雨前后的一斤西湖龙井茶价钱比较廉价,一斤一两百块钱就可以买到。

    以上便是关于正宗西湖龙井茶价钱的详细见解,至于选购哪种西湖龙井茶,就得根据自己的需求选择了。