绿茶中的至尊-西湖龙井-茶礼仪网

　　品茶是一种修生养性，生活中品茶的有很多，绿茶是茶的一种，而绿茶分为了很多种，绿茶中的至尊-西湖龙井!西湖龙井相信很多都听说过的，而真正了解它的人并不多。今天就让小编为大家介绍一下：绿茶中的至尊-西湖龙井!增加茶的知识。

绿茶中的至尊-西湖龙井

　　西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名.为中国十大名茶之一。“龙井”既是地名，又是泉名和茶名。西湖龙井茶素以“四绝”著称:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶外形扁平挺秀.色泽嫩绿光润，香气幽雅清高.汤色碧绿黄莹.叶底细嫩呈朵。西湖龙井集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体.品一杯龙井茶，溢出的是悠久迷人、耐人寻味的龙井茶文化。游览西湖，品饮龙井茶，是历代旅游者到杭州的最好享受。

　　西湖龙井是我国目前最负盛名的绿茶珍品.声播海内，名闻遐迩。1981年、1985年两次荣获国家金质奖。1988年，西湖龙井在希腊雅典举行的第二十七届世界优质食品评选会上获得最高荣誉—金棕搁奖，被闰际友人誉为世界名茶王国中的“绿色皇后”，从而滋得了“茶中状元”的美誉。

　　绿茶中的至尊-西湖龙井!也许有人会感到疑惑，为什么“茶中状元”反而如此清淡寡味?而这正是龙井茶的奥妙所在。清人陆次云在《湖濡杂记》一书中写道:“龙井茶，真者甘香不冽，吸之淡然，似乎无味，饮过后觉得有一种太和之气，弥沦乎齿颊之问，此无味之味，乃至味也。为益于人不浅，故其疗疾，其贵如珍，不可多得。”这“无味之味”，正是西湖龙井的“至味”。历代品茗养生的学者，均认为“茶之色重、味重、香重者，俱非上品”，香重则浓而不清，味重则苦而不醇，色重则深而不净，都不能算是“茶之至者”。

　　西湖龙井之所以被称为“茶中状元”，还因其具有突出的保键功效。据新华社报道，我国茶叶科研部门运川现代科学技术测试手段分析，认为龙井茶所含的氨基酸、儿茶素、维生素C等药用和营养成分，均较其他茶叶为多。中国预防医学科学院的研究人员，在比较了十七种茶叶后证实，饮茶可防癌，其中绿茶、乌龙茶优于紧压茶、红茶和花茶.而绿茶中.又以西湖龙井优于其他品种。

　　随着喝茶的人越来越多，在喝茶的过程中，也想需要了解茶的。绿茶人们都听说过，在经过了解后，绿茶中的至尊-西湖龙井，为人们增长了茶的知识。同时注意，喝茶千万不要喝隔夜茶，以免对身体引起不良的反应。

有用+10

赏

西湖龙井能够降低血糖有什么科学根据？

　　据研究表明，在西湖龙井的功效之中，其中一项是可以降低糖尿病效果，所以在民间流传着不少粗老茶治疗汤料病的偏方，不单是我国如此，连日本也是一样。在日本，用30年或者更久的树龄的茶树老叶来制作成为淡茶或者酽茶，糖尿病患者服用之后，明显发现糖尿减少，症状减轻。

　　西湖龙井可以降低血糖，这又说明根据呢?在20世纪80年代，代日本学者清水岭夫用冷水、温水、沸水三种方法抽提茶叶浸出物，然后用高血糖的老鼠进行实验。发现服茶叶冷水浸提物的老鼠，血糖明显下降，下降率达40%.90年代清水岭夫又进一步证实茶叶治疗糖尿病的药理成分为茶多糖。

西湖龙井保健

　　90年代后，国内外有关西湖龙井茶茶叶降血糖的药理作用研究逐渐增多。日本学者报道，给糖尿病患者饭后饮用200毫升含45毫克茶多糖的饮料，2周后血糖浓度显着下降，胆固醇及甘油三酯总含量也有所下降，4周后所有患者都已好转。另有学者研究发现，用秋茶加工的多糖对实验大鼠具有很强的降血糖作用。茶叶原料越粗老，其降血糖作用的多糖含量就越高。

　　在近代，不断的科学实验表明，这茶多糖能够明细那环节糖尿病三多一少的症状，降低空腹血糖，所以对于西湖龙井可以降低血糖，是有这严苛的科学依据，大家可以放心饮用。

怎么判断真假西湖龙井茶叶?

　　对于西湖龙井茶叶，相信大家很是了解。西湖龙井是中国是的茗茶之一，在中国名气很大，但是随着经济发展，西湖龙井茶叶的规模也越来越大了，所以就会出现很多挂羊头卖狗肉的现象，那么怎么辨别真假西湖龙井茶叶?这又有什么技巧呢?下面跟随小编一起来了解下。

　　辫“色绿”，真假西湖龙井茶叶，乍一看，本塘、沙鳖都色绿，但通体绿得逼人眼的，必是沙鳖。我区168平方公里的特级、高级新茶，尤其是“西湖龙井”极品的“狮峰龙井”，色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”相间，而且绿、黄两色天然浑成，恰似水墨画墨迹浓淡相洇。而沙鳖呢，仿冒手段已相当高，也绿中带黄了，但这是火军锅时加大火候硬“闷”出来的，黄得死翘翘、糊糟糟，通体蒙一层阴黄若浮肿病脸色，乃至隐约炒焦痕迹。

真假西湖龙井茶叶

　　选购西湖龙井茶时，真假西湖龙井茶叶，首先要根据自己的需要，比如用途、经济实力和喜好等。然后通过以下方法进行感观辨别：一摸，　判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力一捻即成粉末，则干燥程度是足够的;若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。二看，　看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。三嗅，　嗅闻干茶的香气高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的气味。四尝，　当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。取3~4克龙井茶置杯或碗中，冲入沸水150~200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。

　　怎么辨别真假西湖龙井茶叶?相信以上介绍大家都了解了，普通消费者要买到正宗西湖龙井好茶是有些困难的，所以要有平时积累和掌握基本的茶叶常识。在选购茶叶时按照以上方法去辨别应该不会错，如果还是不怎么了解怎么辨别真假西湖龙井茶叶的话，小编建议大家最好去大型的茶叶的专卖店或是实体店购买。