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绿茶中的至尊—西湖龙井

2018-03-11 访问量: 123 茶礼仪网

  中国的名茶非常的多,而西湖龙井是十大名茶之一,它是绿茶中的至尊。很多都知道西湖龙井茶,但很少知道它是属于绿茶,而且还是绿茶中的至尊。那么,小编就为大家进行介绍一下,让更多人了解西湖龙井茶,更多的爱上西湖龙井、喝西湖龙井!

绿茶中的至尊—西湖龙井

  绿茶中的至尊—西湖龙井!西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名.为中国十大名茶之一。“龙井”既是地名,又是泉名和茶名。西湖龙井茶素以“四绝”著称:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶外形扁平挺秀.色泽嫩绿光润,香气幽雅清高.汤色碧绿黄莹.叶底细嫩呈朵。西湖龙井集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体.品一杯龙井茶,溢出的是悠久迷人、耐人寻味的龙井茶文化。游览西湖,品饮龙井茶,是历代旅游者到杭州的最好享受。

  西湖龙井是我国目前最负盛名的绿茶珍品.声播海内,名闻遐迩。1981年、1985年两次荣获国家金质奖。1988年,西湖龙井在希腊雅典举行的第二十七届世界优质食品评选会上获得最高荣誉—金棕搁奖,被闰际友人誉为世界名茶王国中的“绿色皇后”,从而滋得了“茶中状元”的美誉。

  也许有人会感到疑惑,为什么“茶中状元”反而如此清淡寡味?而这正是龙井茶的奥妙所在。清人陆次云在《湖濡杂记》一书中写道:“龙井茶,真者甘香不冽,吸之淡然,似乎无味,饮过后觉得有一种太和之气,弥沦乎齿颊之问,此无味之味,乃至味也。为益于人不浅,故其疗疾,其贵如珍,不可多得。”这“无味之味”,正是西湖龙井的“至味”。历代品茗养生的学者,均认为“茶之色重、味重、香重者,俱非上品”,香重则浓而不清,味重则苦而不醇,色重则深而不净,都不能算是“茶之至者”。

  西湖龙井之所以被称为“茶中状元”,还因其具有突出的保键功效。据新华社报道,我国茶叶科研部门运川现代科学技术测试手段分析,认为龙井茶所含的氨基酸、儿茶素、维生素C等药用和营养成分,均较其他茶叶为多。中国预防医学科学院的研究人员,在比较了十七种茶叶后证实,饮茶可防癌,其中绿茶、乌龙茶优于紧压茶、红茶和花茶.而绿茶中.又以西湖龙井优于其他品种。

  绿茶中的至尊—西湖龙井!总结:经过详细的了解后,很多对西湖龙井有了新的看法,那么在喝茶的时候也要注意一下,千万不要过度的饮用,这样容易对身体造成不良的症状,另外就是不管是什么茶,都不可以喝隔夜茶,一定要记住。

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西湖龙井茶价格贵不贵

  最近一个话题被大家热议得如火纯清,这个话题就是“西湖龙井茶价格贵不贵”,随着中国进入金融风暴西湖龙井茶价格也是一路在上涨,目前西湖龙井茶价格已经是天价了,有人就想知道西湖龙井茶价格贵不贵。

  “我们就这么一点产量,对于全国的需求来讲,永远是供不应求的。”对于西湖龙井的价格问题,赵宏权有自己的见解。“茶的价格跟生长区域、茶树品种、生产批次、采摘、炒茶技艺都有关系。西湖龙井的黄金区域很小,产量少,价格自然高。这不是虚高,按需求来讲,这样的定价是合理的。”

西湖龙井茶价格贵不贵

  龙井被称为“国茶”,本是稀罕物。赵宏权介绍说,狮峰山、龙井村、翁家山、白鹤峰、上天竺、虎跑等地,生产着高品质的西湖龙井。据了解,按照国家划定,西湖龙井一级产区不过6800多亩,春茶产量最多不过八九十吨。

  西湖龙井到底多少钱一斤?

  赵宏权所提到的区域,大致就是历史上的“狮、龙、云、虎”四大字号,加上解放后新增的梅家坞“梅”字号。

  2000年前后,被称为西湖龙井的区域扩大了,这与“龙井43号”新品种的推广有关。

  “群体种和龙井43号品质都很好,但改良过的龙井43号早熟,可以提前采摘,再加上明前茶的概念,价格更高,茶农获得的效益要更好。”鲁成银说,受气候影响,清明后西湖龙井才会逐渐进入盛产期,因此明前西湖龙井奇货可居,价格更是高得烫手。

  “绿茶的品质是决定价格最重要的因素,品质跟茶叶的嫩度有关,越早采摘的茶叶品质越好。以清明为界,明前的茶芽长度在3.5cm以内,之后大于3.5cm;早期的茶叶中氨基酸含量高,茶多酚含量适中,炒出来的茶比较鲜,口感很好;后期的茶叶氨基酸下降,茶多酚升高,这时的茶叶略带苦涩味,但保健效果好。这是氨基酸和茶多酚此消彼长的一个过程。”鲁成银分析。

  对于“西湖龙井茶价格贵不贵”这个话题,大家其实不用担心的,一个物品必定有好的和普通的之分,如果不能接受昂贵的西湖龙井茶价格,那么我们就买比较普通的西湖龙井茶来喝,因为西湖龙井茶价格一点也不贵!

2015西湖龙井新茶价格 价格大比拼

  西湖龙井茶自古以来就是是我国十大名茶之首,西湖龙井茶有着悠久的历史,大家都喜爱喝龙井茶,2015西湖龙井新茶价格大家知道吗?我们都知道2015西湖龙井新茶价格每年都有一定的幅度,但是整体的浮动不是很大,想知道2015西湖龙井新茶价格吗,就让我们一起来看看2015年最新西湖龙井价格。

2015西湖龙井新茶价格

  2015年最新西湖龙井价格

  1、艺福堂西湖龙井450.00元/500g

  这款艺福堂西湖龙井讲究早、嫩,还有芽叶细嫩和色翠香幽,轻品一口香味久久不能散去。

  2、卢正浩西湖龙井290.00元/500g

  这款卢正浩西湖龙井采摘于正宗西湖龙井产区春茶鲜叶,清香幽然,口感醇厚纯正,性价比很高所以非常适合做日常饮用茶。

  3、特级西湖龙井茶1395.00元/500g

  这款特级西湖龙井茶采自海拔800米以上高山,境内无任何污染,纯手工技艺精心炒制,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久、滋味鲜爽甘醇,乃送礼佳品。

  4、徽商雨前嫩芽西湖龙井650.00元/500g

  徽商西湖龙井在下雨前采摘,谷雨前采制的茶,泡起来的龙井舒身展体,鲜活得如枝头再生,染得春光盈眼,且茶香浓郁浑厚,久泡仍余味悠长。

  2015年最新西湖龙井价格相较往年并无很大的差别,今年的龙井产量也比较稳定,整体来说2015年最新西湖龙井价格还是比较合理的。既然2015年最新西湖龙井价格大家都已经了解了,那就赶快行动吧,买一款适合自己的茶叶。

清香西湖龙井茶的冲泡方法

都说泡茶是一门艺术,好茶更讲究正宗的冲泡方法,西湖龙井茶是品质极佳的绿茶,西湖龙井茶的冲泡方法主要有上投法、中投法、下投法3种,

西湖龙井茶的冲泡方法共有3种,所谓上投法顾名思义是先倒入水,让后再将茶叶投入其中。下投法则与之相反。中投法是先倒入适量开水,然后倒入茶叶泡开后,在倒入开水。不同方法的视觉效果上存在不同,大家可以不妨试试看。

西湖龙井茶的冲泡方法

上投法:

1.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。

2.静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。

3.茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。

4.再仔细些欣赏,这真可说是一种艺术享受呢!

5.虽然已经可以品饮了,但总难舍,再看她一眼。

中投法

1.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。

2.待茶叶舒展后,加满开水。

3.可以喝了!但还是难舍,容你再多看她几眼。

下投法

1.准备瓷盖杯(本例大小约150ml),温杯,投入适量龙井茶叶。

2.加入少许适温开水。

3.拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。

4.待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。

5.等待茶叶溶出茶汤。

6.用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均。

7.倒入小茶杯中品饮。

西湖龙井茶的冲泡方法注意事项:

冲泡西湖龙井茶,应该用75~85摄氏度的水,千万不要用100摄氏度沸腾中的水。因为龙井茶是没有经过发酵的茶,茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。