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2015西湖龙井茶价格介绍

2015-09-17 访问量: 213 茶礼仪网

  自古以来,品茶就是作为我国文化的传承一直延续到现在,一提到品茶,我相信在每个人的心中都会浮现出一个画面,悠然自得,闲情逸致,一个悠闲的下午,泡上一杯茶,享受生活。说到茶,作为生长在杭州的小编我来说,最熟悉的当然就是西湖龙井了,当然,西湖龙井也是非常受爱茶人士的青睐,那么2015西湖龙井茶价格也是很多人关注的一个问题。

  我们要知道,不同的品级呢它的价格也是不一样的,另外它的产地也会影响新茶的价格,尤其是西湖龙井,那市面上西湖龙井的价格从几百到几千甚至上万都有,我们只能知道不同的品质绝对会影响其价格。

2015年<a href=http://www.chayu.com/baike/392 target=_blank ><a href=http://www.chayu.com/baike/392 target=_blank ><a href=http://www.chayu.com/baike/392 target=_blank >西湖龙井</a></a></a>茶价格

  另外随着爱茶者一味追求高品质以及高质量的西湖龙井,所以呢2015年西湖龙井茶价格会有所飙升,当然在现在物质生活较为丰富的今天,人们追求高品质的享受并无不可,只要自己的经济能力可以承受,不妨享受一下高品质的特级西湖龙井茶。

  以上就是小编为大家找的一些资料,但是仅供参考哦,因为西湖龙井茶的价格一直都是跌宕起伏的,随着一些不特定的因素都有可能波动到它的市场价格,2015年西湖龙井茶价格也是有可能回波动的,所以,如果各位想要买西湖龙井茶的话,最好要事先做好市场调查,这样会比较保险。


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学会如何冲泡好喝的西湖龙井

  茶叶在生活中它有很多种,而很多对于茶叶的名字和品种都了解的不多。西湖龙井它其实是属于绿茶,生活中有很多都在喝它,懂茶的都会细细的品茶茶,而有些只是随意的冲泡,从而忽视了它原本的味道。那么,如何冲泡好喝的西湖龙井?下面小编详细的介绍一下。

学会如何冲泡好喝的西湖龙井

  学会如何冲泡好喝的西湖龙井:西湖龙井产于杭州西湖的大山之中,因它的产地而得名,它属于中国最早茶类-绿茶。西湖龙井茶也秉承了绿茶的味香、甘甜等特点,它的外形扁平,色泽鲜绿,冲泡出来的茶汤晶莹剔透、味甘清香,乃茶种精品。我相信许多人看到这边已经想要一品芳泽了,但是想泡一壶好茶并不是那么容易的,茶具、手法等因素缺一不可,西湖龙井要怎么泡:

  一、茶具

  “工欲善其事,必先利其器”,一壶好茶,离不开的就是一副好茶具,这边小编推荐使用盖碗。因茶叶冲泡特性会浮于水面,盖碗可将茶叶拨开,更有利于饮用。

  二、温杯

  温杯这个步骤主要是为了冲掉杯中干涩,让盖碗、杯子保持一点的湿度,这样冲泡出来的茶汤色泽会比较明亮。

  三、水温

  西湖龙井冲泡,水温以85℃左右为宜,这样不仅不会伤害到西湖龙井茶叶,泡出来的茶叶有较甘甜好喝。

  四、水源

  这点想必大多人都知道了,泡茶水可选用甘泉,这样泡出来的茶汤清淡,味道甘甜美味。小编提醒千万不要使用重复烧的水,这样会影响到茶的滋味。

  五、冲泡次数

  冲泡一般以两次至三次为宜,重复冲泡出来的茶叶会失去味道。

  经过小编的介绍后,详细人们已经了解龙井茶冲泡的步骤,人们可学会如何冲泡好喝的西湖龙井,逐渐的学会如何品茶。其实对于冲泡茶也一种修身养性,品一杯好茶,享受快乐人生。同时,小编建议,有很多不喜欢喝茶,但是偶尔适当的和一些茶,对身体是有好处的。

西湖龙井冲泡方法是什么

  好的茶叶不一定能冲泡出一杯好茶,这还和怎么冲泡茶叶有很大的关系,比如说水温和容器,都会影响到茶叶的口感。平时我们就简单的冲一杯茶就可以了,并不了解具体的方法。那么西湖龙井冲泡方法是什么,下面我们为大家详细介绍一下。

  西湖龙井冲泡时候准备瓷盖杯(本例大小约150ml),温杯,投入适量龙井茶叶。加入少许适温开水,拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水,等待茶叶溶出茶汤。用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均,倒入小茶杯中品饮。

西湖龙井冲泡

  水温方面,西湖龙井冲泡则应用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。

  以上是关于西湖龙井冲泡方法是什么的详细介绍,我们在冲泡茶叶的时候如果有时间,不妨静下心来,取一个玻璃杯,首先用温水把茶叶清洗一遍,然后再用冲开,需要注意的是,不要用完全沸腾的水,容易破坏其中的营养物质。

西湖龙井哪里产的好

西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。西湖龙井哪里产的好?

西湖龙井的正宗产地

西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。

西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。

“狮”字号为龙井狮峰一带所产,“龙”字号为龙井、翁家山一带所产,“云”字号为云栖、五云山一带所产,“虎”字号为虎跑一带所产,“梅”字号为梅家坞一带所产。

西湖龙井的特点

(1)、品质特征

西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。

其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差。

(2)、采摘特点

龙井茶的采摘有三大要求:一是早,二是嫩,三是勤。

以早为贵:历来龙井茶采摘时间很有讲究,以早为贵。茶农常说:茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。

细嫩著称:龙井茶的采摘还以采摘细嫩而著称,并以采摘嫩度的不同分为莲心、雀舌、旗枪,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。只采一个嫩芽的称莲心,采一芽一叶或一芽二叶初展,叶形如雀舌的称雀舌。

采摘次数多:采摘次数多,也是龙井茶的一大特色。长期以来,采大留小分批采摘,已经成了习惯。一般春茶前期天天采或隔天采,中后期隔几天采一次,全年采摘在30批左右。

(3)、炒制特点

西湖龙井的炒制需要手工完成,通常的工艺包括“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法。龙井茶炒制手法复杂,依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法。

西湖龙井产自浙江省杭州市西湖龙井村,龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。