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御牌西湖龙井怎么样?

2018-03-11 访问量: 192 茶礼仪网

  “御”牌西湖龙井是中国驰名商标,有着中国非物质文化遗产、浙江省无公害产品等荣誉称号。这块响当当的金字招牌,是否是言过其实呢?今天小编就带领大家一起去了解下,这西湖龙井的“御”牌龙井如何?

  “御”牌西湖龙井茶现有的名气和市场地位,不单靠得天独厚的地理环境,更得益于对品牌的培育与呵护。公司配备科学、先进的茶叶检测仪器,使各种理化、卫生指标与国家专业标准相符。“御”牌西湖龙井茶外形扁平挺秀,大小匀齐光滑,泡在杯中茶芽嫩绿,茶汤鲜绿明亮,香气清高持久,滋味甘醇爽口。无污染、无公害是“御”牌品质保障的根本,也为龙井茶奠定了良好的保健功能。

西湖龙井

  “御”龙井为维护品牌信誉和纯正度,在全国各地走专卖路线,货品统一规格、统一包装,统一售价。天津一商茶叶交易中心南开店作为“御”龙井在津开设的唯一专卖店,店内摆放的各种精美包装的龙井茶,是该集团根据茶叶特点、品质、购买对象、文化地域等特点,设计出不同包装和规格,不仅体现了茶叶的档次,也将这古老品种的文化融于包装中。因此,销售连年供不应求。

  随着近年来,国家地理标志保护产品的出台,御牌西湖龙井也成为了保护产品,御牌龙井茶的种植面积在西湖龙井茶产区的60%,也是全国指可数的“万担茶乡”其高品质、高标准和独一无二的茶韵,让其成为了茶中之经典。

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浙江名茶西湖龙井

  西湖地区盛产茶,而所产的茶叶有口皆碑,西湖龙井茶便是其中的翘楚,在古时曾被称为天竺灵,这在茶圣陆羽的代表作《茶经》中有所记录,明代时期,西湖龙井茶得到了更进一步的发展,在当时被视为了绝品。而在清朝时期,乾隆皇帝的一举则让这个江南名茶一时间红遍大江南北,“御茶”之封让西湖龙井天下闻名。

浙江名茶西湖龙井

  西湖龙井集中产地狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑、灵隐,茂林修竹,云雾为侣,溪涧淙淙。茶区土壤多为沙质,通气透水性强。尤以狮峰土壤含有效酸较多,使茶树根深叶茂,常年碧透,萌发轮次多,采摘时间长。历史上根据产地生态条件和炒制技术的差别,将西湖龙井分为“狮、龙、云、虎”,产地依次为狮峰、龙井翁家山、梅家坞云栖和虎跑,其中以狮峰为最。建国后又归并为狮峰,梅坞,西湖龙井三个品种。狮峰香气高锐而持久,色泽嫩黄;梅坞龙井色泽翠绿,味鲜爽口;西湖龙井叶质肥嫩,但香气不及梅坞。

  龙井的采制,春季分四次按档次采摘鲜叶,以早为贵。清明前采头茶,称为“明前茶”,嫩芽似莲心,故称“莲心”。每制一公斤干茶需鲜叶7万个左右,故极为珍贵。谷雨前采摘的称“雨前茶(二春茶)”,已有一叶一芽,又称旗枪;三春(快立夏)茶,两叶一芽,是为雀舌;四春(比三春晚一个月)茶,叶子成片,带梗,称“梗片”。

  然而现如今,市场上出现的龙井茶太多,品质也是良莠不齐,这让消费者感到十分苦恼。事实上也的确如此,现在市面上所售卖的龙井茶有95%都非西湖地区生产,而只能称之为浙江龙井。大家在挑选时需要仔细甄别。通常来讲,品质上乘的龙井成品在茶叶大小和长短上都比较均匀,表面也比较扁平光滑,芽毫隐藏,大家在挑选时刻以此作为参考。(编辑:liyicheng)

十天时间龙井茶掉价达六成:明前茶不旺销

          

  03月22日讯这两天,杭州解放路茶叶市场的店铺开始热闹了。一家茶叶铺的掌柜,一会儿忙着给客人介绍今年龙井茶,一会儿接个老客户的询价电话。不过,记者观察了半天,也没见有人下单。

  随着清明的临近,明前西湖龙井茶的价格开始走下坡路。从3月11日开采后至今,短短十天时间,西湖龙井茶的收购价已跌去六七成。从市场销售情况看,虽然今年龙井茶质优价廉,但市场反响并没有往年旺。

  上市十天后龙井茶价跌六成

  3月11日起,杭州西湖龙井茶产区开始采摘茶叶,明前早春头茶上市时间比去年提早了10天。

  记者注意到,上市10天以来,明前西湖龙井产区收购价格、茶叶市场零售价格,均低于去年上市后同期(以头茶上市后相同间隔日期来计算,下同)价格,特别是收购环节降价快、降幅大,短短十天价格已跌去六七成,和去年上市同期相比,跌幅在三成左右。

  杭州市物价局最新价格监测数据显示,龙井村、梅家坞、杨梅岭、翁家山等11个西湖街道所辖村产出的一级西湖龙井3月20日收购价格平均为1200元(每500克,下同),较3月11日3500元的均价已跌去65.72%,较3月15日的2800元下跌57.15%,较去年上市后同期的1800元下跌33.33%;

  转塘、留下、双浦出产的二级西湖龙井3月20日收购价格平均为700元,较3月11日2500元的均价已跌去72%,较3月15日1500元的均价已跌去53.34%,较去年上市后同期的1000元下跌30%。

  明前西湖龙井最低也要千元一斤

  再过十多天就到清明了。随着时间的临近,龙井茶价格会越来越便宜。昨日,记者来到杭州市解放路茶叶市场。从市场价格情况看,零售环节西湖龙井价格也同样出现回落,相同品质茶叶价格较去年上市同期跌幅超过一成,同时销售情况普遍差于往年。

  一些商家表示,虽然明前西湖龙井茶收购价跌得厉害,但零售价还是维持在每斤1000元至3500元之间。明杭西湖龙井茶行销售的3月16日采摘的龙井茶价格为1600元,相关负责人表示比去年1800元低出200元,但是销售形势不容乐观。

  在卢正浩茶庄记者看到,由于采摘时间的不同,西湖龙井茶的差价很大。这里销售的3月11日采摘的特级西湖龙井礼盒,净重150克茶叶售价高达8800元,折合单价2.93万元。此外,3月13日采摘的单价达1万元左右,15日采摘的为3000元,采摘时间仅仅相差两天,单价差异达到7000元。

  市民自喝龙井不妨再等等

  杭州市西湖区龙井茶产业协会会长商建农表示,由于今年气候适宜,西湖龙井品质好于往年,色泽好、口感佳。但是受到今年礼品农产品市场总体不景气的影响,需求不旺,价格出现下行。

  物价部门预计,清明前的西湖龙井品质均较优良,价格还将继续走低,市民有购买需求不妨多加关注。采访中一位茶商告诉记者,如果是自己消费而不是送礼可以购买4月20日(农历谷雨)前采摘的龙井茶。“那时候品质也不错,价格只要280元一斤,性价比最高。”

西湖龙井和信阳毛尖哪个好

西湖龙井茶和信阳毛尖全是非常好的荼叶,可是挑选的情况下一般都喜爱挑选更强的哪家。有关西湖龙井茶和信阳毛尖哪家好?人们看来一下他们的质量特点:

西湖龙井茶的质量特点

茶茶青质量分五级:特、一级~二级、三级~四级。

特等:一芽一叶初展,芽叶夹视角小,芽善于叶,芽叶匀齐肥硕,芽叶长短不超过2.5厘米。

一级:一芽一叶至一芽二叶初展,以一芽一叶主导,一芽二叶初展在10%下列,芽稍善于叶,芽叶详细、匀净,芽叶长短不超过3厘米。

二级:一芽一叶至一芽二叶,一芽二叶在30%下列,芽与叶长短基础相同,芽叶详细,芽叶长短不超过3.5厘米

三级:一芽二叶至一芽三叶初展,以一芽二叶主导,一芽三叶不超过30%,叶长于芽,芽叶详细,芽叶长短不超过4cm。

四级:一芽二叶至一芽三叶,一芽三叶不超过50%,叶长于芽,有一部分嫩的对夹叶,长短不超过4.5厘米。

行业标准:西湖龙井茶按其质量不一样,分成精典、特等、一级、二级、三级五个级別。

外型

偏平:偏平光洁、挺秀尖削(精典);偏平亮润、伸直尖削(特等);偏平亮润、伸直(一级);偏平伸直,尚光洁(二级);偏平、尚光洁、尚伸直(三级)。

颜色:

葱绿鲜润(精典);葱绿鲜润(特等);葱绿尚鲜润(一级);绿润(二级);尚绿润(三级)。

整碎:

调匀重实、芽峰显出(精典);调匀重实(特等);调匀有峰(一级);调匀(二级);尚调匀(三级)。

纯净度:

匀齐清洁(精典);匀净(特等);清洁(一级);尚清洁(二级);尚清洁(三级)。

内质

香味:嫩香浓香(精典);芳香长久(特等);清崇高长久(一级);芳香(二级);尚芳香(三级)。

味道:鲜醇甘爽(精典);鲜醇甘爽(特等);鲜醇可口(一级);尚鲜(二级);尚醇(三级),

汤色:葱绿鲜艳、清亮(精典);葱绿光亮、清亮(特等);葱绿光亮(一级);绿光亮(二级);尚绿光亮(三级)。

叶底:嫩幼成朵、匀齐、葱绿鲜艳(精典);芽叶鲜嫩成朵,匀齐,葱绿光亮(特等);鲜嫩成朵,葱绿光亮(一级);尚鲜嫩成朵,绿光亮(二级);尚成朵,有嫩片式,淡绿尚光亮(三级)。

信阳毛尖的质量特点

信阳毛尖的色、香、味、形均有与众不同个性化,其色调鲜润、整洁,没有残渣,香味优雅、清爽,味儿鲜香、香醇、回甜,从外观设计上看则调匀、嫩绿有光泽度、白毫显著。外观设计细、圆、光、直、多白毫,颜色翠绿色,冲后香高长久,味道淳厚,回甜生津止渴,汤色光亮清亮。高品质信阳毛尖汤色葱绿、黄绿色或光亮,味儿芳香香气扑鼻,伪劣信阳毛尖则汤色墨绿色或变黄、浑浊偏暗,不抗冲调、沒有茶香气。

佳品:85%之上为单芽,其他为一芽一叶初展,春采。外观设计条索紧秀圆直,葱绿多白毫,调匀,汤色葱绿光亮,香味嫩香长久,味道鲜香,叶底葱绿新鲜匀亮。

特等:85%之上为一芽一叶初展,其他为一芽一叶,春采。外观设计条索细圆紧尚直,葱绿显白毫,调匀,汤色葱绿光亮,香味芳香高长,味道鲜香,叶底葱绿光亮调匀。

一级:70%之上为一芽一叶,其他为一芽二叶初展,春采。外观设计条索圆尚直尚紧细,颜色绿润有白毫,较调匀,汤色绿光亮,香味栗香或芳香,味道醇正,叶底绿尚亮尚调匀。

二级:60%之上一芽一二叶初展,其他为一芽二叶或同样嫩度的对夹叶,春采。外观设计条索尚直过紧,颜色尚绿润稍有白毫,较调匀。汤色绿尚亮,香味正宗,味道较醇正,叶底绿较调匀。

三级:60%之上一芽二叶,其他为同样嫩度的单叶,对夹叶或一芽三叶,春采。外观设计条索尚紧直,颜色墨绿色,尚调匀。汤色黄绿色尚亮,香味正宗,味道较浓,叶底绿较匀。

四级:60%之上一芽二叶,其他为一芽三叶及同样嫩度的单叶或对夹叶,夏秋采。外观设计条索尚紧直,颜色墨绿色,尚调匀。汤色黄绿色,香味尚正宗,味道浓略涩,叶底绿欠亮。

综上所述,不论是信阳毛尖還是西湖龙井茶全是好茶叶,而且不一样级别的信阳毛尖和西湖龙井茶的质量不一样。