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红茶
乌龙茶
白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶狮峰西湖龙井茶是什么茶?它是绿茶中的一种，确切来讲，它是属于西湖龙井茶之中的一个字号。产自于狮峰山，是龙井茶的核心产区，也是龙井茶之中品质最为优良的品种。
狮峰西湖龙井茶究竟好不好?这还得和狮峰山环境开始说起。“狮龙云虎梅”，按照这个排列顺序，狮峰西湖龙井应该是最好的西湖龙井了。那么，这与狮峰山的地理环境有多大关系呢?狮峰山是浙江省西湖龙井原产地一级保护区，这里的自然生态条件得天独厚，气候温和湿润，细雨霏霏不绝，年平均温度为16.1℃，平均湿度在80%以上，降雨量1500mm左右。这样的地理环境非常适合茶叶的生长。
狮峰西湖龙井好不好?它具有怎样的特点呢?狮峰山的气候条件并不足于让狮峰西湖龙井战胜其他产区的西湖龙井茶，狮峰西湖龙井的制胜法宝在于狮峰山的土壤。狮峰山一带的土壤由“西湖石英”岩的残破积物和粉砂岩、粉砂质泥岩风化而成的白砂土与黄土组成，所含的微量元素特别适宜茶叶优质品质的形成，而且这一带所产的茶叶含有较多的芳香油，外形精短肥壮，光滑扁削，叶身微有芽毛，色泽嫩绿，滋味柔和甘芳，清香持久，回味隽永。
读完小编的介绍，相信各位朋友对于狮峰西湖龙井的品质好坏，都有了一个判断的标准了吧。狮峰西湖龙井是龙井茶之中稍有的极品茶，所以小编也是强烈推荐哦。
西湖龙井女茶农诗情浓
我们一行四人来到杭州西湖边上的西湖龙井村。老远就看见茶农们站在自己家门口，准备迎接顾客。
一下车，左边就是天下闻名的那口井，圆形井台石上刻着三个字：老西湖龙井。离这口井最近的一位三十多岁的女茶农看见我们来了，忙着和我们打招呼：“四位大哥，请到这里来，我家是最有名的西湖龙井茶叶生产销售店，远销到国外。先来品一品，然后再买。如果说味道不纯正，我们可以免费奉送。”
我们跟着女茶农走进家门，就闻到了茶叶的芳香。女茶农的家其实也不大，属于前店后厂的性质。后边一个大锅用来炒制茶叶，前边柜台的各个玻璃瓶子里放着炒好的茶叶。我们都是第一次见到这个炒制茶叶的大锅，比我们农家做饭的锅大很多。而且斜着放置。女茶农说：“我们这里的规矩是顾客自己先从井里打水，用这个水烧开沏茶，然后慢慢品。”说着从旁边拿起一个小水桶和一条井绳，问我们谁来打水。我自告奋勇，很快打来水，灌在水壶里，不一会就烧开了，女茶农一边沏茶一边问：“几位大哥知道西湖龙井茶的来历吗?”
张兄学识丰富，慢悠悠地回答说：“据说是乾隆皇帝南巡到此，品尝了这个茶叶。味道纯正。水井的名字原来叫老井，就是外面圆形石上两边的字。乾隆看到“老”和“井”两个字离得太远，就在中间加了一个‘龙’字，龙代表皇帝，所以这口井就叫老西湖龙井，茶叶也就叫做西湖龙井茶。老板娘，是这样吗?”
女茶农见我们还多少懂一些。很是高兴，她笑着说：“没错。既然几位大哥这样有学问，想必对联诗词也很精通吧?我最喜欢结识全国各地有学问的人。除了种茶采茶炒茶，业余时间我也学习一些东西。别看我家这个店不大，接待过外国总统。这是我跟他们的合影。这是俄罗斯总统普京、法国总统密特朗、德国总理科尔。他们还邀请我去他们国家访问呢。”女茶农指着挂在墙上与各位政要的合影照片一一让我们看，自豪和喜悦之情溢于言表。
我们细细品茶，女茶农给我们讲解了茶叶的采摘和炒制过程，并说最好的茶叶是在清明节前采摘的，称为明前茶。我们听的津津有味。西湖龙井茶味道清香四溢，确实与众不同。女茶农看见我们满意的神情，就说：“我家还有个规矩，如果顾客能对出我的上联，可以免费赠送茶叶。几位，有兴趣试一试吗?”
难得女茶农有这个雅兴，我们都点头同意。女茶农出了第一个上联：“西湖西湖龙井。”
郭兄对道：“东方名茶。”
女茶农说：“乾隆御批老西湖龙井”。
张兄对道：“游客品尝明前茶。”
女茶农又出一上联：“茶叶店不大前店后厂。”
高兄对道：“老板娘精明左右逢源。”
女茶农加大难度：“人品如茶品。”
我随即对个回文联：“品茶如品人。”
女茶农高兴地说：“四位大哥，这是我开店卖茶以来最高兴的一天，我要兑现承诺。今天几位的茶叶我免费赠送。结识各位这样有学问的朋友真高兴。看来我以后还得好好学习。”说完就给我们每人称了一斤最好的西湖龙井茶赠送，以兑现承诺。
我们反倒觉得不好意思起来。我客气地说：“老板娘，你们采茶、炒制一系列工序也不容易，真要赠送不就亏了吗?”
女茶农笑着说：“各位有所不知，我继承了祖上传统家训，对西湖龙井茶有一定了解和对出下联的顾客，一定要赠送茶叶。这不仅是简单的做生意。而且是传播茶文化。广交朋友，让西湖龙井茶走向世界。各位回去，请向亲朋好友介绍我们的西湖龙井茶，欢迎大家来杭州西湖旅游观光，到我家来做客。我这里有名片，回去以后如果需要我的西湖龙井茶，请来信来电话都可以，我可以给各位免费寄送。”说完给我们每人一张名片，上面印着女茶农的大名：徐小凤。这张名片我一直保留到现在。
西湖龙井与六安瓜片的十大区别
我们都知道西湖龙井和六安瓜片虽然都属于绿茶，但却有很大的区别，经过归纳总结得出八点区别。西湖龙井与六安瓜片的八大区别分别是：区别一、产地不同
【西湖龙井】
西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。
西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。“狮”字号为龙井狮峰一带所产，“龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为云栖、五云山一带所产，“虎”字号为虎跑一带所产，“梅”字号为梅家坞一带所产。
【六安瓜片】
主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。
六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片两个产区：
内山瓜片产地：金寨县的齐山村（黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店；裕安区以独山；双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村，霍山县的诸佛庵一带。
外山瓜片产地：六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。
区别二、茶叶采摘不同
【西湖龙井】
龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。
【六安瓜片】
六安瓜片在唐称“庐州六安茶”，为名茶;明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
区别三、茶叶外观不同
【西湖龙井】
扁平：扁平光滑、挺秀尖削（精品）；扁平光润、挺直尖削（特级）；扁平光润、挺直（一级）；扁平挺直，尚光滑（二级）；扁平、尚光滑、尚挺直（三级）。
色泽：
嫩绿鲜润（精品）；嫩绿鲜润（特级）；嫩绿尚鲜润（一级）；绿润（二级）；尚绿润（三级）。
整碎：
匀整重实、芽峰显露（精品）；匀整重实（特级）；匀整有峰（一级）；匀整（二级）；尚匀整（三级）。
净度：
匀齐洁净（精品）；匀净（特级）；洁净（一级）；尚洁净（二级）；尚洁净（三级）。
【六安瓜片】
六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。
区别四、品质特征不同
【西湖龙井】
特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
【六安瓜片】
六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。过去根据采制季节，分成三个品种：
提片：谷雨前提采的称“提片”，品质最优；其后采制的大宗产品称“瓜片”；
梅片：进入梅雨季节，茶叶稍微粗老，品质一般，这段时期采制的称为“梅片”。齐山瓜片分1~3等，内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。
区别五、香气不同
【西湖龙井】
香气：嫩香馥郁（精品）；清香持久（特级）；清高尚持久（一级）；清香（二级）；尚清香（三级）。
【六安瓜片】
干茶：经过嗅闻应具有茶的幽香透鼻的香气，尤其是有如烧板栗那种香味或暗香的为上乘;有青草味的阐明炒制功夫短缺。
湿茶：挨近杯碗口或口面，感受是不是有悠悠的茶叶幽香;以其香味浓度体验茶叶的香醇。
区别六、汤色不同
【西湖龙井】
汤色：嫩绿鲜亮、清澈（精品）；嫩绿明亮、清澈（特级）；嫩绿明亮（一级）；绿明亮（二级）；尚绿明亮（三级）。
【六安瓜片】
用碗盖扶动茶叶检查汤色，通常是青汤透绿、清新爽的，没有一点的污浊。其叶片色彩通常是谷雨前十天的茶草制作的新茶，泡后叶片色彩有淡青、青色的，不匀称。邻近谷雨或谷雨后茶草制作的片茶，泡后叶片色彩通常是青色或深青的，而且匀称，茶汤相应也浓些、若时间稍候一瞬间青绿色也深些。
区别七、滋味不同
【西湖龙井】
滋味：鲜醇甘爽（精品）；鲜醇甘爽（特级）；鲜醇爽口（一级）；尚鲜（二级）；尚醇（三级）。
【六安瓜片】
通常是先慢喝两口茶汤后，再小呷细细品味，正常都有微苦、清凉、丝丝的甜味;叶片营摄生长丰盛的茶草制作的片茶，沏泡的茶汤，通常能够使你明显感受到茶汤的柔度。
区别八、叶底不同：
【西湖龙井】
叶底：幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮（精品）；芽叶细嫩成朵，匀齐，嫩绿明亮（特级）；细嫩成朵，嫩绿明亮（一级）；尚细嫩成朵，绿明亮（二级）；尚成朵，有嫩单片，浅绿尚明亮（三级）。
【六安瓜片】
干茶开水发汤后，先浮于上层，跟着叶片的开汤，叶片逐个的自下而上陆续下沉至杯碗底。有本来的条状开发为叶片状，叶片巨细近同，片片叠加。
区别九：功效不同
【西湖龙井】
龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
【六安瓜片】
其功效是：抗衰老、抗菌、降血脂、瘦身减脂、防龋齿、清口臭、防癌、美白及防紫外线作用和改善消化不良情况等等。
区别十：加工不同
【西湖龙井】
西湖龙井是经过采摘、晾晒、揉捻和炒制制作而成的，西湖龙井的炒制需要手工完成，通常的工艺包括“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法。龙井茶炒制手法复杂，依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法。
【六安瓜片】
六安瓜片的主要工序是采摘、扳片、生锅与熟锅、毛火、小火、老火。
以上就是对西湖龙井与六安瓜片的区别的介绍了，建议收藏哦。
龙井茶的产地是哪里西湖龙井茶真实的原产地到底是哪儿呢
龙井茶是在我国茶中最具象征性的一种。直到现在，龙井早已不仅仅是我国的茗茶，也是全球的茗茶。龙井茶的出名归功于茶自身的质量及其与众不同的文化内涵，此外一个很关键的要素便是龙井茶的原产地。谈起龙井茶的原产地当然就会想到到西湖，那麼龙井就只产自西湖吗？龙井茶实际原产地都有哪些呢？
龙井茶真正的原产地
龙井茶最开始的原产地在浙江省杭州市西湖附近。这里龙井茶又由于原产地的差别分成西湖龙井、钱塘江龙井及其越州龙井三类，为了更好地区别，把除开西湖茶区称之为西湖龙井以外，其他地域胜产的均被称为浙江省龙井。龙井茶闻名中外以后，针对茶的原产地就会有了更加细腻的区划，以狮峰、龙井、云栖、虎跑最具特点的四个原产地为意味着，产生了狮、龙、云、虎主导的龙井茶原产地，之后由于梅家坞的茶生产量的升高，进而被划入了龙井茶的原产地，变成了五大龙井茶原产地。
从那时起，伴随着龙井茶的知名度日渐上涨及其茶产业技术性的发展，龙井茶在浙江省地域被普遍栽种。大规模的栽种及其遍及本地的茶楼，不但推动了本地产业链的发展，更产生了龙井茶质量的良莠不齐。为了防止每个等级的龙井茶搞混，又再次延用了以前的原产地标识，如今的龙井茶之分成西湖龙井、钱塘江龙井和越州龙井，在其中更是以西湖龙井质量为尚佳。
杭州市西湖区域龙井茶做为龙井茶的原产地一直是不容置疑的。反而是龙井茶茶名的来历深受异议，一直以来龙井茶都被称为“龙井”而省去掉茶字，许多人觉得龙井源自地名，由于龙井的原产地就是说在一个名叫龙井村的茶村，因此说龙井茶是因地取名字。而另一种说规律觉得提到龙井更多的人想到到的是茶，并非地名，因此龙井就是说一种约定俗成的龙井茶称呼。二种叫法都有各的根据，无论是茶名也罢，地名也好，龙井这两字被沿用早已不单单是一种茶名，又或是是单纯性的地名，只是做为一种纯正龙井茶的一种差别方法而存有。
现如今选用了龙井茶原产地标识以后，“龙井”又做为荼叶的原产地标识出現，这样一来，便超过了龙井茶原产地维护的目地。如今对龙井茶原产地应当有一定的掌握了吧!
西湖龙井为何得名绿茶之首
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龙井属于什么茶？
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西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
