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正宗西湖龙井茶叶的颜色是怎样?

2018-03-11 访问量: 240 茶礼仪网

  面对着市面上各大品牌的西湖龙井,对于消费者来说还真是有些眼花缭乱,不少不法商家瞧准了西湖龙井的高品质和影响力,于是借用南方茶叶来以次充好,如何辨别成为了不少新手的大难题。今天小编教给大家的一招,是从西湖龙井颜色上去区别?

  西湖龙井颜色是怎样的?我们首先看干茶颜色。叶片颜色呈自然绿的为上品,如果西湖龙井茶叶颜色绿中带黑,这是明后茶。如果茶叶的干茶颜色为深褐色的话,这一般就是陈年的西湖龙井茶叶了。前几年还报道出,有些黑心商家给西湖龙井加色素,您在购买西湖龙井的时候也要稍加注意。

西湖龙井

  西湖龙井颜色是怎样的?我们从茶汤颜色之中也可以分辨出来。正宗的西湖龙井茶汤都是带有一点淡淡的绿色,茶汤也比较很清澈,如果刚一泡茶茶汤就为深绿色,那么肯定是被色素染过的,另外品尝时还要感觉一下茶汤有没有异味。

  新手们购买西湖龙井,可以从色泽上去判断,这是一个简单直观的办法,当然选购的时候,我们也要认准包装上的防伪标志。

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西湖龙井的价格介绍

  茶叶虽然常见,可很多茶价格未必是常人支付得起的,因为其特别珍贵。有哪些好茶会非常珍贵呢?西湖龙井有珍贵的茶叶,虽然龙井也有产量多的茶叶,可也有产量少的,品质亦不寻常,这些就显得很珍贵。珍贵的西湖龙井价格是怎样呢?

  西湖龙井茶是很有知名度的绿茶,产于杭州西湖山区的龙井,位列我国十大名茶之一,具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井价格怎样呢?

西湖龙井的价格

  此茶有四绝备受赞誉,分别为色绿、香郁、味甘、形美。西湖龙井的采摘十分细致苛刻,清明采制的龙井是极品,极其珍贵。冲泡之时,茶叶在杯中逐渐伸展,在绿色茶汤中沉浮,观赏龙井茶舞是一种艺术享受。要观赏这种美景,需要为西湖龙井支付多少价格呢?

  绿茶在我国是极其丰富的,从低级到高级都能寻到,从高价到低价都能买到。西湖龙井价格当然与其品级有联系,极品是非常昂贵的,而一级则比较便宜一些,但相比普通茶还是要贵很多。要喝好茶,不仅要舍得花费茶资,还需要懂得分辨品尝,才不会枉费心思与金钱。

记者走访:吴裕泰顶级西湖龙井“卖断货”

  吴裕泰是北京老字号的茶庄,记者昨日来到吴裕泰的门店,相关负责人介绍,今年头茬西湖龙井售价8200元/斤,价格与去年持平,已经卖完了。吴裕泰茶庄的明前龙井有每斤8200元、6800元、3200元、2800元等不同档次的,区别在于采摘的时间和产区,最好的8200元一斤的头茬龙井已经卖断货,今年没有了。“买这种茶的都是提前预订,一般在春节期间就开始预订了,前两天有顾客要,我给他调货,发现各门店都没货了。”

 

  在包装方面,该负责人介绍,一般都选择原包装,用小纸包包着茶叶,再用个纸袋提着,比较简单。原包装上有原产地以及茶叶的一些信息,现在很少人选择比较奢侈的包装了。

 

  据吴裕泰相关负责人介绍,西湖龙井虽然人工成本略涨,但整体价格比较稳定。“现在很多顾客都是自己喜欢喝,头茬西湖龙井因数量有限,在北京只销售了几百斤,买半斤一斤的人比较多。”

 

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黄山毛峰和西湖龙井哪个好喝黄山毛峰和西湖龙井都是中国十大名茶之一,所以大家喜欢将它们放在一起对比。那么黄山毛峰和西湖龙井哪个好喝?我们来看看大家是怎么说的?

茶友们对黄山毛峰的口感的评价

黄山毛峰怎么泡

选择茶器:玻璃杯、盖杯或者白茉莉花茶的坏处 瓷杯皆可。



黄山毛峰的正确冲泡方法-选择玻璃杯盖杯或白瓷杯皆可

投茶:3克-5克。

黄山毛峰的正确冲泡方法-投茶3克到5克

冲泡:采用高冲法注入热水至适宜的量。

醒茶:摇动茶杯,使茶叶完全吸附水分。

出汤:茶汤清澈明亮,滋味醇厚鲜浓。

黄山毛峰怎么品

特级黄山毛峰冲泡后汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。黄山毛峰分六个等级:黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。不同等级的黄山毛峰的口感不同,具体如下:

香气:香馥郁持久(特级一等);嫩鲜高长(特级二等);嫩香(特级三等);鲜嫩持久(一级);清高(二级);高香(三级)。

滋味:鲜爽回甘(特级一等);鲜爽回甘(特级二等);鲜醇回甘(特级三等);鲜醇略甘(一级);鲜醇味长爽口(二级);醇厚(三级)。

叶底:嫩黄鲜活(特级一等);嫩匀绿亮(特级二等);嫩绿明亮(特级三等);肥嫩成朵嫩绿明亮(一级);嫩匀、嫩绿明亮(二级);尚匀、黄绿(三级)。

茶友们对西湖龙井的口感的评价

西湖龙井怎么泡

1.西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)。

2.西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因那些茶叶是绿茶个人口味而定)。

3.西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

4.冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。

5.用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。

西湖龙井怎么品

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色喝普洱茶会失眠吗泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。西湖龙井茶按其品质不同,分为精品、特级、一级、二级、三级五个级别。不同等级的西湖龙井的口感不同,具体如下:

香气:嫩香馥郁(精品);清香持久(特级);清高尚持久(一级);清香(二级);尚清香(三级)。

滋味:鲜醇甘爽(精品);鲜醇甘爽(特级);鲜醇爽口(一级);尚鲜(二级);尚醇(三级),

汤色:嫩绿鲜亮、清澈(精品);嫩绿明亮、清澈(特级);嫩绿明亮(一级);绿明亮(二级);尚绿明亮(三级)。

叶底:幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮(精品);芽叶细嫩成朵,匀齐,嫩绿明亮(特级);细嫩成朵,嫩绿明亮(一级);尚细嫩成朵,绿明亮(二级);尚成朵,有嫩单片,浅绿尚明亮(三级)。

综上,就口感来说黄山毛峰和西湖龙井都是很好喝的茶叶,就这么对比还真的无法判断哪个好哪个不好。所以就看大家喜欢的是哪个就好了。

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