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怎样泡出最好的西湖龙井?

2018-03-11 访问量: 122 茶礼仪网

  想必西湖龙井的品质不用多说大家也知道,但是正是由于其优越的品质及韵味,很多人都对怎样泡出一壶上好的西湖龙井存在极大的疑问,为此小编咨询了相关的专家,从而得知泡出上好的西湖龙井茶还是有很多注意事项的,不急,小编接下来一一为大家介绍。

  第一步:烧水 烧水(最好用矿泉水比方说农夫山泉,没有矿泉水纯净水也行)到开,然后一边冷却,约三分钟左右等水温差不多80来度即可;温杯 温杯指的就是当水烧开以后,少量的倒点刚烧开的水到即将要用来冲泡西湖龙井的玻璃杯(或搪瓷杯)里面,一来清洁杯子,二来可以让冷的杯子预热,预热的目的是为了不让冷的杯子在正式冲泡的时候吸收水的热量而影响泡茶质量。

怎样泡出西湖龙井

  第二步:闻茶香 个人认为这是泡西湖龙井的一个很重要的步骤。即第二步中温杯差不多到杯子热起来以后把温杯的水倒掉。然后马上投入干茶(干茶的投入量依照个人喝茶浓淡的习惯以及杯子的容量大小,通常茶水比例是1:50)。因为本身杯子里面已经热乎乎的,此时投进去的茶的香气就会从温热的杯底往杯口散发,端起茶杯,让鼻子凑近杯口,您将闻到茶茶散发的香味。同时这个时候也是辨别好茶赖茶的时机。冲泡闻香过后,开始把前面冷却得差不多的水沿杯壁冲入茶杯约3-5分钟后,即可开始品茶。每次都喝到茶汤还剩三分之一的时候,加水到离杯口约1厘米为最佳。

  看来喝茶还是很讲究的,特别是对于上好的西湖龙井来说就更得多下一番功夫了。对于泡茶,大家了解差不多了,但是喝龙井茶还需注意的是,喝茶时千万不要等茶水喝干了再加水进去,当茶喝去三分之二时,我们就应该加水了,这样可以品到西湖龙井的韵味和芳香。

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13年西湖龙井价格你了解吗?

  对于西湖龙井比较了解的人可能对于13年西湖龙井价格还记忆犹新,当然当时的价格是很多的因素作用的结果,并不能被当做正常的市场价格来参考,不过说实话大家了解一下还是可能会对自己未来在这方面的市场定位有一定的帮助的。

  西湖龙井这个名词缘由于茶叶的所在地“龙井”。龙井既是地名,又是泉名。因大旱不涸,古人以为此泉与海相通,其中有龙,故称龙井。西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一,而13年西湖龙井价格有在一定程度上体现了十大名茶的特点。欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。龙井既是地名,又是泉名和茶名。

13年西湖龙井价格

  当时西湖龙井春茶减产已成定局,因此13年西湖龙井价格也肯定是会往高走。减产程度将取决于旱期持续时间长短、严重程度和旱期过后的补救措施,目前仍难以预测。但是“绝收”的说法不实。至于明年西湖龙井春茶的价格,茶农们说,肯定是要涨价了。现在每天浇水、用电泵、还要请人帮忙,成本要比往年高出很多,所以春茶价格会水涨船高。茶农们估计,明年春茶的价格,可能会比今年贵两成左右。

  了解了上面的这些内容之后如果大家还想要更多有关13年西湖龙井价格的信息的话,可以自己去百度一下或者是说找在这个行业的从业人员去问问看,应该说还是有不少人有这方面的经历的,大家如果能够相互分享的话就能够提高抗风险能力了。

选购西湖龙井头茶怎么样?

  龙井茶之中,以狮峰龙井的品质最佳,却以西湖龙井的名声最大。关于这西湖龙井茶的头茶一说,如果是外行很多都是觉得陌生。你知道什么叫西湖龙井头茶吗?简单来说就是采摘时间上的优势,西湖龙井头茶,是一个寒冬力量继续后的爆发。

  西湖龙井头茶是什么茶?它的采摘时间要求很短,普遍认为一旦过了立夏,西湖龙井头茶的采摘就要结束。就拿2014年为例,那年的5月5日是立夏,而过了这一天之后采摘的西湖龙井,就和头茶沾不上边了。这样严苛要求之下所诞生的西湖龙井头茶,其品质自然是没话说。

西湖龙井头茶

  西湖龙井头茶就是西湖龙井春茶,也就是西湖龙井明前茶和雨前茶,这两种西湖龙井茶算得上是西湖龙井中的上上品了,自然品质、口感、营养价值方面都不会太差,价格也就跟着水涨船高了

  西湖龙井头茶,就是西湖龙井春茶,或者是明前茶的另一种称谓,它的品质和价格在西湖龙井之中,是绝对的顶尖品,这也是为何身价居高不下,爱茶之人还是趋之若鹜的一大原因。

‘龙井商标’给茶友带来好处

  “今年上市的龙井茶有一个新变化:包装上将有‘龙井茶证明商标’字样的标签;以后云南龙井、贵州龙井、安徽龙井等叫法都会被禁止。”这是昨天召开的龙井茶暨浙江省茶叶品牌发展与保护会议上传出的消息。

  根据核准,“龙井茶”证明商标的权利主体为浙江省农业厅经济作物管理局,受地理标志证明保护的生产地域则涵盖了“西湖产区”“钱塘产区”和“越州产区”共18个县(市、区)。

  浙江省工商行政管理局副局长吴干冰说,近年来,龙井茶被假冒、仿制情况日趋严重,曾有50多个县市生产的茶叶都称为“龙井茶”,严重损害了龙井茶的声誉和消费者、茶农的利益;这次“龙井茶”以证明商标的形式成功注册,确立了“龙井茶”品牌使用的专属性,为全面提升“龙井茶”品质,弘扬浙江茶文化,推进浙江茶产业发展提供了契机。

  目前,浙江省共有茶叶类证明商标10只,省著名商标53只,驰名商标10只,包括耳熟能详的安吉白茶、余杭径山茶、桐庐雪山云绿等。

浙江省龙井茶一些相关信息:

      龙井茶原产地浙江杭州西湖,这里生产的龙井茶才是真正的极品,具体位置在西湖区东起虎跑、茅家埠,西至杨府庙、龙门坎、何家村,南起社井、浮山,北至老东岳、金鱼井这一范围内的茶地为西湖龙井茶基地,保护面积为168平方公里。而市场上所谓的“浙江龙井”主要是越州龙井和钱塘龙井,每年的产量在5000吨左右,而正宗西湖龙井的产量只有区区300吨左右。据行内人士透露,现在市面上所谓的西湖龙井大部分都是“浙江龙井”,要喝到正宗西湖龙井,不仅要掏得起钱,还要练就一双“火眼金睛”。