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其他茶杭州西湖龙井茶属于绿茶吗，龙井属不属于绿茶呢，通常有朋友会问及我，我是这么回答的，龙井属于绿茶是没错，那至于它为何属于绿茶，我们下面就来好好研究研究。对于茶并不是光得到一句简单的话就可以了，要知其然，也要知其所以然。
龙井属不属于绿茶，可以这么讲，龙井茶是中国最出名的几样茶之一，它是属于绿茶的。龙井的原名叫做龙泓，起先主要是一个圆形的泉池的名称，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井。西湖美景、龙井名茶，早已名扬天下。游览西湖，品饮龙井茶，是旅游者到杭州的最好享受。
龙井属不属于绿茶，除了以上提到的内容之外，我们再从外型上来比较下绿茶和龙井茶，西湖龙井它是形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。西湖龙井 “龙井”一词，既是茶名，又是茶树种名，还是村名、井名和寺名，可谓“五龙合一”。
以上介绍的便是龙井属不属于绿茶，想必这个问题的答案朋友们己经清楚了。现在的龙井茶，多是炒制而成的，当然也有用机器和手工辅助相结合炒制的。这就有待我们仔细去区分了。但有一点，机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，这也给我们区分好茶坏茶提供了帮助。
最好的西湖龙井品牌是什么
接近年尾了，有多少人在开始为新年的送礼做准备了。走亲访友要送礼吧，过年回家也要送礼，送礼莫非真考虑什么某某金吗?这年头可是流行送健康呢?作为十大名茶之首的西湖龙井，绝对算是送礼的首选和佳品，但是那个品牌才是最好的呢?小编今天就为大家介绍下小有知名度的御藏西湖龙井。
说道茶礼，大家最关心的莫过于价格了，一般来说50克雨前特级御藏龙井的价格在100元上下，既可以作为家庭自饮需求，也可以作为中高端的送礼市场。不过需要提醒大家的是，御藏西湖龙井的购买，大家不要轻易相信茶农打出自产自销的噱头，在杭州，御藏西湖龙井一般都只是通过专卖店的渠道出售，针对外地的朋友来说可以直接通过其官方的旗舰店在网络上购买，注意检查一下防伪标识和商标。
也许你会问小编一个问题，这御藏西湖龙井到底好不好?爱茶之人都知道西湖龙井产地最正宗的，品质最好的，数虎跑和梅家坞两大产地，而我们介绍的御藏西湖龙井就是诞生于此，虽然我们不敢百分百担保它所出品都是百里挑一的极品，但是其品质绝对是有保证的。一般御藏西湖龙井上市的时间是在每年四月的中上旬左右，上市之后的市场很抢手，所以需要的朋友可以提前预订。
送礼送健康，这是现代人很流行的一个观念，也因为如此，才让西湖龙井市场非常走俏，作为西湖龙井之一的御藏西湖龙井品牌，算是性价比很高的，值得选购。
西湖龙井的历史由来
西湖龙井茶为中国十大名茶之首，茶类属于绿茶，在国外有“绿茶皇后”的美誉。西湖龙井到现在已经有了1200多年的历史，唐代茶圣陆羽的著作《茶经》中就有过关于灵隐二寺、杭州天竺产茶的记录，从宋朝开始此茶得名龙井，但是直到清朝西湖龙井才算是名扬天下。
在这一千余年的过往中，西湖龙井茶从默默无闻到名扬四海，从普通百姓闲暇的口粮茶到王侯将相收纳的贡品，从单单是国内的的名茶成为了全球的佳品，西湖龙井有了自己的时代。
在北宋的时候，西湖龙井的产区就已经小有规模，宋代诗人苏东坡曾写过赞美西湖龙井的佳句“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”，还曾题了一块“老龙井”的匾，现在还保存在龙井茶区狮峰山下的一块悬岩之上。
到了明朝，西湖龙井茶渐渐地打响了自己的名声，成为了普通百姓家里的日常饮品。万历年间的古书《钱塘县志》有过对龙井的大力赞扬。这个时候的西湖龙井茶就已经成为了中国的名茶。明代有关茶类的书籍《名茶录》和《全国名茶》中，西湖龙井茶都位列其中。
而到清代，有过这样的故事，乾隆多次出巡来到江南西湖龙井的茶区亲自观摩龙井的采摘和制作，品茗作诗，写下了著名的《观采茶作歌》。按照所排品次，西湖龙井茶便是最佳。西湖龙井茶色泽绿中带黄、扁平、匀整、挺拔。冲泡后，有兰花香且清香持久;茶汤杏绿，清亮澄澈，叶底匀齐、嫩绿。啜饮汤汁，心旷神怡，唇齿留香。
在近现代，西湖龙井茶就正式成为了中国名茶之冠，国家还开展了对龙井茶发展的大力支持，西湖龙井茶也成为了我国外交的礼品茶。
西湖龙井新茶进入全面开采期价格将比去年略贵
和煦的春风，灿烂的阳光，漫山的茶树正在焕发生机。在茶园里，采茶工正在忙碌地采着嫩叶，街边的茶馆门口，炒茶师傅熟练地翻炒着新茶，三月的梅家坞，到处飘荡着龙井茶的清香。
3月28日，2018杭州茶文化博览会暨西湖龙井开茶节在西湖风景名胜区梅家坞村拉开帷幕。“杭为茶都”，龙井茶的一动一静都牵动着百姓的心。此次开茶节，正式标志着2018年西湖龙井茶春茶全面进入开采期，目前“龙井43”已在产区内全面开采，群体种也从28日开始陆续开采。
今年龙井茶价格比往年略高
今年的龙井茶怎么样，价格如何，品质怎样？都是每年茶友们最关心的问题。
28日，西湖风景名胜区管委会给出了答案：总的来说，今年天气有利于西湖龙井茶的生长和采摘，虽然3月22日局部平地茶区出现霜冻，但总体影响不大。预计今年龙井茶的总体产量与往年基本持平，西湖景区西湖龙井茶产量预计在140吨左右。
西湖风景名胜区管委会社发局新闻发言人姜新兵告诉记者，从天气预报来看，3月底到4月上旬，雨水不多，气温适宜，总体有利于采摘和制作高品质的西湖龙井茶，尤其是近日已陆续开采的群体种。
那么今年茶叶的价格怎么样呢？“受劳动力成本增加等因素影响，今年采茶工的日工资在130元—150元左右，加上其他的一些人工和材料成本（炒制、包装），今年西湖龙井茶价格比往年略有升高。”
不同时段不同产地的茶叶价格相差很大，姜新兵提醒大家在购买时要看仔细了。“以最近这段时间西湖景区核心产区的西湖龙井为例，收购价大致为每500克2000元到3000元，市场价应该还会更高一些。如果要买，一定要选择大品牌的茶企。”
炒茶王的秘诀——手感最重要
在每年的开茶节上，龙井茶炒制大赛都是重头戏。28日，40名来自西湖风景名胜区和西湖区的炒茶高手齐聚梅家坞，比拼切磋炒茶功夫。比赛方式很简单，就是大家要在两个小时内独立完成200克茶叶制作，炒制结束后，专家将按外形、色泽、内质各因素等评比，最终选出一二三等奖。
戴上手套，每个师傅开始聚心会神地炒制茶叶。碧绿的嫩叶在他们的手中就像被赋予了生命，抓、推、抖、扣，在变幻莫测的手法中，茶叶渐渐开始泛出清香。
经过激烈的比拼，最终西湖街道翁家山村的翁永泉和转塘龙坞慈母村的杨志龙获得了此次炒制大赛的一等奖，成为了今年的炒茶王。
18岁开始炒茶，如今已经有52个年头，翁永泉认为，熟练是炒好茶最大的秘诀。“茶叶在什么温度下锅，什么时候起锅翻炒，都决定了最终的口感。我觉得这个只有练多了，才能找到感觉。等到后面，你会自然而然地随着温度，完成每个步骤。”
除了炒茶比赛，现场的茶宴也吸引了许多中外游客。翡翠水仙、慈母茶包、茶园春色、茶汤白玉……这些名字十分雅致的菜品，都加入了龙井茶。灵隐村的张永祥是这次茶宴的主厨，他一直都在研究怎么用茶做菜。“从小生长在茶村，我就寻思着怎么能将龙井茶与美食结合。像这道龙井虾仁我就进行了改良，将茶汤直接浇淋在虾仁上，用浓郁茶香锁住虾仁的鲜美。”
据了解，今后，这些茶宴菜品会不断向景区的农家乐、茶楼推广，让大家都能吃到美味的龙井菜肴。（本站编辑 贾晓芸摘编）
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
