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其他茶杭州有双绝，一个是西湖龙井茶，一个是虎跑泉。对茶叶就算只是一知半解的朋友应该都知道泡茶需讲水，水质越好，泡出来的茶口感更佳，香气也更加浓烈突出。杭州的西湖龙井茶已经是享誉盛名了，那么杭州还有另一宝就是虎跑泉，虎跑泉又是怎样来的呢?这在坊间又流传着这么一个有意思的传说。
据说很早以前有兄弟二人，哥弟名大虎和二虎。二人力大过人，有一年二人来到杭州，想安家住在现在虎跑的小寺院里。和尚告诉他俩，这里吃水困难，要翻几道岭去挑水，兄弟俩说，只要能住，挑水的事我们包了，于是和尚收留了兄弟俩。
有一年夏天，天旱无雨，小溪也干涸了，吃水更困难了。一天，兄弟俩想起流浪过南岳衡山的“童子泉”，如能将童子泉移来杭州就好了。兄弟俩决定要去衡山移来童子泉，一路奔波，到衡山脚下时就昏倒了，狂风暴雨发作，风停雨住过后，他俩醒来，只见眼前站着一位手拿柳枝的小童，这就是管“童子泉”的小仙人。
小仙人听了他俩的诉说后用柳枝一指，水洒在他俩身上，霎时，兄弟二人变成两只斑斓老虎，小孩跃上虎背。老虎仰天长啸一声，带着“童子泉”直奔杭州而去。老和尚和村民们夜里作了一个梦，梦见大虎、二虎变成两只猛虎，把“童子泉”移到了杭州，天亮就有泉水了。第二天，天空霞光万朵，两只老虎从天而降，猛虎在寺院旁的竹园里，前爪刨地，不一会就刨了一个深坑，突然狂风暴雨大作，雨停后，只见深坑里涌出一股清泉，大家明白了，肯定是大虎和二虎给他们带来的泉水。
大虎和二虎的牺牲为当地的人们带来了清凉可口的泉水，大家了纪念他们，于是给泉水起了个名字叫做“虎刨泉”。但大家觉得“虎刨泉”不够顺口，后来索性就改为了“虎跑泉”。相传用虎跑泉泡出来的西湖龙井茶品质属于上乘，无论是色香味，一一都是绝顶的，现在去到杭州的虎跑茶室，“双绝”可以给你带来上宾的享受。(编辑：liyicheng)
西湖龙井牌子哪个好
了解西湖龙井的人都知道，西湖龙井是产于西湖地区的龙井茶的统称，而龙井茶又有很多不同的品牌，不同品牌的龙井茶质量不同，其价格也就不同。在那么多的品牌中，人们往往不知道西湖龙井牌子哪个好更好一些。今天小编就这个问题给大家介绍一下。
我们先来介绍一下西湖龙井牌子。龙井茶产地分布在杭州西湖西南龙井村四周的秀山峻峰，故名“西湖龙井茶”。西湖山区的“龙井茶”，有“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”三个品类。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带，香气高锐而持久，滋味鲜醇，色泽略黄，素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带，外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。“西湖龙井”叶质肥嫩，味不及前两种。
那么西湖龙井牌子哪个好呢?西湖龙井茶,过去按产地分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类。“狮”字号为龙井狮峰一带所产, “龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为云栖、五云山一带所产，“虎”字号为虎跑一带所产，“梅”字号为梅家坞一带所产。其中公认狮峰所产者香味品质最佳。高级“龙井茶”宜用85℃左右的开水进行冲泡，冲泡后芽叶一旗一枪，簇立杯中交错相映，芽叶直立，上下沉浮，栩栩如生。
通过小编的介绍，你知道西湖龙井牌子哪个好了吧。西湖龙井是我国的第一名茶，其本身就比其他普通的茶叶更好，如果你想买西湖龙井的话，不妨去买些小编为大家介绍的这种龙井。你也可以各个品牌的都买一些，通过对比，我相信你一定会知道哪个牌子的更好喝。
西湖龙井茶叶：杭州双绝令人神往
龙井，著名绿茶，中国十大名茶之首，以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝闻名中外，广受好评。龙井茶是汉族的传统名茶，得益于乾隆的御封。说起龙井茶，不得不再讲讲这个有趣的历史小故事了。
乾隆皇帝有次南下江南，微服私访，体察民情。路经杭州的龙井峰山下时被茶田优美的风景所吸引，于是乾隆便留下看采茶女采茶，兴起之时也采了一把。正巧这时，有人报告皇帝太后染病，皇帝急忙赶回，急忙之中把茶叶放进口袋。当皇帝赶回时见太后面容苍白，双眼布满血丝。太后无意间闻到皇帝身上的茶香，感觉香味奇特，便问香味来源，皇帝这才想起袖里的茶叶。经过多天茶叶已经干了。于是，他下令将茶叶泡给太后品尝，太后喝完感觉神清气爽。于是，乾隆皇帝御封此茶并将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶。至今还有许多游客特地去参观，此处已经成为杭州一个著名的旅游圣地。
说起龙井茶，人们便会想起与龙井茶并称“杭州双绝”的虎跑泉。用此泉水泡制的龙井茶，色香味俱佳，令人神往。
也许是因为生长在福建，所以对“铁观音”比较熟悉。看惯了“铁观音”浑厚的样子，初次见“龙井茶”时便有另一种更为奇特的感觉。“龙井茶”的叶子较为细长，泡在水中呈琥珀色，颜色极具美感。如果说“铁观音”像一个铁骨铮铮的将军，那么“龙井茶”一定是一个婀娜多姿的曼妙少女。泡在水中的龙井茶叶好似一位出彩的舞蹈少女，舞姿优美，在水中跳起优美的舞姿。不得不说，看着“龙井茶”于水中也是一种视觉上的享受。“龙井茶”的味道清香，入口后有回甘。品味一杯“龙井茶”不得不说是一种享受，他是当之无愧的“中国十大名茶之首”。出于江南的“龙井茶”给人一种置身于江南濛濛烟雨中的美感。
在现今物欲横流的生活中，细细品味一杯“龙井茶”，感受属于江南独特的美感和静谧，是对身心的一种洗涤。品味好茶，品味人生，在喧闹中为心灵找寻一个净土。体味茶水入口后的丝丝回甘，享受这种茶叶专属的余香，终将会发现这是一种多么美好的享受。
西湖龙井如何鉴别上品西湖龙井质量如何鉴别
西湖龙井如何鉴别上品 西湖龙井质量如何鉴别
早就在宋朝阶段，龙井茶区已基本产生经营规模，那时候灵隐下天竺香林洞的“香林茶”，上天竺白云峰产的“蓝天茶”和葛岭宝溪山产的“宝云茶”已列入供品。宋朝得道高僧辩才魔法师隐居故地，都是当初与苏轼等文学家在龙井狮峰山下寿圣寺品茗作诗的地方，苏轼有“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”之句赞扬龙井茶，并手书“老龙井”等牌匾，迄今犹存寿圣寺胡公庙、十八棵御花卉园中狮峰山脚的悬岩上。
西湖龙井的辨别技巧有几种？
1、汤色味道不一样冲调后叶底不一样：西湖龙井冲调后茶芽成倒芽状，芽叶紧凑型，鲜嫩成朵；浙江省龙井冲调后芽叶较绵软干瘦，没办法展现倒芽状。
2、味道特点：西湖龙井茶味道以鲜醇甘爽为好。味道通常与香气密切相关，香气好的荼叶味道一般较纯鲜，香气差的荼叶则一般有涩味或粗青感。
西湖龙井的冲泡技巧有多少种？
1、侵润泡：将温度90℃上下的纯净水或矿泉水顺着杯壁引入，约四分之一处，用于侵润杯里荼叶，随后稍稍摇晃，提杯按反方向方位旋转数圈。目地取决于使杯里的荼叶侵润，有利于再次冲泡时，荼叶中的含有化学物质能尽早的浸取，荼叶也不容易因一时无法浸湿，而浮在茶汤的表层。这时，能够乘飞机寻香，将杯送进鼻端，闻茶汤传出的香气，此刻是寻香的最佳时机。一般也把这工序称作醒茶，含意是把熟睡中的荼叶唤起。
2、荼叶的使用量：荼叶的使用量，并沒有统一标准，视茶器的尺寸，茶叶的种类和本人的爱好而定。一般来说，冲泡龙井茶，茶与水的占比，大概是1比60，那样冲泡出去的龙井茶浓淡适中，口味鲜醇，味道更优。荼叶的使用量，这彻底在于本人的习惯性，新手可试着不一样的使用量，寻找自身最爱的茶汤浓度值。
西湖龙井的药用价值：
1、防衰老：龙井茶中的茶多酚能够合理消除不必要的氧自由基，避免油酸的过氧化物。龙井茶中带有15%上下的儿茶素，而儿茶素的抗氧化性力是维生素C的40~100倍。
2、西湖龙井茶减肥:西湖龙井茶带有茶碱及咖啡碱，能够经过很多功效活性蛋白激酶及三酸甘油酯解脂酶，降低脂肪组织沉积，因而超过减肥瘦身作用。对比朝天椒、现磨咖啡等减肥方法，西湖龙井茶减肥更加平静合理。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
