乾隆和西湖龙井茶的那点事-茶礼仪网

　　自古以来，各朝皇帝与茶之前的故事不断，在清朝年间就有那么两位，前有康熙，后有乾隆，这两位都是嗜茶成癖，朝堂人士无不皆知。乾隆对西湖龙井更是宠爱有加。据说，当年在他85岁高龄时，曾向一位老中医透露道要让位，中医说道：“国不可一日无君”，而乾隆听后则非常幽默地回了一句“君不可一日无茶”。可想而知，乾隆对茶的喜爱。

乾隆和西湖龙井茶的那点事

　　乾隆不仅饮茶成癖，且尝遍神州名茶，寻遍各地名泉。有一次，朝中一位大臣呈献一份名茶，乾隆尝后，觉得此茶非同寻常，其味甘醇爽滑，具有特殊的浓郁兰花之天然香气，他便问谁知该茶产于何地。一位大臣奏上：“此茶发现于福建安溪南岩观音石下，其色褐绿，身重似铁，气香形美赛观音。”据此，乾隆赐该茶名为“南岩铁观音。”

　　乾隆饮茶用水也十分考究。他遍尝北京各处的井水和泉水后，最后选中北京西郊玉泉山的泉水，赐名为“天下第一泉”。乾隆游江南时，随从专门用车拉着玉泉水供乾隆沏茶饮用。可是途经济南时，无意间品尝到趵突泉水，觉得其甘冽胜过玉泉水，就把带来的玉泉水倒掉，全部换为趵突泉水，并亲笔题“激湍”两字勒石于泉边。

　　据记载，乾隆在众多帝王中是非常长寿的帝王之一，论其高寿的原因倒是有很多，这其中恐怕爱喝茶占了一席重要之地。乾隆爱喝西湖龙井茶，茶余饭后都会以喝茶为乐趣，再加上乾隆皇帝个人就是极具诗情画意的一个人，这喝茶则变得更有意思了。他对泡茶的用水也很讲究，还提笔过不少泉水。(编辑：liyicheng)

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西湖龙井级别标准

　　中国自古代发明茶，历经千年的岁月积累。茶已经成为中华人民骨子里的一种体现，随着社会经济的发展，人们对茶叶的品质的要求也越来越高，当然茶的等级越高，它的品质、口感、色泽也越好。西湖龙井是大家所熟知的一种茶叶，那么西湖龙井的级别都有哪些呢?

　　以往，杭州的西湖龙井级别划分为6个等级：特级、一级、二级、三级、四级、五级。2005年，为了规范龙井茶标准，杭州市新规定了西湖龙井‘精品’等级及其适用范围，只有西湖区的‘狮峰、龙井村、五云山、虎跑、梅家坞’这5个传统的核心茶区，才能通过认定获得‘精品西湖龙井’称号。

西湖龙井级别

　　龙井茶的级别标准，以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级(分为特二和特三)和一级至四级。

　　对于西湖龙井级别小编就介绍到这里了，大家应该已经有所了解了，西湖龙井的级别有很多，从高到低不等，它的口感、品质、价格也是随之改变的，大家可以根据自己的情况，选择一种适合自己的品牌，泡上一杯西湖龙井，静静的享受美好的时光。

了解余德西湖龙井茶园

　　对于喜欢买有品牌的东西的人来说，在购买西湖龙井的时候应该会对余德西湖龙井有所了解，毕竟西湖龙井的品牌建设做得比较好的也就那么几个。小编今天要从另外的角度来和大家分享一下经验，和大家来看看余德西湖龙井茶园的一些信息吧。

　　余德西湖龙井茶园是西湖景观茶文化传承的原生地，分布在西湖西部群山中，范围包括以狮子峰为中心、海拔400米以下、周围3千米左右的山脉，分别位于龙井、满觉陇、九溪、翁家山、杨梅岭、双峰、灵隐、茅家埠等8村中，茶园面积共约240公顷。茶树分布在西湖群山的丘陵山坡上，依山势呈曲线阶梯状种植，或分布在水涧两旁的开阔平地之上，排列错落有致。

余德西湖龙井

　　余德西湖龙井茶园傍湖依山，周围林木茂密、溪涧常流、环境幽静，风景怡人。因微气候环境适宜，茶树终年处在云雾缭绕、浓荫笼罩之中，常年碧绿。尤其春茶季节，蒙蒙细雨，淡淡薄雾，不仅对滋润幼嫩茶芽十分有利，还形成优美独特的茶园风光。

　　大家看完上面有关余德西湖龙井的介绍之后是否也跃跃欲试想要去茶园看看呢?小编希望通过这样的分享能够让大家对于龙井茶的兴趣进一步提高。当然如果说您想要了解更多有关西湖龙井的内容的话，最好还是去实地看看会更直接一些。

西湖龙井功效与作用,西湖龙井产区介绍,西湖龙井属于绿茶吗

在我国，西湖龙井属于历史悠久的茶叶品种，源于唐朝时期，并在清朝达到鼎盛。如今，西湖龙井仍是备受追捧的茶叶品种，那么你了解西湖龙井吗？下面小编为大家介绍西湖龙井的功效与作用有哪些？西湖龙井产区有哪些？西湖龙井属于绿茶吗？一起来了解下吧！

1、兴奋作用

龙井茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用

龙井茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。

3、强心解痉作用

咖啡碱能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用

茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

5、抗菌、抑菌作用

龙井茶中的茶多酚和鞣酸可用于治疗肠道疾病。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6、减肥作用

茶中多种化合物能调节脂肪代谢，龙井茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

7、防龋齿作用

茶中含有氟，与牙齿的钙结合能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、抑制癌细胞作用

据报道，龙井茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

9、延缓衰老

龙井茶叶中的茶多酚可以有效低清除多余的自由基，防止置放酸的过氧化，因此饮茶可以延缓衰老。

10、消臭、助消化

口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用。饮茶能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。

所有茶的功效都大同小异，西湖龙井茶的功效也无非如此，另外还有美容养颜减肥的功效，送礼自喝两相宜。

西湖龙井茶的产地主要分为五个，分别是龙坞、梅家坞、满觉陇、虎跑以及狮峰。

1、龙坞。在龙井闻名之前，龙坞就已经开始产茶了，这在古籍上是有过记载的。目前，龙坞是西湖龙井茶的最大产区。和狮峰等产区相比，龙坞因为它独特的地理环境，并没有像其他产区那样受到污染。龙坞的南面是钱塘江，西面是天目山，东面与西溪湿地相邻，而当中是白龙潭山水，可以说对茶树的生长是十分有利的，是一个非常生态的茶园。

2、梅家坞。梅家坞也是西湖龙井茶的一个主要产区，它是原来“云”字号龙井茶产地中分出来的一个字号。梅家坞的茶园的环境非常好，连年来都被绿色覆盖。并且，由于它空气清新，茶园又是园林式的，拥有纯朴的民风，因此，还吸引了特别多的游客去参观。

3、满觉陇。满觉陇的地理位置是在西湖以南，它是南高峰南麓的一条山谷。满觉陇的西湖龙井茶的产区在翁家山、杨梅岭、满觉陇、白鹤峰一带，其中，白鹤峰所产的西湖龙井茶与狮峰所产的西湖龙井茶不相上下。

4、虎跑。虎跑在西湖的名胜区里面，虎跑泉与龙井堪称是双绝。

5、狮峰。狮峰所产的西湖龙井茶颜色是糙米色的，香气十分悠长，堪称是龙井茶之中的“绝品”。