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其他茶内行人一定都知道，都匀毛尖最大的特色是“三绿三黄”，作为贵州省三大名茶之一，也堪称为是绿茶之中的后起之秀。这都匀毛尖究竟具有怎样的特别魅力呢?小编带领大家一起去看看。
干茶绿中带黄，茶汤绿中带黄，叶底绿中显黄。这就是“三绿三黄”的特色，产自于贵州都匀市，属黔南布依族族自治区。都匀位于贵州省的南部，市区东南东山屹立，西面蟒山对峙，拥有极为优渥的自然水土。都匀毛尖的品质怎么样?成品毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。
都匀毛尖的作用有哪些呢?都匀毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP 等以及水溶性矿物质。所以它的作用也非常多，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。
不过都匀毛尖的冲泡也是考究功夫的事情，因为作为绿茶系列，都匀毛尖不经过发酵，且本身茶叶又十分鲜嫩，所以冲泡的时候如果略有偏差，就容易导致茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。
都匀毛尖制茶
【采摘】
都匀毛尖采用“清明”前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄，嫩绿匀齐。嫩度和长度超标准的，受病虫害的和色紫的都不能用来制作毛尖茶。都匀毛尖茶 经过高温杀青、低温揉捻、搓团提毫、及时焙干等四道工序精心制作而成。都匀毛尖素以“干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的“三绿三黄”特色著称。成品毛尖茶芽尖细呈条索状，白毫特多，色泽鲜绿，品质润秀，香气清嫩，滋味醇厚，回味甘甜，在国内外市场有盛誉。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。我国茶叶界著名老前辈庄晚芳教授曾吟诗赞美：“雪芬芳香都匀生，不亚龙井碧螺春，饮罢浮花清鲜味，心旷神怡攻关灵!”
【都匀毛尖茶的生长环境】
都匀毛尖茶产于贵州都匀市，属布衣族、苗族自治区。都匀位于贵州省的南部，市区东南东山屹立，西面龙山对峙。都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格。
都匀市气候温和，雨量充沛，云雾镣绕，土壤肥沃，是茶树生长的好地方。尤其是主产都匀毛尖茶的团山、大定两乡，茶树多生于峡谷溪涧两旁，有苍翠欲滴的常绿针叶与阔叶乔木为其夭然屏障，形成空气湿润与多慢射光的优良环境，因而茶树生长健壮，持嫩期长。明朝御史张鹤楼曾游览茶区，并作诗云："云镇山头，远看轻云密布，茶香蝶舞，似如翠竹苍松"。生长在自然环境幽美的本地团叶茶树品种，充分表现出芽叶茸毛多、肥厚柔嫩、发芽早、持嫩性强的特性，其鲜叶内含物丰富，为创造都匀毛尖奠定基础。
源优大地2018明前特级都匀毛尖贵州特产绿茶高山云雾头春新
源优大地2018明前特级都匀毛尖 贵州特产绿茶高山云雾头春新茶毛尖茶叶 黑色礼盒装
京 东 价 ￥368.00
品牌： 源优大地
商品名称：源优大地2018明前特级都匀毛尖 贵州特产绿茶高山云雾头春新茶毛尖茶叶 黑色礼盒装
商品编号：28961847174
店铺： 源优大地旗舰店
商品毛重：240.00g 商品产地：中国大陆 采摘时间：明前
形状：尖形 分类：毛尖 包装：罐装
工艺：炒青绿茶 等级：特级
保质期：24个月 储存方法：低温、避光、防潮防异味、密封
产品标准号：DB52T433 生产许可证：SC11452270100140
买家评价：
速度还不错，当天发货，三天到货。从茶香上看是今年的新茶，口感也清爽。茶叶干净无渣，芽头嫩，比较完整，没有渣。
特级茶就是特级茶，叶底汤色香气完全不一样！没有虚标等级，好茶，值得推荐。
一直在京东上买东西，无论是家用的还是办公用品，这次买了20罐茶叶，一直在这家买茶叶，已经是这家的老顾客了，口感好，包装也很好，还有礼品袋子，送人自用都不错，，客服的服务态度也非常好，特别爱好这个，口感不错，发货速度很快，快递小哥服务态度也很好，这么大的物品也很帮忙送到楼上，总是及时的送到，商品也非常好，还会继续光顾的。
是怀念的贵州的味道：真正的特级都匀毛尖应该就是这样，可以看图片，泡水后茶叶嫩绿饱满，茶叶干净无虫无蛀，嗯，今年的明前春茶，不错！茶香甜滋味好。下次还来
很愉快的一次购物，商家太贴心，包装的很好，还送了两个夹子。打开就闻到了很香的茶味，迫不及待试了一泡，味道确实不错，回味无穷。
贵州都匀毛尖那里产的好
贵州都匀毛尖产于贵州都匀市的比较好，条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠，香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。
都匀毛尖的产区分布：
都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格，属于贵州名优绿茶。
都匀毛尖的产地介绍：
都匀、贵州、都是都匀毛尖的主要产地。都匀，贵州南部政治、经济、文化的中心。都匀市总面积2274平方公里，总人口为50万，有布依、苗、水、瑶等33个少数民族，占总人口的67.08%。市辖1个省级经济开发区、5个办事处、10个镇、8个乡(其中有3个水族自治乡)。城市建成区总面积为23.8平方公里，市区人口27万(含流动人口)。
都匀市位于贵州省南部，都匀属亚热带湿润季风气候，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，降雨充沛，雨热同季，立体气候明显，属国内少见的冬日温煦、夏季清凉的旅游度假型气候。
都匀历史悠久，殷商时为鬼方东南部地，至洪武二十三年(公园1390年)置都匀卫，弘治七年(公园1494年)置都匀府，康熙十年(公元1671年)置都匀县，1949年11月成立都匀县人民政府，1958年6月18日设立都匀市。都匀市为多民族聚居地区，有汉族、布依族、苗族、水族、侗族等31个民族，其中少数民族占总人口的68.5%。2001年10月，都匀荣获中国优秀旅游城市称号。
绿茶知识：都匀毛尖属于什么茶
贵州都匀毛尖茶具有怎样的功效？
都匀毛尖茶味道 真的很独特
都匀毛尖信阳毛尖可以有个比较
都匀毛尖是十大名茶之一吗?
