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西湖龙井有哪些品牌呢?

2018-03-11 访问量: 134 茶礼仪网

  现在人越来越注重生活质量,不管是买什么东西都十分讲究品牌,尤其是在茶叶的选择上,不仅要选择高端的品牌,还要看重茶叶的口感和功效。西湖龙井属于中国的十大名茶之一,也是绿茶的一个品种,那西湖龙井有哪些品牌呢!

  御牌是西湖龙井最好的牌子,在杭州有四大西湖龙井品牌,即:御牌、狮牌、贡牌、西湖牌。但是在这些西湖龙井的牌子中,真正能拿得出手的只有御牌西湖龙井,而其他西湖龙井品牌都比不过御牌。西湖龙井有哪些品牌?上面已经为您介绍了。

西湖龙井有哪些品牌

  首先从产地方面来说,御牌西湖龙井的产地是西湖龙井一级产区中的核心产区,这是御牌独一无二的。其次,从炒茶技艺方面来说,御牌西湖龙井的炒茶技术已经成功申报了世界非物质文化遗产,这点御牌也是独一无二的。西湖龙井有哪些品牌?品牌众多,但是最好的品牌还是御牌。

  西湖龙井是国比较高端的绿茶品牌,便宜的也要几百元一斤,不管是自己喝还是买来送人,都特别拿得出手,也是健康的礼品之一。那西湖龙井有哪些品牌呢?西湖龙井的品牌众多,而最好的就是御牌。该品牌的绿茶茶叶质量是最好的,功效也是最多的。

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御藏西湖龙井价格是否偏高

  尽管西湖龙井的历史悠久,但是由于其真正的核心产区有限,因此一直以来居高不下的价格也是受人诟病的一个地方。这其中我们要说的御藏西湖龙井价格上也是被很多有需要的人认为是偏高的。那么到底是不是这样呢?马上来看看具体的一些内容分析吧。

  西湖产区的龙井产量有限而求者甚众,供求关系的极度失衡,这也使得御藏西湖龙井价格一路走高,使一些茶农走上了制假售假的道路。“一亩成熟的茶园,一年的春茶产量也就四五十公斤,明前的茶叶更是少之又少。除了按照规定上交集体部分外,真正能自留销售的其实已很少。”然而,每天都有大量的游客或消费者前来产区购买茶叶。面对唾手可得的利益,许多茶农选择了购买他地产鲜叶加工的方法。

御藏西湖龙井价格

  此外,相比采茶,收购鲜叶的成本更为低廉,御藏西湖龙井价格其实还是偏高的。王颖分析说,由于要兼顾炒茶和销售,目前茶农普遍雇用外地的采茶工采茶。今年,雇用一个采茶工一天的费用大约需要70元,往年则更高,另外还要承担采茶工的吃住费用。相比之下,直接收购外地鲜叶就方便多了。永嘉当地茶农告诉记者,清明节前,他们卖给茶叶贩子的茶青价格每公斤只有五六十元,而加工成龙井茶之后,每公斤的售价至少在1500元以上。

  上述的内容了解了之后大家自己对于御藏西湖龙井价格是否偏高应该也会有自己的判断了,小编这边就不挑边站队了,主要还是本着分享的目的让大家对于这方面的东西有更多的了解。最后建议大家买茶的时候还是应该多做比较再做决定。

西湖龙井茶艺的传统文化积淀

  中国是种茶、制茶、饮茶的国家,而且茶的历史是非常悠长的,绿茶被称为“国饮”。从古至今中国就是产茶胜地,集名茶、名山、名水为一地的杭州,产茶的自然条件,品茶的艺术环境。那么,西湖龙井茶艺的传统文化积淀,下面进行了解一下吧。

龙井茶艺的传统文化

  西湖龙井茶艺的传统文化积淀——“西湖之泉,以虎跑为最,两山之茶,以龙井为佳。”这是浙江杭州的双绝——虎跑泉和西湖龙井,特别是西湖龙井,以其独具的“色翠、香郁、味醇、形美”以及蕴涵丰富的文化,享誉海内外。龙井茶根据原产地域保护的要求,划分为西湖、越州、钱塘三个产区,非龙井茶原产地域生产的茶叶不得称为“龙井茶”。其中西湖龙井有《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》规定,必须具备种植、生产、加工皆在西湖产区168平方公里以内的才是西湖龙井。

  西湖龙井名声远扬,但近年出现负面声音,其主要原因是在经济利益驱使下,一些不法商贩打着西湖龙井的品牌旗号,让一些粗制滥造的茶叶鱼目混珠,品牌质量下降。西湖龙井价值,不仅体现在精湛品质上,还包括其深厚的历史渊源和文化渊源。

  西湖龙井茶历史最早可追溯到唐代。其名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清,其文化工艺发展经过一千多年历史。据了解,目前市场上的西湖龙井茶,三分之二以上是机炒茶。西湖龙井年产量为370吨,为了完成这么多茶叶的加工任务,越来越多茶农采用机器炒制。

  即便是正宗的西湖龙井绿叶,采用机器炒制后,看起来外形整齐、色泽靓丽,但口感差、缺回味、香气弱。杭州政府专门设立西湖龙井茶防伪标志,为保传统工艺,杭州市农业局着手规范西湖龙井的统一手工炒制技术。 杭州市农业局介绍,西湖龙井茶的手工炒制技术统一规范是为了保护传统手工工艺免受失传。其规范措施主要包括产区、采制、炒制。在产区,规定只有产自西湖产区的茶鲜叶生产的龙井茶才称为“西湖龙井茶”。西湖龙井的传统手工工艺不能丢失,它是传统工艺文化的积淀。炒制手法上,讲究抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨十大手法。精品的西湖龙井茶就应该是纯手工的,以鼓励恢复和弘扬几千年传下来的风格。

  茶在经过几千年发展过程中,成为文化体系中一个重要部分。龙井茶在茶叶中是非常响亮的,是名茶。好差。在经过了解后,无论是什么茶,饮用的时候都要注意量,千万不要盲目的饮用过多,对身体产生不利的症状,导致身心伤害。(编辑:chenyu)

西湖龙井茶艺讲解,西湖龙井茶艺泡法展示!

西湖龙井位列中国十大名茶之首,元代茶人虞伯生在《游龙井》中写道“徘徊龙井上,云气起晴画。澄公爱客至,取水挹幽窦。坐我檐莆中,余香不闻嗅,但见飘中清,翠影落碧岫。烹煮黄金芽,不取谷雨后。同来二三子,三咽不忍漱。”下面一起来了解一下西湖龙井茶艺表演解说词吧!

西湖龙井茶艺表演解说词

1、恭请上座主泡以伸掌礼请客人入座,以表示对客人的尊重。

2、雅乐怡情播放或演奏优雅的乐曲,从而来愉悦宾主的身心。

3、验水试泉赏水的过程。好茶要用好水来泡,“龙井茶、虎跑水”被誉为杭州双绝。

4、活火煎泉“活水还需活火煎”,这里是指煎煮泡茶用水。

5、观形鉴色

用茶则将茶叶从茶叶筒中放置到茶荷上。西湖龙井简称“龙井”,因“浓妆淡抹总相宜”西子湖和“龙泓井”圣水而得名。龙井茶产于杭州西湖龙井村四周的山区,其色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,是中国十大名茶之一。

6、清泉初沸水初沸后,停止加温,待水温回落,以最佳温度冲泡西湖龙井。

7、回旋烫杯

用茶壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度,只有这样才能使茶最大限度的挥发香气。用左手托住杯底,右手拿杯,从左到右由杯底至杯口逐渐回旋一周,然后将杯中的水倒出,经过热水浸润后的茶杯犹如珍宝一般光彩夺目。

8、龙入晶宫冲泡西湖龙井采用下投法,用茶匙把茶荷中的茶拨入茶杯中,茶与水的比例约为一比五十。

9、温润心扉将水旋转倒入杯中,约占容量的三到四分之一,促使茶芽舒展。

10旋香沁碧右手执杯,左手托底,轻轻摇杯,使茶与水在杯中旋转。

11、鉴香别韵此时的茶叶已显出勃勃生机,西湖龙井特有的栗子香气已隐隐飘出。12、有凤来仪

用“凤凰三点头”的方法,即用手腕的力量,使水壶下倾上提反复3次,连绵的水流使茶叶在杯中上下翻动,促使茶汤均匀,同时也蕴含着三鞠躬的礼仪,似吉祥的凤凰前来行礼。

13、敬奉香茶到客人面前,双手奉茶,并伸右手,表示“请用茶”。

14、香雾扑面品茶时先闻其香,轻轻推动杯身,茶香飘来,细心品味。

15、一品鲜爽西湖龙井汤鲜绿、味鲜醇、香鲜爽,令人赏心悦目。在细细品啜中,你会感觉甘醇润喉,齿颊留香,回味无穷。

16、再冲芳华当茶喝到茶汤总量的三分之一时,以定点冲泡法进行第二次冲泡。

17、敬献茶点此时,敬献微甜的精美茶点。

18、再品甘醇第二泡茶汤浓郁鲜醇,别具特色,让人体会“龙井四绝”的妙处。

19、论茶颂德在此浅释中国茶德精神的内涵。共求茶人思想的共鸣与升华。

20、尽杯谢茶绿茶一般饮到第三、四泡时结束品饮。此时客人向主人表示感谢。

21、主客话别客人离开时,主客互致离别之词。客人离去,主泡清理茶具。

西湖龙井茶艺表演到此结束。