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其他茶茶是需要慢慢品尝的，生活中茶逐渐的流行起来，而还有大部分的人喝茶的时候都都一口闷，从而白白的浪费茶叶的价值。西湖龙井茶是比较出名的，而且也是好茶。那么，品出西湖龙井茶感觉?下面就让小编为大家进行详细的介绍吧!
(1)甘露敬宾 客来敬茶是中国的传统习俗，也是茶人所遵从的茶训。将自己精心泡制的清茶与新朋老友共赏，别是一番欢愉。让我们共同领略这大自然赐与的绿色精英。
(2)辨香识韵 评定一杯茶的优劣，必从色、形、香、味入手。龙井是茶中珍品，素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之称。其色澄清碧绿，其形一旗一枪，交错相映，上下沉浮。通常采摘茶叶时，只采嫩芽称“莲心”;一芽一叶，叶似旗、芽似枪，则称为“旗枪”;一芽两叶，叶形卷曲，形似雀舌，故称“雀舌”。闻其香，则是香气清新醇厚，无浓烈之感，细品慢啜，体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉。
(3)再悟茶叶 绿茶大多冲泡三次，以第二泡的色香味最佳。龙井茶初品时会感清淡，需细细体会，慢慢领悟。正如清代茶人陆次之所说：“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味乃至味也。为益于人不浅故能疗疾，其贵如珍，不可多得也。”品赏龙井茶，像是观赏一件艺术品。透过玻璃杯，看着上下沉浮的茸毫，看着碧绿的清汤，看着娇嫩的茶芽，龙井茶仿佛是一曲春天的歌、一幅春天的画、一首春天的诗。让人置身在一派浓浓的春色里，生机盎然，心旷神怡。
(4)相约再见 鲁迅先生说过：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”， 西湖美景、龙井名茶，早已名扬天下。游览西湖，品饮龙井茶，是旅游者到杭州的最好享受。西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中，其品质特点是:外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
经过小编的介绍后，品出西湖龙井茶感觉!茶是慢慢的品，在品尝也是一种修生养性。同时，饮用茶中，由于茶的成分比较多，而有一些对人体是有很大帮助的，如帮助女性达到减肥的功效，不在为减肥而烦恼了，但也要注意适当的饮用。(编辑：chenyu)
分享一些有关西湖龙井茶的介绍
很多人在了解绿茶的时候首先一般都会先看西湖龙井，这个也是比较正常的思路，作为中国最为出名的绿茶品种，有关西湖龙井茶的介绍也是各种各样。小编今天也来和大家分享一下这方面的内容，让大家也能够在学习的时候有一定的参考。
根据有关西湖龙井茶的介绍，龙井龙井位于西湖之西翁家山的西北麓。龙井原名龙泓，晋代葛洪曾在此炼丹。龙井是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾佑二年(949年)，初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年(1438年)才迁移至井畔，现寺已废，僻为茶室。
龙井泉的水由地下水与地面水两部分组成。地下水比重较大，因此地下水在下，地面水在上，如果用棒搅动井内泉水，下面的泉水会翻到水面，形成一圈分水线，当地下泉水重新沉下去时，分水线渐渐缩小，最终消失，非常有趣，这些也经常出现在有关西湖龙井茶的介绍当中。龙井是杭州四大名泉之一，水质清洌甘美。龙井茶叶名闻中外，根据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地。
这些有关西湖龙井茶的介绍看完之后不知道大家是否有一定的领悟呢?作为绿茶品种中的王者，西湖龙井一直都占据着绿茶产业的龙头地位。小编希望这些介绍能够帮助您建立起西湖龙井的全面了解，进而能够更好服务于以后的发展。
杭州西湖龙井茶手工炒制探秘
西湖龙井茶的品质高端中重要的一点就是手工炒制。但是好多人都说西湖龙井要手工炒制的才好，到底手工炒制有什么奥秘？
要炒得好茶，首先青叶要选好，御牌西湖龙井青叶采摘自核心产区，同时还要筛选过方能入锅，一芽一叶，或一芽两叶，形状好，颜色好，不能有斑点，长度还要在20毫米左右。刚采摘下的青叶还须晾干，去除潮气。 晾干摊放时间要视天气、芽叶粗状度、品种等定，一般为6～12小时，还要适当翻动，使之失水均匀，当然动作要轻巧，避免芽叶损伤。
炒茶，火候很关键
此处的火候，一是炒制掌火，二是炒茶师经验火候。
西湖龙井炒制掌火十分讲究,素有“七分灶火,三分炒”之说。早年西湖龙井炒制都是采用七星柴灶炒制龙井茶，火候把握全凭经验，现在，一般采用电锅，既清洁卫生，又容易控制锅温，保证茶叶质量。
“电锅固然能控制锅温，但炒制好坏还是要看经验，功夫到家的炒茶师，手感灵敏，而且对控制锅温也有自己的诀窍，比如看锅底的碎叶，碎叶多就说明火太旺，如果不加调整，会直接导致茶叶品相不完整。”炒茶师介绍说。
听着炒茶师淡淡地讲述，看似简单“察言观色”，但能真正做好的并不多见，这需要的是耐心，更需要时间的沉淀与积累。据现场了解，御牌的炒茶师，大多是二三十年以上炒制经验的茶师，炒茶的架势，茶叶在茶师手中或抖散开，或贴着茶锅受热，手不离茶，茶不离手、手不离锅，浓郁的茶香就在这富有韵律的动作中飘散开来。
炒茶，还要看手法
十大手法，大家耳熟能详，炒茶师也无不铭记于心，然而炒制实战才能见真章，第一把倒多少茶，什么时候该抖什么时候该甩，全凭手感和经验，没个几十年的功夫，绝少能游刃有余。
比如，“磨”这个动作，要求就比较有意思，在抓、推时用较快的速度作往复运动，手对茶、茶对茶、茶对锅的磨擦，增加茶叶的光滑度。与此同时，还需一个动作叫“压”，一只手压在另一只手背上，作用是增强对茶叶的压力和重力，促使茶叶更趋平实、光滑。
这个就有讲究了，高品质西湖龙井要求手工炒制，品相是我们常常提到的问题，而这两个动作基本都是在煇锅的过程中用到，叶型完整度、光滑度，茶叶的香气都会受其影响。
手工炒制：慢工出细活
据了解，机器炒茶，一天能炒20斤左右，而手工炒制一个人一天只能炒两斤左右。常言道“慢工出细活”，因手工炒制时间较长，手法更灵活，相比之下香气更醇和浓厚，越喝越有味。因而，手工炒制的西湖龙井比机器炒制的贵30%以上。高品质西湖龙井均要求手工炒制，既是保护与传承传统加工工艺，弘扬西湖龙井茶文化，也是保持西湖龙井特色与品质的关键。在此值得一提的是，御牌西湖龙井手工炒制技艺，已经被评为国家非物质文化遗产。
西湖龙井手工炒制茶与机炒茶区别有三：
一外形。手工炒制茶叶比较紧细，颜色比较翠绿。机炒茶较为宽、扁，颜色嫩黄，相对比较疏松。
二冲泡。手工炒制茶由于密度相对较大，冲泡后下沉速度快。机炒茶密度小，下沉速度较慢。
三香气。手工炒制茶香气持久。机炒茶外香重，但香气的持久性不长。
西湖龙井是哪里的
浙江杭州的西湖，三面环山，一碧如玉。西湖的西南方，有座龙井村，村的四周，峰峦秀美，云雾缭绕，是著名的龙井产茶区。
龙井位于西湖西南的风篁岭上。村名，寺名，茶名均取自泉名。龙井泉，是西湖三大名泉之一，又名龙泓，龙湫。相传晋朝葛洪在此炼丹，泉水清冽甘澄，大旱大涸，人们传说此井与海相通，因海中有龙，故名"龙井"。
龙井旧名"龙泓涧"，现为直径2米左右的圆形泉池，泉水经饮马桥，黄泥岭，出茅家埠流入西湖。龙井之水的奇特之处在于搅动它时，水面上就出现一条分水线，仿佛游丝一样不断摆动，人们以为"龙须"，然后慢慢消失。这一奇观，引得游人到此，乐趣倍增。
龙井风景优美，乾隆游江南时，曾题"龙井八景"，即风篁岭，过溪亭，涤心沼，一片云，方圆庵，龙泓涧，神运石，翠峰阁。风篁岭因其地多修竹而得名。过溪亭在风篁岭下虎溪桥上。一片云在风篁岭上，这是一块高约丈余，青润玲珑的巨石，因状似一片云彩而得名。神运石耸立在龙井泉畔，高五六尺，状似游龙。龙泓涧在风篁岭南面老龙井处。涤心沼在一片云北面。翠峰阁在碧螺峰上，清乾隆曾在阁后摩崖上题"湖山第一佳"五字。翠峰阁和方圆庵早已塌毁。
龙井有名泉，名景，更有名茶。龙井茶是我国十大名茶之一。其特点是色绿，香郁，形美，味甘，被誉为"四绝"。西湖龙井又按狮峰，龙井，云栖，虎跑，梅家坞等产地分"狮，龙，云，虎，梅"五个品种，尤以"狮峰龙井"为上品。传说乾隆游龙井时，在龙井寺西南狮峰下的胡公庙前品尝龙井茶，觉得茶味甘美爽口，便封庙前18棵茶树为御茶。从此，龙井茶被列为贡品，名扬全国。
绿茶
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
