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其他茶对于西湖龙井茶叶，相信大家很是了解。西湖龙井是中国是的茗茶之一，在中国名气很大，但是随着经济发展，西湖龙井茶叶的规模也越来越大了，所以就会出现很多挂羊头卖狗肉的现象，那么怎么辨别真假西湖龙井茶叶?这又有什么技巧呢?下面跟随小编一起来了解下。
辫“色绿”，真假西湖龙井茶叶，乍一看，本塘、沙鳖都色绿，但通体绿得逼人眼的，必是沙鳖。我区168平方公里的特级、高级新茶，尤其是“西湖龙井”极品的“狮峰龙井”，色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”相间，而且绿、黄两色天然浑成，恰似水墨画墨迹浓淡相洇。而沙鳖呢，仿冒手段已相当高，也绿中带黄了，但这是火军锅时加大火候硬“闷”出来的，黄得死翘翘、糊糟糟，通体蒙一层阴黄若浮肿病脸色，乃至隐约炒焦痕迹。
选购西湖龙井茶时，真假西湖龙井茶叶，首先要根据自己的需要，比如用途、经济实力和喜好等。然后通过以下方法进行感观辨别：一摸， 判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力一捻即成粉末，则干燥程度是足够的;若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。二看， 看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。三嗅， 嗅闻干茶的香气高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的气味。四尝， 当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。取3~4克龙井茶置杯或碗中，冲入沸水150~200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。
怎么辨别真假西湖龙井茶叶?相信以上介绍大家都了解了，普通消费者要买到正宗西湖龙井好茶是有些困难的，所以要有平时积累和掌握基本的茶叶常识。在选购茶叶时按照以上方法去辨别应该不会错，如果还是不怎么了解怎么辨别真假西湖龙井茶叶的话，小编建议大家最好去大型的茶叶的专卖店或是实体店购买。
西湖龙井品牌排名有哪些？
众所周知，西湖龙井作为十大名茶之首，它独特的清香茶味道吸引着我们!西湖龙井品牌排名有哪些呢?今天让我们走进杭州，走进西湖!
“贡牌”是目前西湖龙井茶品牌中唯一被农业部授予的中国名牌农产品，也是首个受到原产地保护的西湖龙井品牌，该品牌的主要基地位于西湖龙井茶核心产地--龙井村及其辖区内的狮峰山;西湖龙井品牌排名第一!
“御牌”于2001年被评为“杭州市农业龙头企业”，2002年被浙江省工商局认定为“浙江名牌”产品，曾获得“浙江省农业博览会金奖”;西湖龙井品牌排名第二!
卢正浩是新中国成立之后梅家坞村的第一任书记，全国劳动模范。后来，卢正浩的小女儿卢江梅成立了杭州正浩茶叶有限公司，并以父亲的名字创办品牌，成为梅家坞西湖龙井茶的第一品牌;
杭州艺福堂茶业有限公司成立于2008年，是杭州市首批大学生创业企业，专营西湖龙井茶，兼营其它名优茶及花草茶、茶具。经过创始人李晓军及其团队几年的努力，艺福堂销售网络遍及天猫商城、淘宝网、阿里巴巴诚信通等，成为互联网茶叶领导品牌之一;
西湖龙井品牌排名，都是依靠消费者喜欢哪种品牌加上年销量的因素。可能以上排名不科学，仅供各位参考!
教你快速学会怎样冲泡10大名茶！
好茶，一定要以最合适的冲泡方式对待才会有最精彩的滋味和瞬间。学得一手好茶艺，不仅不会浪费家里放着的一罐罐好茶，还能在亲朋好友面前露上一手，有益身体又逼格满满~现在就让雅婷来跟大家分享一下我国10大名茶的正确冲泡方法吧!
(祁门红茶、冻顶乌龙茶、武夷大红袍、太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片、西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、君山银针)
祁门红茶
祁门红茶简称祁红，产于安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽。汤色红艳明丽，香气持久，又似兰花香，俗称“祁门香”，滋味甘鲜醇厚。
泡茶工具：
透明玻璃茶壶、公道杯、小直口杯、电水壶、基本功夫茶具一套;
冲泡方法：
温杯：
用开水温茶具，使茶具均匀受热;
洗茶：
取5g左右的茶叶放入茶壶中;洗茶重在一个“快”字，不求将茶味泡出，只需让茶叶受热均匀，唤醒茶香即可。
泡茶：
倒掉洗茶的水，放入准备好的祁红，倒入八分满开水，盖上茶壶2-3分钟即可。
出汤：
将泡好的茶汤倒入公道杯中，然后将茶汤分到小直口杯中。
品茶：
闻茶香，品茶味，祁门红茶有天然果香，口感甘醇馥郁。
冻顶乌龙茶
冻顶乌龙茶，产自台湾，茶区海拔1000-1800公尺。在台湾，高山乌龙茶最负盛名，被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽宜人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅。冻顶乌龙茶铲子台湾鹿谷附近冻顶山，山多雾，路陡滑，上山采茶都要将脚尖“冻“起来，避免滑下去，山顶叫冻顶，山脚叫冻脚。
泡茶工具：
紫砂壶一个，公道杯、小口杯，电水壶、基本功夫茶具一套。
冲泡方法：
温杯：
用沸水温茶具，使茶具均匀受热;
洗茶：
取5g左右的茶叶放入紫砂壶中;洗茶重在一个“快”字，不求将茶味泡出，只需让茶叶受热均匀，唤醒茶香即可。
泡茶：
洗茶后，采用高冲的方式将沸水倒入茶壶中。盖上壶盖，期间，不断用开水淋浴茶壶，以3次为佳，内外高温才能使浓郁的茶香完全的散发出来。
出汤：
将泡好的茶汤倒入公道杯中，要低到、快速，讲公道杯中的茶汤分到小口杯里，浓郁茶香可即刻弥漫。
武夷大红袍
武夷大红袍，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，产于福建省武夷山。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王”。
泡茶工具：
紫砂壶一个，公道杯、小口杯，电水壶、基本功夫茶具一套。
冲泡方法：
温杯：
用沸水温茶具，使茶具均匀受热;
洗茶：
用茶匙取适量大红袍放入紫砂壶中;洗茶重在一个“快”字，不求将茶味泡出，只需让茶叶受热均匀，唤醒茶香即可。
泡茶：
弃去洗茶之水，倾入沸水，盖上壶盖泡4-5分钟，期间药用沸水浇注壶身，以3次为佳，高温之下才能使浓郁的茶香充分散发出来。
出汤：
将泡好的茶汤倒入公道杯中，低到、快速，防止茶香飘逸。将公道杯中茶汤分到小口杯里，即可品茶香、观茶形。
太平猴魁
太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色青绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。
泡茶工具：
透明玻璃杯，电水壶、基本功夫茶具一套。
冲泡方法：
温杯：
使用80℃左右的开水温玻璃杯。
洗茶：
取适量茶叶(7-8片)放入玻璃杯中，根部朝下，赏茶形。
泡茶：
将80℃左右的开水沿着杯壁倒入茶杯中，快速洗茶。
出汤：
倒入杯子容量1/3的开水，1-2分钟后再加满。
黄山毛峰
黄山毛峰产于安徽省太平县以南的黄山。茶芽格外肥壮，柔软细嫩，叶片肥厚，经久耐泡，香气馥郁，滋味醇甜，成为茶中上品。黄山毛峰颜色嫩绿油润;外形细扁如雀舌，芽似峰，白毫显;汤色杏黄清澈。
泡茶工具：
陶瓷盖碗一个，电水壶一个，基本功夫茶具一套。
冲泡方法：
温杯：
用75-80℃的开水，冲淋陶瓷盖碗，使其充分均匀受热。
投茶：
用茶匙取3-5g茶叶放入盖碗，上投、中投、下投皆可。
泡茶：
先加入适量的75-80℃的开水，以覆盖茶叶为佳，盖上碗盖。
出汤：
1-2分钟，再沿杯壁加满开水，即可品茗闻香了。
六安瓜片
六安瓜片(又称片茶)，为绿茶特种茶类。才子当地特有品种，经板片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。焙制过程十分考究。颜色黛绿泛黄，外形平展，每一片都不带芽和茶梗，微向上重叠，形似瓜子。滋味清高，汤色清澈，回味甘甜。
泡茶工具：
直口玻璃杯一个，电水壶一个，基本功夫茶具一套。
冲泡方法：
温杯：
开水凉温到大约75-80℃，再用谁沿着杯壁倒入，温杯。
投茶：
取3g茶叶放入玻璃杯，上投、中投、下投皆可。
泡茶：
倒入适量温开水，以覆盖茶叶为佳，轻轻摇动茶杯，使茶叶完全吸入水分，散发香味，搁置三分钟左右，再沿着杯壁加满水冲泡，观茶形、闻茶香、品茶汤。
西湖龙井
西湖龙井，产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。杭州不仅以西湖闻名国内外，也以西湖龙井誉满全球。西湖龙井色泽嫩绿泛黄，外形扁平光滑，苗峰尖削。汤色嫩黄明亮，滋味清香或有嫩栗香，但有部分茶带有高火香，清爽浓醇。
泡茶工具：
阔口透明玻璃杯一个，电水壶一个，基本功夫茶具一套。西湖龙井冲泡选择纯净水或山泉水为佳。
冲泡方法：
温杯：
用沸水温杯;
投茶：
用茶匙从茶罐里去适量茶叶，一般5-7g，放入玻璃杯中，上投、中投、下投皆可。
泡茶：
待开水凉至85℃左右，高提水壶，冲入适量的水(悬壶高冲)，以覆盖茶叶为佳。摇香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇动玻璃杯，让茶叶湿润均匀受热。再用悬壶高冲的方式注入开水九分满(凤凰三点头式)，35秒后，即可饮用。
品饮：
杯中茶水喝到一半时，就可以续水了，冲泡的时间要随冲泡次数而增加。
品龙井茶的讲究：
水温方面，应用约75℃-85℃的水。千万不能用沸水冲泡，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩，如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会泡出苦味来，影响口感。要控制水温，最好先把沸水倒入公道杯，凉过一点之后再倒入茶蛊冲泡，这样就便于控制水温。还需记住一点是要高冲、低到。
洞庭碧螺春
洞庭碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。香气清爽持久，滋味鲜爽香醇，汤色嫩绿明亮。
泡茶工具：
陶瓷盖碗一个，电水壶一个，基本功夫茶具一套。
冲泡方法：
温杯：
沸水凉温之75-80℃，温杯;
洗茶：
好的碧螺春茸毛很多，泡茶前需先洗茶。用75-80℃的水倒入盖碗2/3的水，然后再用茶匙取3-5g茶叶放入盖碗中，洗去茶毛，洗茶速度需快。
泡茶：
倒掉洗茶的水，沿着盖碗杯壁四周，将温水注入，观察茶叶在水中冲泡的模样。
安溪铁观音
安溪铁观音茶产于福建省安溪县。“砂绿起霜”成为铁观音高品质的标志，获得了“绿叶红镶边，七泡有余香”的美誉。乌龙茶属半发酵茶。铁观音颜色乌润砂绿，外形条索肥壮紧结，卷紧而重实。香气馥郁持久，有桂花香，滋味醇厚甘爽生津，汤色橙黄鲜丽。
泡茶工具：
白瓷盖碗、公道杯、阔口杯，电水壶一个，基本功夫茶具一套。
冲泡方法：
温杯：
用烧开的沸水温杯;
洗茶：
用茶匙取7-8g茶叶放入盖碗中，加水洗茶，洗茶速度需快，不求泡出茶味。
泡茶：
倒掉洗茶水，沿着盖碗碗壁沿四周将开水注入(铁观音需沸水冲泡)。用盖碗杯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。
出汤：
冲泡3-4秒即可出汤，铁观音讲究茶汤分离，将公道杯中的茶汤倒入阔口杯中。
君山银针
君山银针是中国著名黄茶之一。君山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”。黄茶，轻微发酵，颜色金黄光亮;芽头肥壮挺直，匀齐，满披茸毛，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽。
泡茶工具：
直口玻璃杯一个，电水壶一个，基本功夫茶具一套。
冲泡方法：
温杯：
开水凉温至75-80℃，用水沿着杯壁倒入杯中温杯。
投茶：
用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯，上投、中投、下投皆可。
泡茶：
倒入八分满温开水，之后轻轻摇动茶杯，使茶叶完全吸附水分，观察茶叶渐渐立在水中的样子，最后可品茶。
西湖龙井哪里正宗
龙井茶正是因为浙江杭州西湖的龙井村而得名，因此，要说哪里龙井茶最正宗，当然是西湖地区的最为优质。
西湖地区产的龙井就叫西湖龙井，除此之外，其他地方的龙井茶通常为浙江龙井茶，其中包括大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井。西湖龙井又分为五个产地，龙井村、云栖、狮峰山、虎跑、梅家坞，这几个产区的西湖龙井茶各有特色，都非常正宗、品质优良。
西湖龙井茶产地之龙井村：这一产地包括龙井山一带，翁家山、杨梅岭、满觉垅、白鹤峰等地。其中，白鹤峰所产的西湖龙井茶，天然品质可与狮峰山所产的西湖龙井茶媲美，颇有名气。
西湖龙井茶产地之狮峰山：龙井上品在狮峰!狮峰山是国家一级保护区“狮、龙、云、虎、梅”之首，该地区土质为白沙土，是最适宜茶树生长的土壤，因此狮峰山产的龙井品质最好。
西湖龙井茶产地之云栖：云栖、五云山、琅珰岭西一带，因竹多叶密、含水生云，温度与湿度极佳，土质好，适宜种茶，所以也是西湖龙井的主要生产基地之一。
西湖龙井茶产地之虎跑：虎跑产区包括虎跑、四眼井、赤山埠、三台山等地。这个地区的龙井最显著的特点是：芽叶肥壮，芽锋显露。杭州有句俗话“龙井茶叶虎跑水”，因用虎跑的泉水泡出的龙井茶，清香溢口，沁人心脾。
西湖龙井茶产地之梅家坞：梅家坞是龙井茶的主产地，产量约占全部龙井茶的三分之一左右。“梅”字号西湖龙井茶，做工最为讲究，色泽绿中显翠，滋味鲜醇爽口，深受茶友喜爱。
绿茶
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
