正宗西湖龙井茶特级怎么判断?-茶礼仪网

　　因为西湖龙井的销售量非常高，所以市场上也出现了很多假冒的西湖龙井，这样的茶叶不仅让我们品尝不到正宗的口感，而且还会让我们浪费更多的资金，所以想要购买到纯正的西湖龙井，那么就一定要弄清楚如何购买到正宗的西湖龙井。

　　从季节上而言，正宗西湖龙井茶特级通常以清明前采制的为最好，称为“明前茶”;谷雨前采制的稍逊，称为“雨前茶”;而谷雨之后的就非上品了。西湖龙井茶的感官品质主要通过“干看外形、湿看内质”来评定，具体从外形、香气、滋味、汤色和叶底等方面来品评。

正宗西湖龙井茶特级

　　外形特征：干看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣，内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等。一般正宗西湖龙井茶特级以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。反之，外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄，表明质量低次。

　　购买到正宗西湖龙井茶特级，还可以从香气方面去了解。香气是冲泡之后茶叶散发出来的，而且茶叶是很多芳香物质组合而成的，所以西湖龙井有非常鲜纯的香气，而且这些香气会持续很长的时间，这个优势也是其他类型的茶叶无法相比的。

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中国名茶之西湖龙井的产地及自然条件

　　中国自古以来就是一个茶叶生产和销量出口的大国，茶叶在我国的历史可以说是源远流长的，从某种意义上来讲，西湖龙井可以说是我国历史文化的一种象征了，今天小编要介绍的就是中国名茶之西湖龙井的产地及自然条件是如何造就西湖龙井茶叶的品质的。

　　西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土层深厚，排水性好。林木茂盛，溪润常流。年平均气温16℃，年降水量在1500毫米左右，优越的自然条件，有利于茶树的生长发育，茶芽不停萌发，采摘时间长，全年可采30批左右，几乎是茶叶中采摘次数最多的。

中国名茶之西湖龙井

　　中国名茶西湖龙井具有1200多年历史[1] 。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

　　茶的种类如同繁星一样多，我想喜欢喝茶的朋友们大概是被茶叶的口感和他的味道所深深吸引的吧，它独特的口感和味道总是可以深深的吸引着人们去靠近它，去感受它所带来的独特味道，中国名茶之西湖龙井以它独有的产地以及优越的自然条件，堪称中国名茶!

茗韵西湖龙井的等级分类

　　都知道西湖龙井是我们国家非常著名的一种茶叶了，他有着中国十大名茶之一的美称，但是不同等级的西湖龙井根据他的不同级别也是可以分为不同的等级的，接下来小编要介绍的就是茗韵西湖龙井的等级分类

　　，赶紧一起来看看西湖龙井茶分哪几个等级。

　　以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。也就是说在以前若要问西湖龙井茶分哪几个等级，除对西湖龙井有着深厚研究的专家外，其他人应是一时半会回答不出。

茗韵西湖龙井

　　但到1995年，茗韵西湖龙井茶的级别进一步简化了，只设特级(分为特二和特三)和一级至四级;同年，浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。特级一芽一叶初展，扁平光滑。一级一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁。二级一芽二叶开展，较扁平。三级一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平。四级一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较宽、欠光洁。五级一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙

　　由此可见如果一定要知道茗韵西湖龙井的等级分类，那么对于我们这些喜欢和茶叶的茶叶爱好者来说也并不是一件很难回答的问题了。大家就知道茗韵西湖龙井茶叶味道其实非常的棒，喝上一口，口齿留香，让你回味无穷，比茶饮料味道好上几百倍，会品茶的人就会知道其中奥妙。