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正宗西湖龙井茶有多少品种

2018-03-11 访问量: 176 茶礼仪网

  西湖龙井是我们国家非常出名的一种茶叶,这种茶叶因为生产地是杭州西湖,所以才得出此名。很多喜欢西湖龙井的人都想要咨询正宗西湖龙井茶有多少?事实上,西湖龙井的品种有很多种,如果您不知道怎么选择的话,那么就可以根据我们的喜爱去选择,

  群体种是龙井茶最早的品种,也是目前来看茶叶品质最好的,现在人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。正宗西湖龙井茶有多少?正宗西湖龙井的品种包括了群体中,群体种采摘的时间较其它品种要晚一些,大约在清明左右。该品种的种植面积仅限于西湖产区,面积十分有限。

正宗西湖龙井茶有多少

  龙井43是中国家业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。正宗西湖龙井茶有多少?龙井43也是正宗的西湖龙井,包括了灌木型,中叶类,树姿半开张,分枝密。特早生种,在青岛地区一芽一叶期为4月中、下旬。育芽能力特强,发芽整齐密度大,芽叶短壮少毛,春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素总量12.1%、咖啡碱4.0%。适制雀舌、龙井、玉叶等扁形名优绿茶

  上述的介绍,相信您也一定更加清楚了正宗西湖龙井茶有多少的问题,事实上,西湖龙井的品种除了上述两种之外,还有其他种类,不同种类的西湖龙井价钱、性质和口感方面都是不同的,所以消费者在选择的时候一定要根据我们的实际情况去选择。

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西湖龙井明前特级该到哪里购买?

  西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史[1] 。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井的极品茶又分为明前茶和雨前茶两种,有道是明前茶叶是精品,这是民间流传的说法,眼看着国庆长假即将来临,不少走亲访友的朋友都习惯购买明前特级西湖龙井作为礼物,那么问题来了,西湖龙井明前特级到哪里能够买到呢?

  第一是浙江龙牌,这是专做正宗西湖龙井的专卖店,这里只有17款产品出售,其中有15款都是特级明前西湖龙井。不仅如此,其中藏龙、卧虎系列的西湖龙井茶都是产自“狮龙云虎梅”核心产区,而“隐象”系列的明前特级西湖龙井都是产自龙坞龙门坎,这也是西湖龙井二级产区。

西湖龙井

  除了产区好之外,龙牌西湖龙井的最大特色在于产品质量可追溯,我们每一盒西湖龙井礼盒里,都会有一张产品追溯卡,这张卡上有茶农的签名、茶园的位置、茶叶的品种信息,有了这张产品追溯卡,龙牌跟茶农之间相互监督,消费者可以更加放心的购买西湖龙井茶叶。

  龙牌西湖龙井在杭州凤起路开设有期间总店,在建国北路及北京都开设有分店,而其品牌中心则位于西湖风景区灵隐路的灵隐景区内。如果是外地的朋友希望购买怎么办呢?大家可以登录其官方网站进行购买。

十大名茶之西湖龙井与黄山毛峰

要说西湖龙井与黄山毛峰,两者都是我国著名的茶品,位列中国十大名茶之列,这两道茶品有什么相似之处呢?从产业属性来说,两者皆是绿茶,而且都是名优绿茶,加上两者出生地都是我国的名胜风景区,因而不少人将两种茶用来比较。

西湖龙井茶与毛峰之间的区别有哪些呢?要说两者也有很相似之处,除了同样产地是名胜风景区之外,两者皆是绿茶的名优品牌,兼具绿茶的养生功效。不过也正因为产地的不同,导致了两者虽然都是名优茶品,却有迥然相异的地方。首先,从历史底蕴来说,西湖龙井位列我国中国十大名茶之首,地位超然其历史悠久,尤其在清代列为贡茶,与清代康熙皇帝,乾隆皇帝结下不解之缘,民间流传有不少关于西湖龙井成为御茶的故事。西湖龙井名震五湖四海,到近代为止,成为中外有名的极品茶。这一点上尽管黄山毛峰也是十大名茶之列,论道地位却是略有不及之处。

而黄山毛峰,我们也应该知道它是产自于我国安徽省黄山风景区的一大名茶,系古高山出好茶,作为五岳之一的黄山,所产的黄山毛峰在茶界有着极高的知名度,加上黄山毛峰的特征是带有很清新的玉兰花香味,这一点上相对西湖龙井更突出一些。

中上我们简单的对西湖龙井与黄山毛峰作了介绍,通过本文的介绍,大家应该能够看出,西湖龙井,黄山毛峰都是,我国的名优绿茶各有特色,不存在谁更好的问题,只是个人口感不同,各有取舍而已。

十大名茶之西湖龙井与黄山毛峰

杭州人春天最关心的事:西湖龙井茶上新时间出来了!

往年一到这时候,杭州人最关心一件事:龙井茶今年什么时候开采,上市?价格怎么样?昨天,杭州市召开2017西湖龙井茶新闻发布会,把今年的春茶情况好好说道了说道。

第一批春茶本月开采

杭州市政府西湖龙井茶领导小组办公室主任张炳新介绍,由于去年冬天和今年春天,气温较常年偏高,进入2月份以来,气温快速回升,茶芽萌动较往年提前。目前山上部分茶树已抽芽,若未来一段时间气温持续走高,并且没有大幅波动,预计今年“龙井43”品种开采时间会在3月中旬,龙井群体种在3月下旬开采

气象预测,今年以来,杭州平均7.8度,超去年2度,气温偏高,预计清明前后“倒春寒”可能性小,总体来说,2017春茶采摘气候较好。

西湖龙井以明前茶最为金贵,明前茶的采摘也有严格的要求,有只采一个嫩芽的,有采一芽一叶二叶初展的。一斤干茶有三万六千颗嫩芽,可见明前茶是龙井茶中的珍品。

龙井今年产量和价格咋样

西湖风景名胜区农办代表介绍,近期杭州气候温暖、水分充足、阳光充沛,适宜茶树的生长。近年来我市加大了茶树病虫害统防统治的工作力度,加强了春季茶园管理,为茶叶质量安全提供保障。预计今年西湖龙井茶产量平稳。

而价格方面,根据产量预估,今年的西湖龙井价格较往年相对平稳,不会有太大的变化。

买西湖龙井认准防伪标识

今年继续采用3种标识作为西湖龙井茶防伪的手段,分别是:由杭州市西湖龙井茶管理协会印制的茶农标和证明标以及由质检部门核发的地理标志标

茶农或合作社在自售时使用茶农标,授权的相关企业在销售时使用证明标和地理标。

所以,大家在购买正宗西湖龙井茶时,最主要的就是看包装。正宗的西湖龙井茶,包装盒上都贴有防伪标志。

西湖龙井泡茶有讲究

熟悉西湖龙井的人都知道,沏好一杯龙井可没那么简单,龙井茶“娇贵”,泡茶的水温、水杯都有讲究!

茶具的选择

用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立。所以喜欢观看龙井茶“美色”和美态的人,选择玻璃杯来泡茶是最好的。

如果你喜欢瓷杯,那么可以选择上好的白瓷,它能充分衬托出茶汤的嫩绿明亮,且盖碗比较雅致,手感触觉方面比玻璃杯胜一筹。

泡茶的水

泡茶的水以清醇甘冽的低硬度矿泉水为佳!蒸馏水、纯净水次之。而自来水冲泡的茶则更次。

泡茶水温

古人对泡茶水温十分讲究,特别是在西湖龙井茶饼团茶时期,控制水温是泡茶的关键。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。

西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水。切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡。

茶叶用量

茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡西湖龙井茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。专业、严格的茶叶评审里,西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。