中华茶礼西湖龙井的冲泡注意-茶礼仪网

　　西湖龙井因为香气十足、口感纯正等优势让很多人都爱不释手，虽然这种茶叶本身就具备这些优势，但是如果我们掌握不好冲泡方法的话，那么就会降低这种茶叶的口感。在我们冲泡中华茶礼西湖龙井的时候，有些事情是人们必须要注意的，以免损坏了这种茶叶的品质。

　　冲泡中华茶礼西湖龙井一般用玻璃杯，加85°C左右的开水冲泡。茶与水的比例要恰当，通常为1:50(1克茶叶用50毫升水)。冲泡时，应先在杯中倒入1/3的水进行浸泡，等到茶叶散发出淡淡清香后，再沿杯边倒水至七八分满。这样冲泡出来的茶浓淡适中、口感鲜醇、叶色嫩绿。切忌用滚开的水冲泡龙井茶，它会破坏茶中的叶绿素，使其变黄;茶叶中的茶多酚类营养物质也会在高温下氧化，使茶汤变黄;很多芳香物质在高温下容易挥发，使茶的香味减少。

中华茶礼西湖龙井

　　冲泡中华茶礼西湖龙井时还要注意，不要等水喝干了再添，第一杯茶喝去2/3时，就应该加水饮第二杯，这样可使茶汤浓度基本保持一致。绿茶一般不能用100℃的沸水冲泡，应用80℃～90℃为宜。茶叶愈嫩绿，冲泡水温愈低，这样茶汤才會，鲜活明亮，滋味爽口，维生素C也较少破坏。在高温下，茶汤颜色较深，维生素C大量破坏，滋味较苦(茶中咖啡硷容易浸出)也就是说把茶叶“烫熟”了。冲泡龙井茶就是这样的道理。

　　虽然冲泡中华茶礼西湖龙井的方法非常简单，但是也有些小细节需要我们注意的，如果这些细节没有注意到的话，那么就会破坏了西湖龙井的品质，导致这种茶叶的口感降低。西湖龙井如果按照正确的方法冲泡的话，那么就会让其口感变得更加理想，让我们非常喜欢。

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正宗西湖龙井茶有多少品种

　　西湖龙井是我们国家非常出名的一种茶叶，这种茶叶因为生产地是杭州西湖，所以才得出此名。很多喜欢西湖龙井的人都想要咨询正宗西湖龙井茶有多少?事实上，西湖龙井的品种有很多种，如果您不知道怎么选择的话，那么就可以根据我们的喜爱去选择，

　　群体种是龙井茶最早的品种，也是目前来看茶叶品质最好的，现在人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。正宗西湖龙井茶有多少?正宗西湖龙井的品种包括了群体中，群体种采摘的时间较其它品种要晚一些，大约在清明左右。该品种的种植面积仅限于西湖产区，面积十分有限。

正宗西湖龙井茶有多少

　　龙井43是中国家业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。正宗西湖龙井茶有多少?龙井43也是正宗的西湖龙井，包括了灌木型，中叶类，树姿半开张，分枝密。特早生种，在青岛地区一芽一叶期为4月中、下旬。育芽能力特强，发芽整齐密度大，芽叶短壮少毛，春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素总量12.1%、咖啡碱4.0%。适制雀舌、龙井、玉叶等扁形名优绿茶。

　　上述的介绍，相信您也一定更加清楚了正宗西湖龙井茶有多少的问题，事实上，西湖龙井的品种除了上述两种之外，还有其他种类，不同种类的西湖龙井价钱、性质和口感方面都是不同的，所以消费者在选择的时候一定要根据我们的实际情况去选择。

西湖龙井茶介绍走进西湖龙井

想要了解西湖龙井吗，让我们来看看西湖龙井茶介绍吧。西湖龙井的价格有很多的价位。我们知道在市场上随处都可以看到西湖龙井，大家对它的了解都很多，作为中国十大名茶之首，龙井茶可以说是非常的有名了。想要了解更多的关于西湖龙井茶介绍，就来看看下文的内容吧。

西湖龙井茶介绍走进西湖龙井

西湖龙井茶介绍:早在北宋时期，龙井茶区已初步形成规模，当时灵隐下天竺香林洞的“香林茶”，上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品。北宋高僧辩才法师归隐故地，也是当年与苏东坡等文豪在龙井狮峰山脚下寿圣寺品茗吟诗之处，苏东坡有“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”之句赞美龙井茶，并手书“老龙井”等匾额，至今尚存寿圣寺胡公庙、十八棵御茶园中狮峰山脚的悬岩上。到了南宋，杭州成了国都，茶叶生产也有了进一步的发展。元代，龙井附近所产之茶开始露面，有爱茶人虞伯生始作《游龙井》饮茶诗，诗中曰：“徘徊龙井上，云气起晴画。澄公爱客至，取水挹幽窦。坐我詹卜中，余香不闻嗅。但见瓢中清，翠影落碧岫。烹煎黄金芽，不取谷雨后，同来二三子，三咽不忍漱。”可见当时僧人居士看中龙井一带风光幽静，又有好泉好茶，故结伴前来饮茶赏景。

西湖龙井茶介绍:到了明代，龙井茶开始崭露头角，名声逐渐远播，开始走出寺院，为平常百姓所饮用。明嘉靖年间的《浙江匾志》记载：“杭郡诸茶，总不及龙井之产，而雨前细芽，取其一旗一枪，尤为珍品，所产不多，宜其矜贵也。” 明万历年的《杭州府志》有“老龙井，其地产茶，为两山绝品”之说。万历年《钱塘县志》又记载“茶出龙井者，作豆花香，色清味甘，与他山异。”此时的龙井茶已被列为中国之名茶。明代黄一正收录的名茶录及江南才子徐文长辑录的全国名茶中，都有龙井茶。

西湖龙井茶介绍:如果说在明代龙井茶还介于诸名茶之间的话，到了清代，龙井茶则立于众名茶的前茅了。清代学者郝壹恣行考“茶之名者，有浙之龙井，江南之芥片，闽之武夷云。”乾隆皇帝六次下江南，四次来到龙井茶区观看茶叶采制，品茶赋诗。胡公庙前的十八棵茶树还被封为“御茶”。从此，龙井茶驰名中外，问茶者络绎不绝。近人徐珂称：“各省所产之绿茶，鲜有作深碧色者，唯吾杭之龙井，色深碧。茶之他处皆蜷曲而圆，唯杭之龙井扁且直。”民国期间，著名的龙井茶成为中国名茶之首。

西湖龙井茶介绍相信大家都有所了解，能够看出西湖龙井它的发展是经历了多个朝代的历史变迁。在抗战胜利之后，国家积极地扶持着龙井茶叶的发展，不断地推进龙井茶的栽培事业，相信它的未来会越来越好。