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白茶的功效与作用有哪些?

2015-11-13 访问量: 324 茶礼仪网

  白茶的功效与作用有哪些?白茶原名福鼎白茶,是中国名茶中一款别具风格的好茶。很多人只知道绿茶对于白茶很少有耳闻。其实白茶的味道、功效与作用都不逊色于绿茶。白茶的品种不如绿茶多,但是白茶比绿茶要珍贵稀少的多。下面就给大家介绍一下白茶的功效与作用。

白茶的功效与作用

  治疗麻疹

  在我国福建和华东地区,白茶是被视为治疗麻疹的良药,对于小儿的麻疹发烧,有相当显著的治疗效果,这就是白茶珍贵之处——治疗麻疹的功效作用。

  促进血糖平衡

  根据研究显示,白茶除了茶固有功效作用以外,它还具有促进血糖平衡的作用,白茶具有提高体内脂酶活性,以促进脂肪分解代谢的功效,并有效的控制胰岛素的分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,从而达到促进血糖平衡的作用。

  护肝养肝

  白茶是酒精的天敌,是常喝酒的人的福音,因为白茶之中富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质,能帮助肝脏分解排毒,预防肝炎,肝癌等肝病的发生,这可谓是天然的护肝养肝佳品。

  养眼明目

  白茶是一种存放越久药性越强的茶品,据研究数据显示,白茶富含的维生素A原,被人体吸收后,就会快速转化为维生素A,而这维生素A能有效的预防夜盲症与干眼病,增强眼睛在夜间的视力。

  白茶的功效和作用是非常多的,更多的是体现在它的疗效上,有着极高的药用价值。对于白茶也是非常适合电脑一族的人来饮用。在看了一天电脑之余,大家可以泡一些白茶来喝,这样可以缓解视觉疲劳,保持头脑清醒。

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辨识白茶新旧小技巧

近年来,老茶在市场中占据了一席之地,如何辨别老茶呢?

辨识白茶新旧小技巧

相比于其他的茶类,白茶的名气并没有那么大,倒是老茶的盛行,掀起了一股老白茶收藏的热潮。关注茶叶知识的小伙伴可能都知道这样的一个说法,白茶是一年茶三年为药,五年宝七年为丹。

老白茶的功效来源于茶叶的陈放过程中,茶叶中的茶多酚不断地氧化,转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分。那么,老白茶的功效是什么?它的功效很多,抗血压、抗衰老、美容、降血糖、消肿、解毒等等,此次不再一一赘述。

显然,白茶是越陈越好,可是市场上却存在着一些不良商家,用刚采制的新白茶充当老白茶兜售,以从中谋利。消费者该如何辨别?

首先,我们可以通过白茶的外形和香气来区分。新白茶茶叶外形褐绿针白且白毫满布,制作工艺较精细、较好的白茶香气中有毫香,并有一丝的清甜味。老白茶在我们的感觉中呈现黑褐暗淡,取少许茶叶闻一下,幽香阵阵,毫香厚重却不浑浊。

其次,在冲泡上的区别。白茶经过陈化后,需经过烹煮方能品到其精髓,若是用一般的冲泡方法,在冲泡二十多泡后仍有茶味。而新鲜的白茶的特点是鲜爽,优质的白茶一般在冲泡七八泡左右茶味变淡。

最后,在茶汤上的区别。经过冲泡后,老白茶的香气清幽略带毫香,头泡带有淡淡的中药香味,闻后令人神清气爽,口味醇厚;新白茶毫香幽幽,口感较为清淡,没有其它杂味,给人一种十分鲜爽的感觉。

以上就是辨别白茶新旧的一些小技巧,希望能给茶友们提供一些帮助,能够在市场中挑选到真正有收藏价值的老茶。

(责编:任宇坤)

白茶和花茶的区别

白茶和花茶都是生活中常见的茶叶品种,很多人都喜欢饮用它们,不过它们是完全不同的茶叶品种,有很多区别存在,那么白茶与花茶之间的区别有哪些呢?想具体了解可以随小编一起去看看。

白茶和花茶的区别

白茶和花茶的区别

1、白茶与花茶材料不同

白茶是中国传统茶叶的一种,是一种发酵茶,它是采摘茶叶的鲜叶以后不经过杀青只经过晒干加工成的茶叶,而花茶则是用多用植物的叶子或者茶以及果实制成的茶品,它属于再加工茶类,这是它与白茶之间最在的区别。

2、白茶与花茶的分类不同

白茶与花茶根本不是同一种茶,白茶再分类只能分成老白茶和白毫等少量品种,而花茶则可以分成多个不同的品种,它的具体分类多与花茶使用的原因有关,像无花果茶就是用无茶果制成的茶,玫瑰花茶则是用玫瑰茶制成的茶,除了这些以外百合花茶、菊茶茶以及茉莉花茶等也是花茶的常见品种。

3、白茶与花茶的功效不同

白茶与花茶在功效方面也有很大的不同,白茶能消炎杀菌,也能延缓衰老,它能治疗人类的麻疹和高血糖也能清肝明止,而花茶则没有统一的功效,不同有花茶功效也不相同,像菊花茶就能清热解毒,玫瑰花茶则能调理气血,无花果茶则能抗衰老也能减肥,这也是白茶与花茶之间最大的区别所在。

白茶,如果没有存好,一切都是徒劳

好茶,要是存不好,那要么转化不好,要么变质。
白茶,要求含水率低于5%,所以千万不能暴露在空气中或者说密封不严实导致受潮。
茶,容易吸收异味,白茶也不例外。所以,储茶的容器要有所讲究。
温度:即储存环境温度。一般情况下,家庭存茶的环境温度是比较合适的,切忌晒到太阳,切忌放到阴冷的地下室,切忌放到冰箱、切忌放到厨房等地方。
总之:防潮、防异味、防冷防暴晒。
储存容器的选择
如果不做装饰,用防潮密封袋保存即可。
当然,还可以用:木箱、紫砂罐、陶瓷管、铜铁罐等。
不管你选择什么材质的容易,一定需要先清除杂味,考虑密封性。
有人用红木箱子存放白茶,材质当然是高大上,但是,红木本身会散发香气,容易被白茶吸收,造成气味污染,这也是不的不考虑的事。
老白茶,在口感和功效方面,被越来越多的人认可,但是现在市面上老白茶的品质参差不齐,数量不多,价格也相对高昂。所以,如果您喜欢白茶,可以考虑自己存放。
自己存茶的好处:1、品质清楚,心中有底,2、不会被动被升值,可以低价喝老茶。3、边存边喝,感受每年的变化,感受品质的升华,这也是一种享受。4、能同时明白,不同时期茶叶的转化特点,帮助您鉴别老茶的年份。
不是什么茶都适合存。好茶存了才有价值。
存茶要会存,才能存出好茶。
三五好友一起存,一款茶,不同的人存放出来也是有区别的,闲时一起斗斗茶,到底谁的好?这其实也是一种乐趣~