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特供西湖龙井哪种比较好?

2018-03-11 访问量: 197 茶礼仪网

  特供西湖龙井作为西湖龙井茶中的名贵的品种,相信很多人都听说过,但是其实喝过的人并不多,因为这种东西有时候不是有钱就喝得起的。虽然说喝不起,但是了解一下相关的内容还是有必要的,具体我们马上通过今天的分享来看一下吧。

  特供西湖龙井中明前新茶和雨前新茶的区别主要是由于两者的采摘时间造成的。明前新茶在清明之前采摘,雨前茶在清明之后谷雨之前采摘。明前茶数量稀少,茶汤也更加香醇。虽然雨前茶的茶汤略带苦涩,但是雨前茶的营养物质含量较丰富。

特供西湖龙井

  “茶叶越新鲜越好”,这是一个悖论。因为新鲜的特供西湖龙井的茶叶中酚类物质、醛类物质、醇类物质还没有被完全氧化,长期饮用新茶,会导致腹泻等不适症状。如果茶叶存放一年半以上或者因为保存不当而发霉变质,也不能饮用。

  这些就是我们要和大家介绍的特供西湖龙井的相关的一些信息,如果大家看完之后对于特供西湖龙井用哪种会比较好有了自己的判断的话那是最好。当然如果说没有达成一致也是正常,因为茶叶好坏的主观性比较强,所以应该要允许不同意见的存在。

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西湖龙井新茶内质清香味醇

  中国是目前为止最早出现茶文化的国家,中国的传统茶文化一直流传至今,并且延绵不绝,不断的创新和发展,现在的茶叶品种五花八门,但是最主要的茶还是只有那么几种,其中一个便是西湖龙井,尤其的西湖龙井新茶,下面为大家介绍一些西湖龙井的历史和来源吧。

  西湖龙井新茶,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史[1] 。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

西湖龙井新茶

  西湖龙井茶新茶,中国十大名茶,属于绿茶,产于杭州西湖的龙井茶区,具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品,形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。

  看了上面的西湖龙井新茶的介绍,大家有没有从此爱上品茶,爱上品西湖龙井新茶,刚刚采摘的西湖龙井新茶,新鲜的枝叶,配合制差的专业技巧,巧妙的保留了西湖龙井新茶的色香味,细细的品上一口,口齿留香。真真是回味无穷啊,喜欢品茶的人千万不能错过西湖龙井新茶哦。

西湖龙井怎么泡泡龙井茶的步骤是什么样

都说西湖龙井有降脂减肥,抗毒灭菌,防癌,抗衰老,防辐射等作用。所以这么多的功效要怎么冲泡出来才好呢?今天,小编就给大家介绍一下西湖龙井怎么泡

泡龙井茶的步骤一:备水

西湖龙井冲泡的用水选用纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

泡龙井茶的步骤二:备具

茶具的选择没有一定之规,陶瓷的,玻璃的皆可。

泡龙井茶的步骤三:置茶

冲泡西湖龙井的置茶量在3克左右为好。当然,也可依个人口味加减。

泡龙井茶的步骤四:烧水

西湖龙井的水温需要把握好。待水烧开后,要稍稍放凉一会儿最好。切忌用沸水冲泡,会很伤茶叶。

泡龙井茶的步骤五:冲泡

先用开水温过杯,再倒出水,再投放茶叶,然后倒入五分之一的开水,稍带浸润,摇香30秒左右,以悬壶高冲的方法注下七分满的开水,静置35秒后即可饮用。

这样泡出来的西湖龙井,悦目动人,茶汤清碧,香气清高,口感鲜爽,滋味甘甜,余韵留芳。正如清代茶人陆次之的赞美:“真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,仍至味也。为益于人不浅,故能疗疾,其贵如珍,不可多得。

所以,大家都学会西湖龙井怎么泡了吗?

西湖龙井茶的冲饮方法

冲泡西湖龙井茶的方法步骤:

器具

敞口透明玻璃杯、茶荷、茶匙、茶盘、随手泡

选水

冲泡水质:西湖龙井冲泡对水质要求较高,水质直接影响茶汤的香气和滋味,建议选用纯净水或山泉水,但是也不宜多次沸腾,否则会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味。北方地区自来水水质较硬,不适宜直接烧开冲泡,一般宜经过净化。

冲泡水温:80-90℃沸水,切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡。

冲泡步骤

洁具:温杯,将煮开的热水倒入杯中至三分满,左手轻轻抚杯,右手拿住杯底,轻轻晃动,将热水浸润杯子每一个部位,将水倒入洗茶盘。

赏茶:将干茶放入茶荷中,欣赏其外形及香气

投茶:取茶2-3克(或因个人口味而定,一般来讲茶水比例1:50左右)。投入透明玻璃杯中。

冲水:倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,两次总计注入150毫升开水,静置1-2分钟(不加杯盖)。

奉茶:双手托杯底奉茶到客人面前或者托杯底自饮,即可闻香啜饮,茶叶资讯。