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霍山黄芽茶怎么样

发布时间:2015-11-26 17:02 来源:茶叶网 访问:89 推荐访问:霍山黄芽

  说起黄芽茶肯定很多人有疑问,什么是黄芽茶呢?霍山黄芽茶怎么呢?其实这里说的黄芽茶,可不是我们平常吃的黄豆芽泡的茶哦。霍山黄芽茶是一种比较不错的茶,其味道纯正,功效居多,那霍山黄芽茶到底怎么样呢?

  黄芽茶属于黄茶。霍山黄芽茶主产于安徽霍山县海拔600米以上山区金竹坪、金鸡山、金家湾、乌米尖等地,这里山高云雾大、雨水充沛、空气相对湿度大、漫射光多、昼夜温差大、土壤疏松、土质肥沃、PH值5.5左右,林茶并茂,生态条件良好,极适茶树生长。

  霍山黄芽茶炒制工艺未见记载,据金鸡山、乌米尖做过数十年黄芽的老农口传,解放前曾为山东商人生产“米茶”,采摘细嫩的一芽一叶,炒制技术与今相仿。

霍山黄芽茶

  现今的霍山黄芽系散茶又称芽茶。开采期一般在谷雨前后二、三日采摘一芽一叶至一芽二叶初展。其炒制技术分为炒茶(杀青和做形)、初烘(摊放)、足火(摊放)和复火踩筒等过程。

  霍山黄芽茶是经过杀青、毛火、摊放、足火、拣剔复火5道工序精制而成,成品茶外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,冲泡好的霍山黄芽汤色黄绿,清澈明亮,清幽的茶香随着袅的热气缕缕飞出,令人心旷神怡。

  霍山黄芽茶品质特点是:外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。其制作工艺包括杀青(生锅、熟锅)、毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。

  通过以上对霍山黄芽茶的详细介绍后,相信大家黄芽茶这款茶已经有所了解了。那各位茶友们,你们平常喝的茶一般都是什么茶呢?不妨试试霍山黄芽茶,感受一下其功效和口感如何。

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